昙花要bai用价值：
主治du--肺热咳嗽；肺痨；咯血；zhi崩漏；心悸dao；失眠；清肺，止内咳，化痰。治容心胃气痛， 最适于肺结核。煎汤内服，用量10～20克。

昙花的药用价值确实不容小觑，但在药用的同时我们还应该注意一些事项，比如胃寒者勿饮鲜汁，如果你有胃寒症的话，尽量不要饮用新鲜昙花冲泡的饮品；此外，用新鲜昙花冲泡饮用之时，最好添加一些冰糖或者蜂蜜共同冲泡饮用，但是喝的太多会伤胃，适量喝就行了。尽量不要只是长期单独冲饮昙花以免营养太过单一。

1、相信很多人都听说过昙花一现这个成语，又有多少人知道昙花的32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333337616564美味可口。 其实昙花的吃法就象霸王花一样，用来煲汤实属上品。 当晚上昙花开完的时候，把它摘下，在未风干之前吃用，又嫩又滑，满口 流芳，而没有霸王花的粗糙感。
2、把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到全部溶化了，加冰糖，然后冷却，冰冻以后尤其美味，这叫做昙花冻，可以治气喘的
3、昙花还可以生吃，等它盛放之际摘下来，沾桂花露，可以清肝化火，是人间一绝，尤其昙花瓣香脆无比，没有几品可以及得上
4、把前夜开过的昙花摘下,洗乾净后切段,加上肉丝煮蛋花汤(不加葱),有些稠又不会太稠的汤散发浓郁的花香，味道棒极了。

昙花的作用：有润肺养肺；清肺止咳；凉血止血；养心安神。
功能主治:肺热咳嗽；肺痨；咯血；崩漏；心悸；失眠,
性味归经:甘；性平；

【昙花食汤做法】
主料：干昙花，猪展、猪骨，蚝豉，鲜淮山，玉米
辅料：蜜枣，生姜
调料:盐
烹制方法：
(1) 把干昙花50g用清水浸泡15分钟待用。
(2) 猪展、猪骨洗净后和生姜一起飞水（焯水），捞出沥干水分。
(3) 锅中加清水烧开，将昙花，猪展、猪骨，蚝豉，鲜淮山，玉米，蜜枣放入锅中，大火烧开，改小火煲1。5小时即可，喝时加盐调味。
注意事项：
(1) 猪展、猪骨焯水时要冷水下锅，可去掉猪骨内的杂质。
(2) 盐要最后放，不可在煮制时加入。

做法二：
材料：干昙花：50g、猪骨：250g、胡萝卜：两根
盐：适量
做法：
1，猪骨洗净，在热水中滚一下，去掉血沫
2，干昙花在清水里泡半小时，备用
3，胡萝卜去皮，洗净，切块，备用
4，所有材料放如煲锅里，加入足量的水，没过固体物，煲4个小时即可。
5，最后加入盐来调味。

做法三：
主料：干昙花，猪肺.　　
做法： 干昙花50g、百合10g、猪肺一个，洗净备用。昙花、猪肺放入锅内加清水，文火煮二个小时即成。　　

做法四：
主料：鹌鹑肉(300克) 　　
辅料：干昙花10g、 甜杏仁20g、 苦杏仁15g、陈皮5g、 　　
调料：盐4g 　　
做法： 　　
1. 干昙花用水浸透，洗净；2. 鹌鹑刮净，去毛，去内脏，放滚水中煮5分钟，捞起，用水洗净。3. 甜杏仁，苦杏仁去衣，与陈皮用水洗净；4. 用适量水，猛火煲滚；5. 放入所有材料，候水滚起；6. 用中火煲3小时，加细盐调味，即可饮用。 　　

