辣椒、菜花bai、芥蓝、苦瓜等蔬du菜也含有较多的维zhi生素C，最好不dao要和黄瓜一起食用
众所版周知权，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。

黄瓜和西红柿最好不复要一起食用。因制为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果将黄瓜、西红柿二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充http://www.rixia.cc营养的效果。辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

可以一起吃的bai，只是生黄瓜中du的某个物质会分zhi解vc，所dao以说吃了黄瓜又内吃了带vc的事物容就是浪费事物。但是如果是熟的黄瓜的就没有问题了。因为加热的过程使得那个物质被分解了。那个物质是什么东西我忘记了，以前在电视上看到的。

没有毒bai，只是不科学而已，不du用担心
很多人喜欢将西红柿zhi和黄瓜一起dao食用，其实这是很不科专学的。 西红柿中含大量维属生素C，有增强机体抵抗力，防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素、以及钙、磷、铁、钾、钠镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有细纤维素，可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，长吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。 但是，黄瓜中含有一种维生素C分解酶，回破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富oVOSSphD的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素c，在被黄瓜中的分解酶破坏，就达不到补充营养的效果。 另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。 还有，辣椒、菜花、荠蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好也不要和黄瓜一起食用。

西红柿抄是蔬菜中比较健康的。西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中含有20－30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用
但是却不宜和黄瓜同时食用
。当然这个是说生食，毕竟黄瓜炒西红柿是我们中华民族的特色菜了。
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，http://www.rixia.cc会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再http://www.rixia.cc被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果

因为黄瓜中含有一种抄维生bai素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量du丰富的维zhi生素C
西红柿就是dao典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果