葡萄皮、籽的利用

葡萄酒酿好后，剩余的葡萄皮、籽，也是好东西。将葡萄皮、籽烘回干后分离成葡萄皮和葡萄籽答，见图1、图2。

图1、烘干后的葡萄皮

葡萄皮中含有非常丰富的营养物质，煲汤、煮粥、蒸馒头、烙饼都可以加入一点，类似葡萄干、枸杞的使用方法，也是很好的。

图2、烘干后的葡萄籽

葡萄籽中也含有非常丰富的营养物质，但是因为葡萄籽直接食用时人体不容易吸收，应将其捣碎、研磨成粉末状，装入胶囊中，每天一粒，也是非常好的保健、营养品。

图3、将葡萄籽捣碎、研磨成粉末状

图4、将研磨成粉末状的葡萄籽装入胶囊中，每天一粒，是非常好的保健品。

1、酿葡萄醋bai。

葡萄醋可以du做zhi醋饮，还可以拌凉菜。

2、酿制dao葡萄酒后产生的渣滓专，可作为副产品属利用的有葡萄梗、葡萄皮渣、葡萄籽、葡萄酒沉淀物和酒石酸五种。

扩展资料

自制葡萄酒注意事项

1、葡萄的选择和洗涤

一般酿造葡萄酒都需要特别的葡萄，最好是选用一些皮比较硬比较新鲜的葡萄，而且在洗涤葡萄时不要太过仔细清洗因为葡萄上含有天然的发酵成分就是葡萄上的白色物质，很多人在清洗时都会把它当成农药残留给洗掉了其实这是大错特错的，葡萄上的白色物质在制备葡http://www.rixia.cc萄酒时有很大的作用，如果没有农药残留不建议清洗葡萄。

2、酿造葡萄酒的环境

在酿造葡萄酒时需要绝对的无菌无氧环境，而且在发酵一段时间后还需要打开葡萄酒的盖子，让其中的二氧化碳等其他物质放出来，所以一般都是选用专业酿造葡萄酒的罐子比较好，而且在酿造葡萄酒时需要再温度温和阴凉的地方比较容易进行葡萄酒的发酵。

参考资料来源：百度百科——酒渣

参考资料来源：人民网-葡萄酒的功效有哪些？ 自制葡萄酒这些事情应注意

可将葡萄皮、籽烘干后分离成葡萄皮和葡萄籽。

有两种用途：

1、将葡专萄皮、籽烘干后分离成属葡萄皮和葡萄籽，烘干后的葡萄皮中含有非常丰富的营养物质，煲汤、煮粥、蒸馒头、烙饼都可以加入一点，类似葡萄干、枸杞的使用方法，也是很好的。

2、 烘干后葡萄籽中也含有非常丰富的营养物质，但是因为葡萄籽直接食用时人体不容易吸收，应将葡萄籽捣碎、研磨成粉末状 ，将研磨成粉末状的葡萄籽装入胶囊中，每天一粒，是非常好的保健品。

一、葡bai萄酒渣可以酿www.rixia.cc葡萄醋。葡du萄醋可以做醋饮，还zhi可以拌凉菜。dao

二、酿制葡萄内酒后产生的渣滓，可作为副容产品利用的有葡萄梗、葡萄皮渣、葡萄籽、葡萄酒沉淀物和酒石酸五种。

三、葡萄酒渣的形成原因：

1、是葡萄酒酿好以后没有充分过滤，所以有残渣留在酒里。

2、还有一种是因为酒长时间存放以后，酒里面的酒石酸会慢慢结晶沉淀，会有结晶体出现，进而形成葡萄酒渣。

扩展资料：

葡萄酒渣酿葡萄醋的做法如下：

原料：葡萄酒渣、轻度压榨的葡萄皮渣、白砂糖、纯净水、优质米醋。

步骤如下：

1、将葡萄酒渣中拌入白砂糖，开水晾凉到3日夏养花网0℃左右加入到将葡萄酒渣中搅拌，葡萄酒渣、纯净水、白砂糖的比例是10:10:0.8；

2、加入米醋拌匀，在30度左右温度下发酵10天左右即可。    

参考资料1：百度百科-葡萄酒渣酿葡萄醋

参考资料2：百度百科-酒渣

酿制葡萄酒后产生的渣滓copy，可作为副产品利用bai的有葡萄梗、葡萄皮渣du、葡萄籽、zhi葡萄酒沉淀物和酒石酸五种dao。

葡萄酒渣可以酿葡萄醋，葡萄酒渣可以做葡萄醋，葡萄醋既可以做醋饮，又可以拌凉菜

扩展资料：

葡萄酒渣可以酿葡萄醋的做法如下：

食材：葡萄酒渣、轻度压榨葡萄皮渣、白沙糖、水、米醋、白沙糖

步骤：

1、将葡萄酒渣中拌入白沙糖，开水晾凉到30℃左右加入到将葡萄酒渣中搅拌，葡萄酒渣、水、糖的比例是10:10:0.8；

2、加入米醋拌匀，在30度左右温度下发酵，发酵10天左右即可。    

参考资料来源：百度百科-酒渣

参考资料来源：百度百科-葡萄酒渣酿葡萄醋