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网站首页葡萄裂果是怎么回事
葡萄开裂是什么原因
葡萄开裂是什么原因
葡萄裂果除因白粉病的为害和果粒间排e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333431346438列紧密、挤压过甚造成裂果之外，还与土壤水分变化过大有关。这种现象主要发生在果实上浆之后。果粒开裂，有时露出种子，裂口处易感染霉菌腐烂，失去经济价值。
主要是因为在果实生长后期土壤水分变化过大，果实膨压骤增所致。如葡萄生长前期比较干早，果实近成熟期遇到大雨或大水漫灌，根从土壤中吸收水分，通过果刷输送到果粒，其靠近果刷的细胞生理活动和分裂加快，而靠近果皮的细胞活动比较缓慢，果实膨压增大，至使果粒纵向裂开。
扩展资料：
葡萄开裂，这是由于治理要领欠妥造成的。葡萄开裂，主要是因为葡萄果实进入变色期后，葡萄皮和果肉纵向开裂。在紧张的情况下，它们从葡萄果实的顶部分裂到果实茎，以至焦点。
一旦葡萄果实碎裂，它就会使果汁溢出并沾染霉菌，并变得腐臭。纵然它不腐臭，也会致使生果的品质降低并造成损失。
葡萄种类不同。一些葡萄种类，由于罗列慎密，皮肤薄而脆。像这种的葡萄种类，假如不注意疏果和果实变薄，会很容易造成生果开裂。
水分不平衡。这个原因是许多生果开裂的首要缘故，葡萄在成长的晚期阶段是比较枯燥的，之后进入着色期，其糖含量增添，渗透压增高，假如浇水或下大雨，开裂果实就会增多。
参考资料来源：百度百科-葡萄裂果病
葡萄处于膨大转色时期，最让我们头疼的就是葡萄裂果问题。尤其果实生长前期干旱少雨，果实成熟时又遭遇多雨或者连阴雨，这样的天气都很容易发生裂果，发生裂果后不但影响果实外观，且果实易感染霉菌。
鲜食葡萄是目前我国果树栽培中的重要树种，在葡萄采收前常发生裂果现象，尤其以果实成熟后期的多雨年份更为严重。裂果不但影响果实的外观，而且会导致外源微生物的侵染，发生腐烂，严重降低了果实的商品价值，是生日夏养花网产中不可忽视的生理病害。
一、裂果的种类与表现
葡萄常在成熟期发生裂果，损失较大。由于品种不同裂果发生的部位及类型也不一样。一般分为密粒型及稀粒型二种裂果，其发生的原因和机理如下： CJydjblu 1、密粒型的裂果：原因是早期果粒密接，生成木栓龟裂，随着果实发育，由果皮和根部大量吸水产生粒内膨压，而在果粒接触的龟裂部分裂果。
2、稀粒型的裂果也属同一道理，只是裂果部位不在果粒接触部位，而在果皮强度较弱的果顶或果蒂附近，大量吸水更促其裂果。有时着果多，裂果也多。稀粒型裂果：有如下三种情况：
⑴果顶部裂开，发生在根头痕迹部位，果汁很少外溢，基本不传染好果，危害较小，但发生较为普遍。
⑵蒂部裂口，即从果柄基部到赤道部位裂开，裂口较大，果汁外溢，对好果粒影响很大，一旦发生，损失严重。
⑶木栓部日夏养花网位裂口，发生在果粒表面有木栓形成的部位，果汁很少外流，不传染，危害较小，但严重危害果实品质。 二、裂果的原因
1、主要是葡萄的果皮组织脆弱，特别是与果皮强度随着果实成熟度的增加而减弱有关。
2、栽培条件、气候变化等引起果粒内膨压增大有关。其中土壤对裂果的影响最大，板结的土壤、排水差的易旱易涝的粘质土壤发生裂果较多。经过移栽的树、发生过日灼的树，裂果较多。
3、结果量与裂果也有关系，结果过多，容易发生裂果。
4、雨季多雨，着色期干湿变化大时，容易发生裂果；着色不良的树及着色不良的年份，发生裂果尤多。
5、木栓部位裂果，主要是果穗周围空间太小，在风力作用下，果粒与枝叶摩擦形成木栓，局部组织变得脆弱，随果实的膨大，在木栓部位裂口。
6、裂果也同无籽有密切关系，无核果炷头痕大，多雨期这一部分充满霉菌，因而损伤果皮而裂开，这是裂果的原因之一。另一个原因是裂果都发生在只有单个种子的果粒里，单个种子偏于一侧，有种子一侧发育良好，而无种子一侧发育不良，稍一冲击就容易开裂。
7、巨峰葡萄裂果主要是由于土壤水分的变化，果实生长第2期膨大缓慢，第3期迅速，果面变形，形成龟裂和凹陷等部分弱组织，从根和果面吸水产生膨压，龟裂和凹陷部分裂开。
三、裂果的防治方法
1、在果实生长前期和中期，注意多喷水或灌水，使土壤保持一定含水量（60%左右）。干旱时期，尤其是雨季过后的干燥期，要及时灌水。这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压；对果穗及附近叶片，喷施萘乙酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克，可以起到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。生长后期尽量不用或延迟施用乙烯利催熟。
