可以晒干泡水喝，不过会丢失一部分有机营养，没有鲜吃日夏养花网的营养好！

杜鹃花【性味】甘;酸;性平
　　【归经】肝;脾;肾经
　　【功能主治】和血;调经;止咳;祛风湿;解疮毒。主吐血;衄血;崩漏;月经不调;咳嗽;风湿痹痛;痈疖疮毒
杜鹃花可以泡茶、泡澡，至于泡脚吗还不如生姜片呢。

杜鹃花【性味】甘;酸;性平
【归经】肝;脾;肾经
【功能主治】和血;调经;止咳;祛风湿;解疮毒。主吐血;衄血;崩漏;月经不调;咳嗽;风湿痹痛;痈疖疮毒
杜鹃花可以泡茶、泡澡，至于泡脚吗还不如生姜片呢。

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杜鹃花可以泡茶、泡澡，至于泡脚吗还不如生姜片呢。

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　　【功能主治】和血;调经;止咳;祛风湿;解疮毒。主吐血;衄血;崩漏;月经不调;咳嗽;风湿痹痛;痈疖疮毒
杜鹃花可以泡茶、泡澡，至于泡脚吗还不如生姜片呢。

黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素,误食后会引起中毒；白色杜鹃日夏养花网的花中含有四环二萜类毒素www.rixia.cc,中毒后引起呕吐,呼吸困难,四肢麻木等.
这是百度百科上看到的,不知道你指的是哪一种,不过不管是什么花,都是要经过特定的炮制才可以泡茶之类的,如果是新鲜的,不管是什么花,还是不介意泡茶食用的.

搜一下：杜鹃叶治什么病？能泡水喝吗？

洗净晒干即可。

杜鹃花（学名：Rhododendron simsii Planch.）：又名映山红、山石榴，为常绿或平常绿灌木。相传，古有杜鹃鸟，日夜哀鸣而咯血，染红遍山的花朵，因而得名QWPHxVVB。杜鹃花一般春季开花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有红、淡红、杏红、雪青、白色等，花色繁茂艳丽。生于海拔500-1200（-2500）米的山地疏灌丛或松林下，为中国中南及西南典型的酸性土指示植物。
该物种全株供药用：有行气活血、补虚，治疗内伤咳嗽，肾虚耳聋，月经不调，风湿等疾病。

药用
根（杜鹃根）：酸、甘、温。活血，止痛，祛风，止痛。用于吐血、衄血，月经不调，崩漏，风湿痛，跌打损伤。叶（杜鹃叶）：酸，平。清热解毒，止血。用于痈肿疔疮，外伤出血，瘾疹。花（杜鹃）：酸、甘，温。活血，调经，祛风湿。用于月经不调，经闭，崩漏，跌打损伤，风湿痛，吐血，衄血。