蛤蜊用淡水泡了一晚上都伸出舌头是怎么回事
淡水蛤蜊怎么清洗,教我一下吧
蛤蜊放淡水中死了可以吃吗
蛤蜊的做法:dao
一:将蛤专蜊放盐水中半天吐净泥沙属
二:将葱姜切好备用
三:将红椒丝在热油锅中煸香
四:放入葱姜日夏养花网
五:倒入蛤蜊,翻炒
六:加入少许盐,生抽几滴,视情况加入少许水,盖上锅盖
七:3—5分钟,蛤蜊开口后撒上小香葱即可
1、蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。
2、目前发现最yJgeL高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时候,科研人员把它弄死了)。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。
花蛤不能在自来水里泡么?为什么我泡的都死了?还能吃吗
花蛤是生活在636f707962616964757a686964616f31333433623135海里面的,淡水环境下不能生存,死了的花蛤可以吃,但是炒熟后有股腥臭味,影响口感。
花蛤又名文蛤,是水产中比较常见的贝类之一,其营养丰富,内含丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素,能有效预防胆固醇、支气管炎等症状。在一般的情况下,最适宜花蛤蜊生长的海水温度大约是15-30℃。
一、花蛤的选购方法
1、选择张嘴换气的花蛤
买花蛤要选择张嘴换气的,这样的活花蛤吃起来更鲜美,而且尽量选择全身舒展的,吐沙比较均匀一些。
2、不要选张开壳的
有些花蛤已经张开壳了,说明花蛤已经死亡,这样的花蛤炒熟后有股腥臭味,影响口感。因此在挑选时要特别注意。
3、选择大一些的花蛤
大花蛤肉多,吃起来更有味道。因此尽量挑选大一些的。
扩展资料:
花蛤的营养价值
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。
蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
参考资料来源:人民网-花蛤味道鲜美营养价值高 www.rixia.cc怎么选购和清洗?
百度百科-文蛤
你这些死了的花蛤如果不变质,是还能吃的,不过你得要下细工夫,把它胃里的泥沙弄干净,不然会很牙碜的.
蛤蜊用淡水怎么养
蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下日夏养花网第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。
淡水湖里的蛤蜊肉怎么做好吃?
爱美食的人的人内心都是积极向上的,这里是美食重置,每天分享不一样的美食小技巧,快速又方便,很适合上班族哟。
咱们今天分享一道家常河日夏养花网蚌,香辣爽口,鲜嫩好吃,做法也比较简单,先把河蚌的表面外层用清水清洗干净,洗干净的盒放到锅里,不用将水盖上锅盖煮半分钟,现在来切点配料。姜切片。冲头切断,一些葱花。装入盘。盘子里备用点青辣椒,红辣椒斜早期辣椒圈。切点,小米辣、小米辣斜刀切。辣椒圈装入盆里备用。
切一块五花肉,五花肉切薄片。盘子里备用,倒入盆里。把河蚌清洗一下,去掉不能吃的部分再次的倒入清水里清洗个五六遍。好。把这稍微大一点的河蚌用刀给它切一下,切成小块,过热到油油热加入五花肉片。
翻炒一下,加入蒜片,姜片,葱头肉。 加上香醋,生抽老抽食盐。花椒粉。加入一罐啤酒,5分钟加入青红辣椒,翻炒两分钟,一到家常又简单的河蚌已经做好了,下饭又下酒,河蚌这样做不用加水,香辣爽口,开胃又好吃。
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