过去大多数农民主要种植庄稼，农民种植的庄稼有几英亩。因此，在那个时候，我们在家里吃的大部分食物是在我们自己的农田里种植的农作物，而种植最多的就是红薯。过去，以前大家每天的主食就是红薯，但是现在为什么红薯还没有成为主食呢？为什么红薯不能成为主食？当然，许多人说当发生饥荒时，他们用红薯来拯救自己的生命。为什么拯救生命的红薯被这么多人拒绝了？有人说，可能是因为那时人们吃了太多的红薯，真的不想吃。此外，现在种植红薯需要时间、人力和时间，而且效率很低。

事实上，一个很大的原因是因为种植问题，在家种过红薯的人都知道红薯的种植成本不高。但是这需要很长时间，一年内可以收获的红薯不够吃。但是米饭不同。一两英亩的大米可以吃很长时间。除了这个原因，还有一个原因就是放置时间的问题。

长时间吃红薯对你的健康没有好处。因为红薯中含有的纤维素含量太高，人体吸收缓慢。红薯可以作为粗粮来改善生活，如果你吃太多红薯，它会对血糖有很大影响。此外，红薯富含淀粉和膳食纤维，能刺激胃酸，所以会引起不适。

虽然我们知道红薯长时间保存会更美味、更甜，但长时间保存会发芽。这种红薯不能吃，因为发芽的红薯有毒。因此，如果长时间保存的红薯发芽了，人们就会给牲畜吃掉，而大米不会发芽。大米可以储存很长时间，这可能是为什么大米被用作主食，而不是红薯。大多数红薯只能通过煮、蒸、烤来食用，烹饪方法相对简单，偶尔将主食换一换对于我们的身体也是很有好处的，可以帮助身体保持健康。

您好，吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

红薯甜甜的，很多人都误以为含有很高的糖分，害怕进食之后会长胖。其实正常吃红薯是不会长胖的，相反，红薯还有与我们日常生活密切相关的健康功效，吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

不过，需要注意的是，如果正餐进食食物，而且还吃很多的红薯，这样的生活方式，很容易http://www.rixia.cc导致发胖，因为在红薯中含有充分的淀粉和糖分。但是如果把红薯当作正餐，按照正常的适量也不用担心会长胖。所以，吃红薯的时候一定要把红薯蒸熟，食用红薯不能过量哦！

红薯偶尔的做代餐这是可以理解的，但是如果长期的作为晚餐这一选择其实并不合适。生活之中我们要做到粗粮和细粮的相互搭配，并不是单单依靠红薯来进行减肥。红薯作为代餐最为主要的原因主要还是它的饱腹感特别的强，膳食纤维含量非常高，但是它的营养其实并不全面，如果各位也非常的喜欢吃红薯，可以放在微波炉里简单的大火三分钟左右就可以直接吃到香甜可口的红薯了，但是这样长期的食用肯定是不合适的。

红薯来代替晚餐，其实并不是说你把整个晚餐全部都换成红薯这就ok了，如果真的想要减肥，整体的热量得控制得非常的好。虽然说晚上可能热量摄入比较低了一点，但是对于早上和中午的饭来说，同样也是需要注意的，不然早上中午照样吃得多，还是一样会胖的。

其实红薯代餐，最合适的办法应该是代替一部分的主食，如果单纯的吃红薯，所摄入的营养是不均衡的，时间长了就非常容易导致自身营养的不良。可以用红薯，玉米等其他的粗粮来进行搭配，来代替馒头或者是米饭等相关的主食。

总而言之，能不能瘦主要还是要看用红薯来代替什么，看吃多少的红薯比较的合适。如果像多数人那样晚餐吃得非常多，用一到两个中等红薯来作为晚餐，长期这么吃是可以瘦的。

一个130克的中等红薯的热量为112大卡左右，不含脂肪，含2克的蛋白质、26克的碳水化合物，普通人的晚餐至少需要上千的大卡，如果晚餐只吃1-2个左右的中等红薯，每天至少少吃了800-900大卡，这样就可以达到每周0.5-1公斤左右的减肥速度。

但是如果晚餐吃得不多的话，用红薯来代替，少吃的卡路里就没有那么的多了，减肥的速度很有可能就没有那么的快。晚餐如果吃得不多，所以通常中午都是可以用红薯来做主食，这样才有可能少吃更多的卡路里。

至于长期坚持的吃红薯，会不会对各位的身体造成什么样的伤害，在很大程度上面还是需要因人而异，大多数的人长期吃红薯是没有任何问题的。

但是有些人吃红薯就会出现胀气，或者有的人有不同的功能性的肠病，吃了红薯之后不舒服或者是有各种的反应，他们就不宜这么的吃。并不是红薯对我们的身体会有什么样的伤害，而并不是自身肠胃的不适。

所以需要减肥，只靠一味地节食也是不科学的，毕竟一口一口吃上去的肥肉，总得需要运动一点一点地把他们给减下来。控制摄入的热量，然后搭配健身的运动，消耗自身的脂肪，这样才可以真正地瘦下来。

所以，可以用红薯来代替晚餐，但是也需要注意自身营养的均衡，如果单纯的依赖节食来进行减肥这是不科学的，控制饮食加上运动才是减肥最好的办法。不可以单单光吃红薯，吃太多了反而或许会胖，还很有可能会导致肠自身的胀气。

虽然，红薯是一种非常健康的食物，但是它和其他的健康食物是一样的，并不适合所有的人。减肥真的有很多的办法，关键是在于少吃，不一定要靠红薯。

只要掌握少吃的这一原则，减肥真的是条条大路通罗马，否则就是路路不通了。

可以。不喜欢吃主食，可以用玉米代替。

玉米不仅富含丰富的维生素、纤维素、蛋白质、微量元素，而且口感软糯香甜，深受人们的喜欢。以玉米代替主食，不仅可以为身体提供能量，还能促进身体的物质代谢。

主食，是食物中碳水化合物的主要来源，也是人每顿饭都离不开的食物。碳水化合物主要来源于大米、粳米、小米、玉米、小麦、青豆、腕豆等，是能够直接被人体转化的热量营养，是我们身体所需的主要基础原料。

扩展资料：

可以代替主食能的食物：

1、燕麦：燕麦是代替主食的最佳选择。燕麦含有优质的碳水，不仅能够为身体提供能量，还能增加饱腹感，其中丰富的蛋白质和膳食纤维能促进肠胃的蠕动，加快消化吸收。不过燕麦的口感清淡，可以添加牛奶酸奶和坚果的食用。

2、薏米：薏米是一种营养价值极高的谷物，有排毒去湿气的功效，薏米粥不仅热量低，饱腹感强，还能排毒养颜，与红豆一起熬，制成红豆薏米粥，能够祛除体内的湿气，缓解虚胖水肿的问题，达到减肥瘦身的效果。

3、紫米：紫米粥一直是美容养颜的佳品，紫米的营养价值高，适合在减肥期间的女孩子食用，有补血气是气色红润的功效，且紫米的热量低，口感极佳，在减肥期间是代替主食不仅能减少机体摄入的能量，还能养出好气色。

4、红薯：红薯口感香甜，营养均衡，其中含有的淀粉能够为身体提供能量，含有的纤维素，胡萝卜素能够促进肠胃消化吸收，其中还含有部分主食里没有的氨基酸。营养价值丰富的红薯代替主食，能够保证身体营养均衡。

参考资料来源：人民网-主食吃太少会减寿4年！想减肥可用这些食物代替主食！