藕里放糯米的做法
莲藕塞糯米的做法有哪些
步骤图:bai
原料:du
藕3 个 糯米zhi300克 冰糖60克 食用碱5克 牙签dao9根
做法:
1 糯米洗净,沥干水(约回1小时左右)藕洗干净,把皮刮答掉
2 在藕的一头横切下去
3左手拿住藕,把米放在藕上,右手在藕的下面慢慢拍,米就会一点点进去,边灌一边用筷子压实。
4 切下来小的一块也塞上一点糯米
5 将切下来的盖子原样盖回去
6 用牙签固定,尽量扎进去些
7 全部塞好糯米的藕放入高压锅内,放入冰糖,食用碱,水量没过藕即可
8 盖上高压锅盖,开大火等听到嗤嗤的声音后,开小火,煮个20分钟即可
9 等到高压锅自然冷却后,打开锅盖,把藕捞出
10 开大火,把汤汁熬制浓稠,将煮好的汁淋在糯米藕上即可
前言
现在藕开始慢慢上市了,买几段回家,做糯米塞藕,是不错的小点心哦,可内以当饭后的甜点。容
材料
主料:藕500g;
辅料:糯米适量、食用碱10g、白糖适量
糯米塞藕
1
新鲜的藕,洗干净。
2
用水泡发过的糯米。
3
取一段藕,切去上盖。
4
将糯米塞进藕的洞洞里。
5
切去的那个盖子也要塞糯米。
6
糯米塞好,塞严实。把盖子和下半段合起来。
7
用一根竹签,从盖子上往下插入,用刀柄拍进去。
8
这样原来分开的两半,就紧紧地结合在一起了,看上去像是一整段。
9
把塞好拼好的藕放进电压力锅。
10
压力锅里放适量水,基本没过藕,再加入约10克的食用碱。
11
电压力锅大火煮上约20分钟左右。
12
煮好的糯米塞藕有些发黑的。冷却后,拔掉竹签,切成小片,蘸些白糖即可食用。
小贴士
糯米塞藕一定要塞严实了,否则太松,口感不好。
现在藕开始慢慢上市了,买几段回家,做糯米塞藕,是不错的小点心哦,可内以当饭后的甜点。容
材料
主料:藕500g;
辅料:糯米适量、食用碱10g、白糖适量
糯米塞藕
1
新鲜的藕,洗干净。
2
用水泡发过的糯米。
3
取一段藕,切去上盖。
4
将糯米塞进藕的洞洞里。
5
切去的那个盖子也要塞糯米。
6
糯米塞好,塞严实。把盖子和下半段合起来。
7
用一根竹签,从盖子上往下插入,用刀柄拍进去。
8
这样原来分开的两半,就紧紧地结合在一起了,看上去像是一整段。
9
把塞好拼好的藕放进电压力锅。
10
压力锅里放适量水,基本没过藕,再加入约10克的食用碱。
11
电压力锅大火煮上约20分钟左右。
12
煮好的糯米塞藕有些发黑的。冷却后,拔掉竹签,切成小片,蘸些白糖即可食用。
小贴士
糯米塞藕一定要塞严实了,否则太松,口感不好。
糯米莲藕的做法
主料
藕2节 糯米bai100g 黑米100g
辅料du
冰糖80g 红糖50g 大枣8颗zhi
糯米藕的做法
1、把dao糯米和黑米以1:3的比例提版前浸泡一晚,藕洗权干净去皮,切开一头
2.把浸泡好的糯米塞入藕孔中,边塞边用筷子往下捅一捅
3.全部塞满后,把原来的“小帽子”戴上,用牙签固定上,一定要固定牢,可以多扎几根牙签
4.把藕放入锅中,加入水,水量刚刚没过藕即可,放入冰糖,红糖,大枣,大火煮开后转小火炖上3个小时,然后大火收汁,不用收的太干
5.煮好后捞出,晾至不烫手后切片,切的时候要干净利落,一刀是一刀,不然刀上会黏米
