按正常来看，土豆自然发牙，发青都是它受气候的影响，一年总有春夏秋冬，你若非要四季都是春，那就违反自然规律了，土豆也是一样的，硬要让它不发芽，不发青就是用化学物品，对身体有害。需谨慎谨慎！

只要有点温度它就会慢慢的发芽，储存的时候温度PmEUmjpSN越低越好，只要温度不是零下，别让风吹着就不会发青。

晒干

可以种植

很好的，适合种植的、而且发青的芽比白芽要好的多。

当然可以种植！

　　土豆上面发青属生理性病害。其诱发的直接原因是阳光照射。当块茎在田间或收获后在太阳光下暴露一段时间后，组织内的白色体会转化形成叶绿素，使块茎组织变绿。有些马铃薯PmEUmjpSN品种趋向于接近土壤表面坐薯，或薯秧培土薄，或由于土壤水蚀、干燥形成裂缝，或块茎膨大拱土外露等，都可能在后期使块茎暴露于阳光下，而导致日晒青皮。食用马铃薯在市场上陈列时，受到自然光或荧光照射，都会使块茎表面、有时甚至使深层组织变绿。 在田间，生长期植株培土少、管理不适造成后期薯块暴露，青皮易于发生。马铃薯品种不同，绿皮的严重度和发展深度不同，某些易于接近土表结薯的品种青皮病发生多。
　　土豆由于长时间光的作用，颜色变绿或发芽，会产生大量有毒物质龙葵素。少量的龙葵素对人体不会有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会日夏养花网很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
建议：
1、不要购买变绿的土豆，正常的也要少量购买。
2、将土豆放在四周开孔的纸箱中盖好上盖，即避光又通风。

土豆皮发青，是土豆要发芽的征兆。土豆皮发青之后，会形成一种毒素，叫做龙葵素，能够对人体的消化系统产生不良影响，严重的还会引起供血系统与呼吸系统的问题。
　　龙葵素（solanine）是马铃薯中的有毒物质，也叫马铃薯毒素（也可见于茄子，未熟西红柿），是一种有毒的糖苷生物碱。能溶于水，有腐蚀性和溶血性，但遇醋酸加热后能分解破坏。一般每百克马铃薯含有的龙葵素只有10毫克左右，不会导致中毒。而未成熟的或因贮存时接触阳光引起表皮变绿和发芽的马铃薯，则每百克中龙葵素的含量可高达500毫克，如果大量食用这种马铃薯就可能引起急性中毒。

土豆皮发青，是土豆要发芽的征兆。土豆皮发青之后，会形成一种毒素，叫做龙葵素，能够对人体的消化系统产生不良影响，严重的还会引起供血系统与呼吸系统的问题。
　　龙葵素：是马铃薯中的有毒物质，也叫马铃薯毒素（也可见于茄子，未熟西红柿），是一种有毒的糖苷生物碱。日夏养花网能溶于水，有腐蚀性和溶血性，但遇醋酸加热后能分解破坏。一般每百克马铃薯含有的龙葵素只有10毫克左右，不会导致中毒。而未成熟的或因贮存时接触阳光引起表皮变绿和发芽的马铃薯，则每百克中龙葵素的含量可高达500毫克，如果大量食用这种马铃薯就可能引起急性中毒。

le you have met, th

土豆发芽之后，就不要再吃了。因为它在发芽之后所含的龙葵素物内质就会变多，人们在食用容之后会出现中毒的现象，对人的健康是有一定威胁的。最常出现的不适表现就是嗓子灼烧感，还有一丝瘙痒的感觉。

土豆

二、注意事项
如果将整个土豆都扔掉舍不得，可以将长小芽的地方削掉，但如果整个土豆都是长的芽，或者是芽点十分多，那是一定不能吃的。尤其要注意的是，表皮颜色发青且长满芽的土豆，要切记千万不能去食用。

土豆

三、发青了还能吃吗
土豆的颜色变成青色后也是不能吃的，这是因为它长期见不http://www.rixia.cc到阳光，它的表皮会产生一些叶绿色，然后还会产生龙葵素，对人体是有毒的，所以不要食用。同样，如果发青的部位非常小，可以直接将发青的小块割掉，只有里面不是青色就能吃。

吃了发青芽的土豆，怎么办？呃，发芽的土豆确实是不能吃，如果吃的量少，没有关系的

现在多喝温开水,一能够稀释胃液,二能够促进排除。如果有中毒的话,一天之内应该有反应。会出现恶心,呕吐,头晕,头痛或发烧等症状，有的还会出现腹泻腹痛，注意观察。

听说发芽的土豆有毒 不过我也没真正听过吃死人的新闻

我也不知道，反正平时土豆有点发芽了把那发芽的部位切掉一些，照样吃。