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网站首页什么植物的含钙量比较高
哪些植物中含有丰富的蛋白质和钙
含蛋白质较多的食物：
植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等；谷类，像米、面、玉米等。
哪些食物中含钙最丰富？
第一名：虾皮
每100克虾皮中含钙量为2000毫克，被称为“钙库”，除了富含钙元素，虾皮中还含e68a8432313133353236www.rixia.cc31343130323136353331333433653931有铁、镁、磷、蛋白质等多种微量元素，真的是“小小的身材，大大的能量”，而且虾皮中脂肪含量很低，很适合肥胖，高血脂患者食用。
2、第二名：芝麻酱
每100克芝麻酱中含钙量为1170毫克，含钙量非常的高，同时芝麻酱中还含有蛋白质，脂肪和多种矿物质；另外值得一提的是芝麻酱中铁元素的含量比猪肝还要高，因此多吃芝麻酱有利于预防缺铁性贫血。但芝麻酱的热量也比较高，并不适合肥胖，脂肪肝，血脂高的人群食用。
3、第三名：蕨菜
每100克蕨菜含钙量为851毫克；除了钙元素，蕨菜中还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、植物多糖等等，蕨菜的根茎还可以做药用，有通肠润便，清热解毒，舒筋活络的功效，而且蕨菜中不含胆固醇，特别适合肥胖，肝病，心血管疾病人食用。
4、第四名：奶酪
每100克奶酪含钙量为799毫克，是含钙量最高的奶制品。奶酪经过牛奶浓缩，发酵而成，它基本上只排除了牛奶中大量的水分，保留了其他营养价值高的精华部分，被誉为乳品中的”黄金”，同时奶酪中的乳酸菌还有调理肠道的功效，可以预防便秘和腹泻。
5、第五名：海带
每100克海带含钙量为455毫克，除了含有海量的钙元素，海带还含有海带多糖，双歧因子，胡萝卜素，钙铁磷等等总数超过60种的营养物质，而且海带热量低，脂肪和各种营养物质搭配合理，是不可多得的天然补品。
6、第六名：鲜牛奶
每100克鲜牛奶中含钙量为104毫克，虽然含钙量不是最高，但奶制品是补钙的首选，因为牛奶中的钙最容易被人体吸收利用，而且牛奶的口感老少咸宜，受到广大群众的喜爱。
参考资料： 百度百科——蕨
&www.rixia.ccnbsp; 百度百科——奶酪
百度百科——海带
百度百科——鲜奶
哪些食物含钙高？你知道吗？
生活的变化也让饮食随之而改变，很多的家庭开始注重吃的健康，身体健康的关键是良好32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433623835的饮食习惯，这样才能增强身体的抵抗能力。对于孩子来说，家长格外关心的还是补钙问题，究竟什么食物才是最好补钙的食物呢？下面就为大家介绍含钙食物排行榜。
含钙食物第一名：芝麻酱
可能很少有人想到吧，我们平时用来做调料的芝麻酱排在第一名。
平常在看起来不怎么起眼的芝麻酱。其实每一百克的芝麻酱中含有1057毫克的钙。
含钙食物第二名：虾皮
很多家长都会选择虾皮作为孩子补钙的一大来源，在一百克的虾皮当中，其中的钙量可以达到991毫克。选择虾皮补钙可以用虾皮熬粥，或者是在一些菜中加入虾皮，以达到补钙的效果。
含钙食物第三名：牛奶
家长大多认为牛奶是最补钙的食物。其实每一百克的牛奶当中只有30毫克的钙，但是这也不能掩盖牛奶的营养价值丰富的事实，除钙，带牛奶中还含有许多其他的营养物质。
含钙食物第四名：乳酪
在补钙的食物当中，每一百克的乳酪中的含钙可以达到600多毫克，多吃乳酪还可以增强抵抗力，但是乳酪的热量非常高，容易增胖，在选择乳酪进行补钙的时候要适当。
含钙食物第五名：荠菜
大多数家长在选择补钙的时候，根本没有将荠菜这样的新鲜蔬菜作为补钙的食物，通常他们认为这种绿色蔬菜只是含有丰富的维生素，却忽略了芥菜本身的补钙的价值。
含钙食物第六名：海参
海参排在了补钙食物的第六名，让很多人都感到吃惊，但是海参确确实实是补钙的良品，因为它含有丰富的蛋白质，脂肪也很低，很适合小孩食用。
含钙食物第七名：紫菜
紫菜作为一种海洋植物，紫菜当中含有大量的碘，其中每一百克的紫菜当中还含有两百多毫克的钙，采用紫菜来补钙时，可以做一些紫菜汤，紫菜包饭等食物。既让孩子容易接受，又达到了补钙的效果。
含钙食物第八名：黑木耳
黑木耳也是一种含钙量丰富的食物。它不仅能够补钙，还能够促进消化系统的清理，多食用黑木耳也会增强免疫力。
最后要提醒大家，含钙丰富不代表可以用来补钙，比如虾皮、芝麻酱，日常生活中一次摄入的量非常少，因此，想补钙，牛奶依然是最佳选择。
植物里含钙最多是什么?
请问！含钙的植物都有哪些？包括蔬菜！
人体对钙的需要量较多，调整日常膳食结构，还是很难满足人体对钙的需要。因此，营养学家建议，在调整膳食结构、增加从食品中钙的摄入外，对某些特殊人群，如儿童、青少年、孕妇、乳母以及老年妇女等特别需要钙的人群，还应长期服用优质钙制剂，以满足人体对钙的需要。
对食物中钙的要求是钙含量高、溶解性好，只有能溶于水的钙才能被胃肠道吸收。几乎所有食物中都含有钙，但钙含量相差很大。含日夏养花网钙量高、吸收性也好的食物首推乳类，如牛乳每100mL含120mg钙，每天能吃250mL牛乳就能获得300mg钙，相当于婴儿每日需要量的一半，吸收率也很高；其次是蛋类、尤其是蛋黄中钙含量高，其他像大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁），海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜日夏养花网，带刺骨制成的鱼松、肉松，蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少，有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。由此看来，按我国的饮食习惯以米面、肉类、蔬菜为主要食品的地区，缺钙将是一个主要问题，解决的办法是改变饮食习惯，较大幅度地增加乳类、豆类的摄入，才能使食物中的钙量满足身体的需要。对宝宝来说，应该每天补充牛奶与鸡蛋，使宝宝既获得了较多的优质蛋白，同时钙摄入也能基本得到满足。
含钙的食物有哪些？
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质日夏养花网吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
6、补钙药物
如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。
友情提醒：在服用时需要严格遵守医嘱，以免服用过量，反而对身体造成不良影响。一些复合维生素和钙质补充剂，因维生素本身可以和钙质产生协同作用，相对于单纯补钙来说，服用后益处更大。
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