不建议饮用。过夜的茶叶水其日夏养花网实不建议饮用，长时间放置的茶水已经没有营养价值，还可回能会答产生损害身体健康的物质，所以隔夜的茶水我们最好就倒掉，建议喝茶还是现泡现饮为好，既新鲜又健康。过夜的茶水可能对身体的危害如下文。
茶叶中含有茶多酚类物质，隔夜茶暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量就越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。
夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。茶水中的维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。

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隔夜茶能喝吗

隔夜茶喝了会致癌吗

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隔夜茶究竟还能不能喝？请看视频详细解答

隔夜茶喝了会致癌吗

许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言62616964757a68696461日夏养花网6fe58685e5aeb931333365646365耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。

所谓隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。说隔夜茶会致癌的理由是：茶叶放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变成致癌物——亚硝胺，实际上这种说法是没有科学依据的：

一、二级胺类物质广泛存在于多种食物中，如米、面、鱼肉等，并非茶所特有的，人们从茶叶中摄入的二级胺类物质远远低于人们从日常的主食、蔬菜中摄入的量。

二、二级胺类物质不等同于致癌物——亚硝胺，要想生成亚硝胺必须在特定的条件（合适的酸碱度、微生物和温度等多种因素作用下）才与硝酸盐共同存在并发生化学反应才能形成亚硝胺，对于茶水本身来讲，很难具备这些条件www.rixia.cc。

三、亚硝胺在人体内达到一定的含量才会产生致癌作用，据研究，每千克体重吸收100至200毫克才有可能致癌，而且需要持续大剂量服用，就算隔夜茶中可能有亚硝胺，那含量也是非常小，根本不能达到这么大的量。相反的，茶叶本身中含有丰富的茶多酚和维生素C，这些都是亚硝胺的天然抑制剂。

因此，隔夜茶致癌是没有科学依据的。

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