难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
脱脂牛奶 也可以选择普通牛奶100ml 魔芋粉3g
面粉专25g 糖 我用的零卡糖适量
减肥也属能放心吃的 无油无淀粉版炸鲜奶的做法步www.rixia.cc骤
1. 100ml牛奶加热成温牛奶 因为魔芋粉在温水中溶解比较好
2. 加入糖和魔芋粉搅成凝固状 只要买的纯度好一点的3g足够了
3. 放入盘中 最好放进方形盒子内 我家没有所以这次做出来也不太好看 再放进冰箱冷藏两小时或一夜 不需要冷冻
4. 第二天拿出来切块 因为是圆形的 切出来不好看
5. 面粉加鸡蛋加水调成糊 也可以不加鸡蛋 加鸡蛋会软一点不加会焦一点
6. 裹好面糊放进空气炸锅里 我200度炸了七分钟
7. 装盘趁热吃

无油版炸鲜奶的做法步骤

1
把奶加入适量淀粉、调匀倒入锅里、最好是不版粘锅、我这是炒锅、要不权停的搅拌

2
成米糊状就倒入碗里、碗里放入保鲜膜、方便取出、我用的淀粉多了些、

3
放入冰箱冷冻3小时、我是头天晚上做了放冰箱了一夜、切成块、不要太薄

4
用面粉和少量淀粉调成面糊，待用

5
裹上面糊，面糊稠一点没事，

6
下锅炸，油热个7，8分再炸。中间小火一会，最后大火出锅。

7
还挺脆的，原以为原料少，没想到口感不错！孩子也很喜欢

1.准备好材料。
2.把牛奶、玉米淀粉30克、白糖倒入锅中。
3.搅拌均匀。
4.放到炉上小火加热，边煮边搅拌。
5.煮至成糊状即可。
6.把奶糊倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时。
7.凝固后取出切成条状。
8.鸡蛋打散，玉米淀粉、面www.rixia.cc包糠倒www.rixia.cc入盘中备用。
9.先把奶条放入玉米淀粉中沾上淀粉。
10.再放入蛋液中裹上蛋液。
11.最后放入面包糠中滚一滚，让其表面都裹上面包糠。
12.依次做好所有的奶条。
13.锅中倒入油烧至六成热放入奶条，小火炸至金黄色即可。