做法五：
主料：猪肚(450克) 猪舌(300克) 干昙花(100克) 　辅料：蜜枣(50克) 　　
调料：盐(10克) 味精(4克) 　　
做法：1. 猪肚去除外表油腻，翻出内壁用精盐揉搓，消除污物粘液，冲洗干净；2. 干昙花浸洗干净；3. 用80％沸水混和20％的冷水成大热水，把猪舌泡过，刮去外衣，洗净；4. 取大瓦煲一个，放开水3500毫升、干昙花、蜜枣、猪肚、舌，先旺火烧沸后改用慢火煲约2 小时便成；5. 上菜时，把干昙花盛在碗底，猪肚、舌切厚片放在上面，汤调入精盐、味精同上桌。

昙花炒鸡肉
准备材料：现摘新鲜昙花3朵，鸡胸肉2两。
先将鸡胸肉切薄片，用 酱油、太白粉拌匀。昙花洗净备用。先在油锅中拌炒腌好的鸡肉片，变色后，放入昙花加少 水拌炒，起锅前落盐调味。

昙花冻
吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到昙花全部溶化之后，再加入冰糖，然后冷却。昙花冻冰以后尤其美味，据说昙花冻还有治气喘之功效。

昙花面线
材料：新鲜昙花六朵，瘦肉三两，葱、沙拉油、胡椒、太白粉、麻油及煮开的水4杯
作法：
1. 昙花由花瓣中间分开，洗掉花蕊上的花粉，再用水洗净花朵，用刀切成两公分大小．
2. 瘦肉切成肉丝，加入太白粉及麻油，调匀备用．
3. 葱切成段状，放入油锅中爆香，再加入肉丝，用快火炒搅数下，至肉丝半熟，再加入切好的昙花，一起用大火快炒两、三下，加入开水四杯，待水沸腾即加入面线，煮沸两分钟，即可起锅，并加入胡椒，趁热食用．

冰糖昙花饮
将新鲜昙花几朵洗净，切段放入锅内，加半两冰糖，用文火炖煮，饮用其汤汁，亦有润喉，止咳，止喘的作用，是夏天一道清凉饮料．

昙花猪肚汤
做法：
1、将猪肚洗净，过水后切小条。
2、沙锅中放入适量清水，老姜排扁放入锅中，再放几颗花椒（放了花椒的汤炖出来很香）然日夏养花网后将猪肚放入锅中，大火烧开水后转小火炖五个小时左右至猪肚软烂；
3、昙花用清水冲一下放入锅中稍微煮一下关火盛出即可；

食材
主料
昙花
3朵
瘦肉
300g
辅料
味精
适量
盐
适量
步骤

1.昙花

2.昙花洗净，过一下开水，在汤锅放水一起煮开

3.煮开在倒入切片的瘦肉

4.煮到瘦肉熟加盐和味精

5.起锅

6.好喝

把昙花和洋菜一起放在e5a48de588b662616964757a686964616f31333332636338锅里熬，一直熬到全部溶化了，加冰糖，然后冷却，REjgs冰冻以后尤其美味，这叫做昙花冻，可以治气喘。
昙花还可以生吃，等它盛放之际摘下来，沾桂花露，可以清肝化火。
京西俗名洋菜，学名豆瓣菜，亦称水蔊草、西洋菜。十字花科。多年生草本植物。茎节易发根。奇数羽状复叶，小叶卵圆形，浓绿色，有辛香味。总状花www.rixia.cc序，花小、白色。长角果。种子很小，褐色。生于溪流浅滩，以种子或茎扦插繁殖。种子可榨油供工业用。鲜茎叶可做蔬菜。 原产欧洲。意大利豆瓣菜资源相当丰富，为常用蔬菜。一位天主教信徒名叫利玛窦的尤其爱吃豆瓣菜。1582http://www.rixia.cc年，他受天主教耶稣会的指派来中国传教，先在澳门学中文，后在广州等地活动，首先把豆瓣菜引进到广州等地。为了继续扩大他的传教范围，他带着奏折及贵重礼品来京求见明代万历皇帝。皇帝一见他送上的洋琴、自鸣钟、挂表，还有豆瓣菜等一大堆新鲜玩艺儿，自然龙颜大悦，于是动笔批了他的奏章，允许他在中国传教。此后，他在宣武门购置了房地产，名正言顺地开始了他在北京地区的传教活动。他立足以后，首先选中了京西山清水秀、物华天宝的清水河畔斋堂川，清水、斋堂、军响即成了他常来常往、常吃常住的活动中心。他传教之余，总还是惦记着他那最爱吃的豆瓣菜。于是，他走到哪里就把豆瓣菜的种子种到哪里，撒遍了清水河畔的沟沟渠渠，加上长期风与水的传播，凡有水的地方，不论大河小溪乃至永定河流域，甚至很远很远的地方，都长出了绿油油的豆瓣菜。老百姓不知道它是什么菜，只知道它是洋人传来的，后来人们都习惯地叫它洋菜。