藕2节 糯米bai100g 黑米100g
辅料du
冰糖80g 红糖50g 大枣8颗zhi
糯米藕的做法
1、把dao糯米和黑米以1:3的比例提版前浸泡一晚,藕洗权干净去皮,切开一头
2.把浸泡好的糯米塞入藕孔中,边塞边用筷子往下捅一捅
3.全部塞满后,把原来的“小帽子”戴上,用牙签固定上,一定要固定牢,可以多扎几根牙签
4.把藕放入锅中,加入水,水量刚刚没过藕即可,放入冰糖,红糖,大枣,大火煮开后转小火炖上3个小时,然后大火收汁,不用收的太干
5.煮好后捞出,晾至不烫手后切片,切的时候要干净利落,一刀是一刀,不然刀上会黏米
菜系及功效:江西菜 甜品/点心 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:瓤糯米莲藕专的制作材属料:主料:莲藕500克,糯米100克,莲子75克调料:白砂糖200克糯米莲藕的特色:此菜白莲酥烂,塘藕软糯,其味清甜。: 1. 将糯米淘洗干净,用清水浸泡30 分钟,捞起晾干水分;2. 白莲(广昌白莲)洗净盛碗内,加上清水少许,入笼蒸20 分钟,取出透凉,削去蒂;3. 将塘藕削去皮,用水洗净,先切去一端藕节,将糯米、白莲、灌入藕孔,藕孔填满后,用刀背轻轻地捶拍;4. 再将装有糯米的藕放入沸水瓦钵内煮熟,取出晾凉,切片装盘,蘸食白糖,即可食用。糯米莲藕的制作要诀:1. 莲藕必须采用鲜嫩的;日夏养花网2. 灌入糯米后,用牙签把藕孔扎成原状。
莲藕糯米饭怎么做?把莲藕去头,把泡好的糯米加入,用牙签固定好加入高压锅中,红枣红糖冰糖,切片放凉即可。
教你1分钟学会糯米莲藕
糯米莲藕的做法一
美食复原料:
莲藕、桂花制酱、糯米
制作方法:bai
1.将莲藕去皮,洗du净;
2.把莲藕一头切zhi掉,塞入洗好的糯米,再盖dao上刚刚切掉的一小头藕,用牙签固定住;
3.加入冰糖水煮8~9小时至熟;
4.切片装盘,浇上桂花糖汁即可。
藕里面放糯米蒸的做法
必须先把藕蒸了以后,再把糯米粉用水糊了,这样做出的食品比较可口。
狗里面放糯米的话,应该是你那个糯米先泡发好以后再。那个是网络没塞露那个哦,李姐真就可日夏养花网以呀。
把藕洗干净,糯米洗干净,放到锅里蒸熟了就行。
藕里面放糯米蒸,首先要把藕两端切开,用清水浸泡干净,把里面的污泥全部洗去,然后在孔中放入糯米,放入锅中,开始加冰糖一起炖煮,最后的时日夏养花网候可以加入适量的蜂蜜。
藕里放糯米怎么做好吃
糯米来莲藕的做法
1.糯米预先泡数自小时,(个人感觉,三小时足矣。)根据个人口味拌入白糖
2日夏养花网.莲藕洗净,对切,灌入糯米。(注意要塞满噢,可以借助筷子,使劲,这样做出来的才够丰满)
3.上锅蒸熟(四十分钟),晾凉,切片,浇上蜜汁
1.糯米预先泡数自小时,(个人感觉,三小时足矣。)根据个人口味拌入白糖
2日夏养花网.莲藕洗净,对切,灌入糯米。(注意要塞满噢,可以借助筷子,使劲,这样做出来的才够丰满)
3.上锅蒸熟(四十分钟),晾凉,切片,浇上蜜汁
加ONPKMz糖蒸着吃
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