=一 看是否是密封和散装的茶叶 = 二 看茶叶发酵的程度 普洱全发酵 铁观音半发酵 三 与茶叶的品种有关 没 一看颜色 鲜亮有光泽的 二 闻味道 正常的有茶香 三 尝一下味道 是否清香

不能喝了

1、发霉或者变质的茶叶，会分泌出霉菌毒素，会出现腹泻、呕吐等症状。

2、饮用过量的过期茶叶可能会出现中毒的情况，引发突发性疾病。

3、过期或者变质的茶叶，里面含有营养物质很少，口感、汤色会发生变化，口感不好。

4、过期的茶叶很容易与空气发生反应，短时间内会产生微生物，会有大量的有毒物质，这些有毒物质会对人体的呼吸或者神经系统等会有影响的。

5、过期的茶叶是不能做茶叶蛋的。

扩展YCgETsOhcL资料：

茶叶本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以许多茶叶的包装上，不注明保质期。

我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的，制订的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暖味不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的干脆不在包装上标明保质期，直放到“茶味尽失”为止。

实际上，国家以食品卫生标准为依据制订了茶叶标准，对保质期也作出了限定。但国家对普洱茶没有制定标准，因为它是全发酵产品，比较难制定保质期标准。其他茶叶应该严格按照国家标准来操作，否则过了保质期，茶叶就失去了自身的品质和韵味，若受潮发霉还对人体有害。

参考资料来源：百度百科-茶叶储存

参考资料来源：百度百科-过期茶叶