1、最常见的早熟大樱桃品种 ：红灯！

在日常生活中，我们最常见的樱桃品种就是红灯了，入口酸酸甜甜的，果汁又多，果肉结实。还有红灯最大优势就是它早熟，其他种类的樱桃都要到6月份才真正发育完成，而红灯在5月份中下旬就熟了，可以进行采摘，故而喜欢吃樱桃的小伙伴，在5月份就可以安排上了。

2、樱桃中的“贵族”大果 ：美早！

美早是樱桃中最贵的一种，它的外形口感是最接近车厘子的一种，会给人一种美早和车厘子傻傻分不清的既视感。而且美早很好区分于其他樱桃，它的颜色是紫红色，果子又大又甜，适合喜欢吃甜的小伙伴。

3、黄颜色的樱桃：雷尼 ！

樱桃不止有粉色、紫红色，还有黄色的，黄色的樱桃叫雷尼 。虽然雷尼 入口会有点酸味，但是雷尼整体吃起来还是比较好吃，比较可口的。而且雷尼还有一个最大的优点就是不容易烂，很耐放。

4、既可以加工又可以食用：黄金冠 ！

黄金冠也叫龙冠 ，是杂交品种，宽心形，果子都是比较大，平均每个果子都有6克以上。而且黄金冠 不单单可以生吃，还能加工成果酱、果脯等，实在是一果多用，实用性是杠杠的。

5、口感极佳的：早红宝石 ！

除了特别贵的美早，入口感极佳就要数早红宝石。早红宝石是山东农业大学专门从乌克兰引进国内培育的，在口味上是偏酸酸甜甜。尤其是早红宝石的核小肉多，吃起简直不要太满足了。

6、樱桃种类最大的果子：先锋樱桃 ！

先锋樱桃是由加拿大引入，每次结果果子平均重量都在10克左右，妥妥占据樱桃种类最大果子首位，无果可敌。虽然先锋樱桃果子又甜脆又饱满，但是先锋樱桃入口就有点硬，口感不佳。

7、肉质脆硬和耐储运的：黑珍珠！

黑珍珠在樱桃中妥妥的中晚熟品种，都是要到6月份的中下旬，要等果子长到鲜红色的时候，就可以进行采摘，而且这个时候的黑珍珠口感是最好的，怎么看怎么好吃。

8、除美早外最耐储存的品种：砂蜜豆 ！

砂蜜豆也被称为萨米脱，果子是爱心形状，很适合用来表白，或者是送女朋友。而且萨米脱果子都是又大又好吃，品质又高，关键是在耐存储方面美早说第一，萨米脱可以直接说自己是老二。

根据上面的分析，我们知道了樱桃主要的种类有八种，而这八种里面挑一个最好吃的，那就非早红宝石不可了。早红宝石之所以好吃，那是因为它酸甜度适合，符合大众的口味，不会太酸也不会太甜，关键是价格实惠。

划重点，很多人都买得起早红宝石，不一定买得起美早，原因就是美早是好吃，问题是贵，不是一般人可以承担得起。因此价格实惠又可以吃出贵族般的享受，毫无疑问就是早红宝石樱桃。

樱桃种类有美早大樱桃、黄蜜大樱桃、拉宾斯大樱桃等，个人觉得黄蜜大樱桃最好吃，酸甜适中，口感不错。

美早大樱桃

樱桃中的“贵族”大果，硬果。中晚熟品种，6月上中旬左右成熟。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。但价格较高，www.rixia.cc适合爱吃甜的高端人享用。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。

黄蜜大樱桃

黄蜜大樱桃属蜜甜型优良大樱桃品种，黄蜜大樱桃市场售价相对较高，5月中旬果实全熟，果皮薄而柔软，易剥离，黄蜜樱桃的铁含量也很高，黄蜜樱桃中还含有大量的维生素A，这种元素对视力好，常吃对视力疲劳、下降、怕光等症具有缓解作用。

