关于猪肉类：请问怎样区分前腿肉和后腿肉？

2021-01-14 05:41:05 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：190

在买猪肉的时候，应该如何区分前、后腿肉呢？

看猪肉的颜色、质地可以区分前后腿肉，还可以直接问猪肉店的老板。

前腿肉比后腿肉肥一点。后腿肉瘦肉多，肥肉少；前腿肉瘦肉少，肥肉多。

前腿肉比较嫩，口感细腻，有肥瘦相间，适合炒菜和做馅料。而后腿肉比较紧实，大部分是瘦日夏养花网肉，肥肉较少，适合煲汤。

买猪肉的时候要买前腿肉，因为前腿肉特别嫩。前腿肉有一块脆骨，然后可以区分。

猪肉该买前腿肉好还是后腿肉好呢？多亏老屠夫提醒，别买错了

用来炒前腿，煲汤就用后腿！

前腿肉，前腿因为活动频率比日夏养花网效大，所以肉质细腻骨头也效为匀称。

前日夏养花网腿肉嫩点，好吃点

当然前呀

后退肉肥肉比较少，瘦肉部分很厚。前腿一般是瘦肉稍少www.rixia.cc肥肉开始增多，开始有肥瘦相间的情况。肋http://www.rixia.cc条一般是一层肥肉一层瘦肉。

分别：
后腿肉肥肉比较少，瘦肉部分很厚。前腿一般是瘦肉稍少肥肉开始增多，开始有肥瘦相间的情况。

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