具体步骤

第一步

1. 低粉过筛放在盆中，中间挖坑，放入一半量的牛奶，搅匀内

第二步容

2. 另一半牛奶中，加入打散的鸡蛋液，盐和糖，搅匀

第三步

3. 将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中，拌匀成比较稀薄的液体。

第四步

4. 黄油融化，加一点面糊液体拌匀，然后再倒如原面糊中搅匀

第五步

5. 将面糊过滤，然后放置半小时

第六步

6. 锅子里面倒一点点油,大约5毛钱硬币大小，然后用纸巾擦一下，遍布整个锅子

第七步

7. 锅子烧到微热，倒入面糊，转动锅子使面糊布满整个锅底，

第八步

8. 放回火上用中火烧到表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，饼的TeHqr反面已经焦黄

用料  

鸡蛋    2个 (净重bai5日夏养花网0g左右一只du)    

牛奶    167ml    

面粉（低筋或者zhi普通面粉均可）    80g    

基础早dao餐可丽饼的做法 日夏养花网 

将牛专奶倒入面粉中，再加属入鸡蛋，全部搅匀至面糊没有结块（做出完美面糊请看Tips）。

中火烧热可丽饼锅/平底锅中喷一点点油防粘，然后将一勺面糊倒入锅中，迅速晃动锅（或者使用摊饼工具）使面糊均匀摊成薄饼。

当整个可丽饼都已经凝固时，最外面一圈微微翘起，就代表可以翻面了，一般2分钟左右 （锅与灶台火大小不同会影响翻面时间，以锅边饼皮翘TeHqr起为准）。这时的可丽饼应该是非常容易就掀起并翻面的（如中间的图），翻面之后应该会有一定的花纹。

我这里加了香蕉，外面加的榛子酱和坚果碎，Tips会给你们各种可丽饼馅料的参考！甜口咸口都有哦。

尽情享用吧！

用桂花做饼的步bai骤为腌制桂花du、调料、发酵面zhi、包馅、dao擀饼和送入烤箱等回。