拉宾斯大樱桃

拉宾斯大樱桃是将先锋和斯坦勒利用特有技术杂交培植的果种，果实在靠北地区生长一般在7月www.rixia.cc前夕成熟，成熟期为45~60天。它的果实比任何品种的樱桃都要大，果肉水分中含有些许糖分，果皮中含丰富的铁、磷、钙、钾，季节性食用樱桃对人体健脾开胃、促进新陈代谢有较好的调理作用。

食用禁忌

多吃不如巧吃，适当的时机摄入所需的营养，能更好的利用水果中的有益物质让身体充分吸收。

1、适量食用对身体有很好的帮助，然而多吃却会适得其反，本性温热多食可导致上火，大便干燥、牙痛、眼赤痛、重者将可能导致流鼻血;

2、樱桃中含少量氰甙，当水解会产生少量的氰氢酸，误食可能会出现轻度中毒现象;

3、有极少数人群中可能会有对某种水果过敏，果肉中的某些物质有可能会使过敏患者导致胃痉挛胃部疼痛现象。

樱桃种类有：布鲁克斯、俄罗斯8号（含香）、岱红大樱桃、鲁樱3号、雷尼等，个人觉得布鲁克斯最好吃。

1、布鲁克斯

别名“冰糖脆”，美国引进品种。表皮呈黑红色，含糖量平均达到17%，甚至最高可达到20%以上，口感脆、酸甜适中。

2、俄罗斯8号（含香）

俄罗斯8号樱桃，又叫含香，是从俄罗斯引进的樱桃品种，具有早成花、早结果、坐果多、早丰产的优势特点。且俄罗斯8号樱桃颜色黑，果汁浓郁，结果大且为丰产状。

3、岱红大樱桃

果实为圆心脏型，畸形果很少，果型端正、整齐美观；果梗极短，平均果梗长为2.24厘米；果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽；果肉粉红色，近核处紫红色；果肉半硬，味甜适口。

4、鲁樱3号

鲁樱3号是美早和萨米脱的杂交后代，是目前国内非常有潜力的新品种。

鲁樱3号果实宽心脏形，果顶较平，顶尖稍内陷，偏向于美早的果形，脐点较大。果个大，平均果重13-14g，单果最大16g，果皮深红色，完全成熟呈紫红色，有光泽，果肉肥厚多汁，甜度极高，肉质硬，风味上等。

目前最好的大樱桃品种有明珠、佳红、黑珍珠、美早、大地红等品种，这些樱桃品种肉质脆甜、品质极佳。

1、明珠

是目前中早熟品种中品质最佳的，熟期稍早于红灯。果实宽心脏形，平均果重12.3g，最大果重14.5g，底色浅黄，阳面呈鲜红色霞，外观色泽美。肉质较脆，风味酸甜可口，品质极佳。

2、黑珍珠

黑珍珠，其实它的颜色并没有美早深，但是果肉却是深红的，很甜，没有酸味，一点酸都不能碰的，推荐你吃这个，保证没错，有脆度，也有嚼头，非常好吃，缺点就是容易裂口，不能遇见下雨天，爆口爆的你想哭，所以这个品种在市面上并不常见，但价格可能要比美早还贵。

3、大地红樱桃

此樱桃是从日本引进最新杂交的果中珍品，特早熟是国内成熟最早的大樱桃品种，比红灯早熟10天左右，单果重8～10克，个大果实鲜红色，晚摘时变紫黑色，味甘甜，结果早，坐果率高极丰产，市场售价高，最佳授粉树是冰糖樱和红清，是目前最有发展前途的特早熟大樱桃品种。

大樱桃比较好的品种：

1、早红宝石：

乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种，为自花不实。果实心脏HHfws形，平均单果重4.8～5克。果皮、果肉暗红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。嫁接树4年进入结果期。该品种一般成熟期极早，比红灯早7-10天左右。花芽抗寒性强，连年丰产。