2、葡萄园覆盖地膜，可防止根系积聚过多雨水，抑制地表水分蒸发，减少土壤水分变化。干旱时，覆盖地膜与灌水结合能有效防止葡萄裂果。覆盖地膜一方面能防止降雨后根系一时吸水过多；另一方面能抑制土壤水分蒸发，减少土壤水分变化，保持水分均衡。但干旱时覆盖地膜应与灌水结合进行。
3、改善栽培管理。在加强栽培管理，保证树体健壮的情况下，应加强夏剪，使果穗分布合理，不与枝叶摩擦。同时，为着色创造良好的条件。
4、中耕除草。中耕既可消灭杂草、减少病虫害的发生，同时又可疏松土壤，具有旱能提墒，涝能晾墒，调节土壤含水量的作用。一般10~15天中耕1次，雨后应及时中耕以散墒。
5、改善土壤结构，减少土壤水分变化。要通过明渠，尽力把排水工作搞好；并以耕翻及施有机肥等增加土壤的通透性，以减少土壤水分变化。
6、施入氮肥要适量，增施磷、钾肥，多施有机肥，黏重的土壤还应增加钙肥施用量。
7、调节结果量。葡萄着色不良的树，发生裂果尤多，因此要通过疏穗、疏粒、掐穗尖，调整好结果量，减少裂果。
8、改变传统的摘心法，多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心，去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片25-26片以上，增强树体调节水分的功能。
9、架面设遮雨棚，或果穗套袋防雨水。葡萄果面直接吸收雨水，或从根部吸收水分以后，果实产生膨压，导致引起裂果。研究表明，果实近成熟期对果穗进行套袋以防止果皮吸水，可以明显降低果穗裂果率。因此，雨天采取遮雨措施，能有效地防止裂果。
在果实生长后期土壤水分变化过大，果实膨压骤增所致。如葡萄生长前期比较干早，果实近成熟期遇到大雨或大水漫灌，根从土壤中吸收水分，通过果刷输送到果粒，其靠近果刷的细胞生理活动和分裂加快，而靠近果皮的细胞活动比较缓慢，果实膨压增大，至使果粒纵向裂开。
防治方法
1、病害防治：及时治疗白粉病。
2、水分管理：
①适时灌水、及时排水，经常疏松土壤，防止土壤板结，使土壤内保持一定的水分，避免土壤内水分变化过大。②对果粒紧密的品种适当调节果实着生密度，如花后摘心，适当落果，使树体保持稳定的适宜的坐果量。③增施有机肥料，改良土壤结构，避免土壤水分失调。④果实生长后期土壤干早需要灌水时，要防止大水漫灌。
葡萄裂果是什么原因，葡萄裂口是怎么回事
葡萄裂果是什么原因引起的？
葡萄果实开始上浆32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333431356662前后，果粒纵向开裂，裂果严重时露出种子，亦有少数品种在近果蒂处呈半圆形开裂。裂果发生后，因裂口处易滋生腐生霉菌，使果实腐烂变质而失去食用价值。
葡萄裂果与下列因素有关：
（1）葡萄感染白粉病引起裂果。
（2）果粒间排列紧密、挤压过甚造成裂果。
（3）土壤水分管理失调，如葡萄在幼果迅速膨大期土壤缺水干旱，果粒发育不良，果肉细胞小而紧密，果皮老化，果实上浆之后突然大水浇灌或遇大雨，果粒骤然吸水，靠近果刷的细胞生理活动加快，吸水膨大，而皮层细胞活动比较缓慢，随着果实膨压的增大，使果粒纵向开裂。
（4）不同品种之间，对土壤水分失调抗逆性较差，如乍娜、凤凰51、里乍马特、红富士等品种较易发生裂果。兴华1号、峰后、信浓乐、京秀、奥古斯特等品种很少裂果。
防治措施
（1）选用不易裂果的品种，如兴华1号、京秀等。
（2）果粒比较紧密的品种可在开花前5～10天用10～25毫克/千克的赤霉素喷施果穗，拉长穗轴，或在幼果迅速膨大期以前细致疏果，使果粒保持适宜的密度，防止果粒密度过大，引起挤压而裂果。
（3）合理灌水，落花后7～10天和幼果迅速膨大期，注意土壤灌水，保持土壤湿度，果实上浆后适当控制土壤灌水，严防大水漫灌。
（4）地面覆草并加覆薄膜，保持土壤水分均衡。
（5）注意预防白粉病发生，落花后7～10天和幼果生长发育膨大期，及时、适时喷施1000倍天达2116液+2000倍10%世高液+3000倍有机硅液，每15天左右一次，连续喷施3～4次，可有效地预防裂果现象发生，并能兼防其他病害。
葡萄在果粒的着色期及成熟期最易发生裂www.rixia.cc果。发生裂果后62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333433646436易感染霉菌，造成果粒腐烂，并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜等害虫吸吮果汁，传播病菌，影响葡萄的产量和品质。最终导致种植者投入产出失衡。