1、做菜
2、做汤
3、泡茶

昙花可以吃，直接百度 昙花怎么吃 就能搜到了，昙花没有叶子，扁平的那些其实是茎，不能食用，当然茎也是是无毒的，只是不好吃。

1、昙花汤：将新鲜昙花洗净，全花或切段后与肉丝一起煲汤，汤味清甜，内花吃起来滑滑的。 2、昙花容炒菜也可将花切成丝后与粉丝、肉丝一起炒。但在之前要将昙花丝和粉丝用清水充分浸泡。 3、昙花凉拌就是凉拌粉皮的做法，将昙花洗净后切段或丝，与黄瓜丝、粉皮等材料，加辣椒油、盐、糖、醋之类的调料凉拌。

昙花叶子（茎）口感不好，最好别吃，花可以吃，和火龙果是同科的，味道不错，炒着吃。

昙花可炖鸡汤,炖骨抄头汤,或与香菇一袭起爆bai炒肉片......
昙花药用价值:
昙花性du微寒味甘淡，具zhi有软便去毒、清热疗喘的dao功效.主治大肠热症、便秘便血、肿疮、肺炎、痰中有血丝、哮喘等症.花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等.用法:可煮水或炖赤肉服食,也可用鲜品导制调蜂蜜饮服.炖赤肉通常加米酒,与清水各半;或调加生地、淮山及决明子共享.

主要还是比较清凉。

具有通便祛毒、清热解喘的效果，对于大肠热症、便秘便血、肺炎哮喘等疾病有明显的疗效，大家可以买点试试，效果还是不错的

昙花bai应用价值
将凋谢的花采du下来,稍事小后放肉zhi丝汤锅汤http://www.rixia.cc之中,便成为dao甜美.粘滑的佳肴.由于昙花内有同日开容数朵乃至数十朵的特性故必须采下来晒干在贮藏,以免暴殄天物.
昙花药用部分:
主要用花,嫩茎也可入药.
昙花采集及加工:
嫩茎全年可采;花则在花季夜间采集.嫩茎多用鲜品;花则干品鲜品均可.制干品通常在开花之夜间,待花刚开或快开之时,采下以脱水法烘干备用.
昙花性味：
性微寒味甘淡
归经：肺；心经
昙花主要成份：
花含胶质.醣类
昙花功效：
主治--肺热咳嗽；肺痨；咯血；崩漏；心悸；失眠
具有软便去毒.清热疗喘的功效.主治大肠热症.便秘便血.肿疮.肺炎.痰中有血丝.哮喘等症.花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等.用法:可煮水或炖赤肉服食,也可用鲜品导制调蜂蜜饮服.炖赤肉通常加米酒,与清水各半;或调加生地.淮山及决明子共享.
禁忌：
胃寒者勿服鲜汁.
毒性：
无毒,但不宜单味长服.
辨伪:
与三角莲花易混淆
功效分类：清热药；止咳药
用法用量：内服：煎汤，9-18g。
出处：《中华本草》