种子bai催芽之前应先进行浸du种，浸种分zhi为温汤浸种和普通dao浸种两种方法。温汤浸种是回将种答子放在清洁的盆中，倒入50～55℃的温水（也可以用2份开水加1份凉水兑成），随倒随搅拌，当水温降至室温时停止搅拌，继续浸种至所需时间。该方法具有清除种子表面病菌的作用，适合于种皮较厚的种子。普通浸种方法是将种子放在20～25℃的水中浸泡，该方法简单易行，但是种子吸水速度慢，无消毒作用。浸种时间长的蔬菜种子应定时换水，同时搓洗种子，去掉种皮上的黏液，换上清水后继续浸泡。

浸种后，种子要用清水清洗干净，捞出种子控干水分，晾１小时后包在湿毛巾、麻袋片或纱布中，放在调好温度的温箱中，或者放在木箱、泥瓦盆中置于火道上方，也可以放在热炕或电热褥上进行催芽。如果在火道、热炕或电热褥上进行催芽，应在种子包上插一支温度计，随时观察温度变化，并且每隔4～5小时翻动一次种子包。催芽时间长的种子，在催芽过程中应用清水投洗，以补充水分和氧气，一般每天投洗一次，当60%以上种子露芽时催芽结束。浸种时间、催芽温度和催芽天数参见表27www.rixia.cc。

表27 主要蔬菜种子催芽所需条件

蔬菜中的许多病虫害都是由种子带菌传播的，为此，播种前必须对种子进行科学消毒，才能为蔬菜良好生长62616964757a686964616fe78988e69d8331333365656662把好第一关。给蔬菜种子科学消毒有以下4种方法：

温汤浸种

将种子边搅拌边倒入相当于种子容积3倍的55℃温水中，不断搅拌20分钟后，使水温降至30℃，继续浸种3-4小时，可杀死种子表面的猝倒病、立枯病、黄瓜炭瘟病、黄瓜枯萎病、茄子枯萎病、番茄早疫病等病菌。此法简单易行，适用于各类蔬菜种子，要在加水后不停地朝一个方向搅拌，以保证水温基本恒定。烫种时间到了以后，要把水温迅速降到30℃左右，然后开始浸种。

热水烫种

将干燥的种子放进容器中，先用冷水浸没种子，再倒入80℃——90℃的热水，水量为种子量的4——5倍，要边倒边顺着一个方向搅动，动作要快，使水温达到70℃-75℃，保持1——3分钟，再迅速倒入一些冷水，使水温降至20℃-30℃，然后进行一段时间的普通浸种。此法可迅速软化种皮，既能钝化病毒，又有杀菌作用。主要适用于冬瓜、西瓜、苦瓜等吸水难的种子。

药液浸种

采用药液浸种消毒时，必须严格掌握药液浓度和浸种时间。用药液浸过的种子，要用清水冲洗后，方可继续用温水浸种或播种。如防治番茄、辣椒病毒病可用1%高锰酸钾溶液或10%磷酸三钠溶液浸泡20-30日夏养花网分钟；防治番茄早疫病、黄瓜炭疽病、黄瓜枯萎病、茄子黄萎病等可用40%福尔马林100倍液浸种20-30分钟；防治辣椒炭疽病、细菌性斑点病可用1%硫酸铜溶液浸种5分钟；防治黄瓜枯萎病、茄子黄萎病也可用50%多菌灵500倍液浸种1-2小时。

干热处理

将干燥的种子置于70℃的干燥箱中处理2-3天，可将种子上附着的病毒钝化，使其失去活力，还可以增加种子内部的活力，促使种子萌发整齐一致。如将瓜类、番茄、菜豆等蔬菜种子在70℃——80℃下进行干热处理，就可杀死种子表面及内部的病菌，还可减少苗期病害的发生。