裂果的原因
一、品种问题：
不同的葡萄品种浆果的抗裂性有着明显的不同，常见的有裂果倾向的早熟品种如乍娜、香妃、郑州早玉等。
二、水分管理失调：
1. 在果实生长的前期，土壤过于干旱，在进入浆果转色期时，葡萄园突然降大雨、进行大水灌溉。这时土壤的含水量急剧增加，根系大量吸水，果粒中的水分也骤然增多，膨压增大。最终导致果皮破裂。
2. 在果实发育后期，如果遇到天气干旱，对葡萄园进行大量灌水后，同样会照成果粒中含水量的巨增。而此时的葡萄果粒之间生长过于紧密，水分增加后，果粒外部相互挤压，在果粒内部膨压增大。最终导致果皮破裂。
三、药剂不合理的施用：
如果在预防葡萄病害时连续喷退菌特等几次后，将会导致葡萄叶片的蒸腾作用减弱，气孔不能将过多的水分排出，这样树体中的水分大量流向果粒，使果粒膨压增大，导致裂果。在使用植物生长调整剂的时如乙烯利、脱落酸等，如果喷施的浓度过高或过早喷药，也常导致葡萄裂果。
四、营养元素的缺失：
土壤中钙、硼、钾等元素的缺失，会导致裂果。如果已经有浆果裂果倾向的时候，营养元素的缺失，将会导致裂果的加重。
预防裂果的措施
一、品种选择：
尽量避免种植有裂果倾向的品种，建议种植抗裂性强品种。
二、管理好水分调控：
1. 避免土壤水分的失调，做好葡萄园的水分调控管理。及时做到土壤含水量的监测，土壤干旱及时灌水，雨后及时排水。要多次少量灌水，尽量杜绝大水漫灌。
2. 通过疏枝、疏果穗，调节植株负载量，保持叶果比为15～20：1。以求果穗松紧适度，减少果粒互相挤压形成裂果。
三、合理喷施药剂：
在使用危害葡萄叶片的药剂时，如退菌特年生长周期不得使用超过3次。而在使用植物生长调节剂的时候，一定要注意用量、用法、使用时期，严格按照产品的指导建议施用。
四、做好营养调控：
在葡萄的整个生育期中，做好各种营养元素吸收利用、管理营养方案是上佳的选择。不要等到葡萄缺失营养元素时，才想起来补充。在防治浆果裂果上，一定要注意喷施钙、硼、钾等营养元素。叶面喷施，见效快、效果好。
葡萄烂果的出现往往出现在栽培密度大，田间通风透气不良的地方，葡萄烂果的原因有很多，但普32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433646436遍体现在田间排水不良，葡萄生长郁闭的地方。
一：注意田间排水
连续的降雨来临，如田间排水不良，出现葡萄根系发育不良，甚至葡萄根系死亡。高温来临后，容易出现因气灼引起的果皮青斑，凹陷变色等症状。
二：裂果
高温干旱，突遇降雨，是最容易引起葡萄裂果的，另外葡萄裂果也与钙元素的缺乏有关。
三：肥害
有的地方因为施肥过多，肥料残留在土壤表面不溶解，如遇雨季来临，肥料大量溶解，导致肥水浓度过高，www.rixia.cc阻碍根系发育甚至坏死，养分水分供应不足出现烂果。
四：病害防治
高温高湿容易引发霜霉，灰霉的爆发，如没有提前做好预防处理，加上葡萄又没有套袋，一是容易侵染果穗。二是这阶段用药很讲究，特别是剂型要用对，一些靶标病害的治疗与用药无法合理使用。病害在发病初期就应该开始喷药防治，药剂可选用50%敌菌灵可湿性粉剂500倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。根据病情7～10天防治一次，共防治2～5次。如遇雨适当增加次数，雨后及时补喷。
五:套袋
结合套袋防烂果。葡萄果实套袋可减轻病虫危害，减少裂果、烂果。套袋要在果穗整形后立即进行，套袋前要细喷一次杀菌杀虫剂，采收前1～2周除袋，以促进着色
六：结合夏剪防烂果。
夏剪要做到及时疏除过密枝梢和徒长枝，对结果枝组要精细修剪，摘心，防止营养生长和生殖生长失调，影响当年产量。花期至果实膨大期及时疏花疏果，疏除小果、畸形果、病虫果、烂果，提高果实品质。
七:结合测土配方
科学施肥防烂果。一般在秋天多施农家肥。根据测土结果，到第二年春夏追加化肥，生物有机肥，使土壤变得富含有机质，疏松肥沃，更适合根系生长发育
这些病害比较容易在夏季暴雨之后出现，所以雨季来临前，力争规范园间基础措施的合理，完善，保证树势的合理调控与科学保健以及相关病害用药以防治结合以防为主，综合防控的植保方针。同时注意葡萄施药时间、浓度，力争做到科学防治！
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