茉莉花
　　木樨科茉莉属植物大约有100种，其中的大花茉莉(Jasminum officinale var.grandflorum (L.) klbuske)和小茉莉〔Jasminum sambac (L.) Aiton〕香气62616964757a686964616fe58685e5aeb931333231396333优雅、馥郁，被作为重要的香料植物广泛栽种，所提制的茉莉香精油是香料工业重要原料，它与其它花的香质调和，给众多类型的香料提供优雅而润泽的品质，因此有"没有茉莉就没有香料"之说。我国和印度尼西亚〔1～3〕还用茉莉花与茶叶拼和加工成茉莉花茶，深受消费者喜爱。

　　茉莉花

　　茉莉花在印度和玫瑰一样非常受人喜爱。而在中国古代，其优雅甜美的花香更被视为女人感性的象征。6月盛开的小白花带有浓郁的花香，冲泡而成的茶也因此很受欢迎。其浓郁的香味有点类似玫瑰，让人只是闻到香味就会觉得心情舒畅，在沮丧、失去自信时饮用，也有提振精神的效果。此处，对于女性的生理、生殖机能也有帮助。以前就有人把茉莉花茶与其他茶混合饮用，尤其是与红花或乌龙茶很相配。

　　茉莉花的香气可安定情绪，除口臭，调节内分泌，润泽肤色，对于月经失调有相当疗效。香气可以增强机体应付复杂环境的能力，消除精神疲劳，心情紧张等。

　　茉莉花开放释香过程中，因香气组分数变化显著，不宜采用归一法定量，否则会导致结果的重现性差，主要香气组分变化规律不日夏养花网明显。内标法定量是目前香气分析中广泛采用的一种定量方法，它具有减小实验误差、结果可比性强且简便易行的特点。茉莉花香气分析中可采用癸酸乙酯作为内标物〔32〕，该化合物在茉莉花香气中不存在，出峰时间基本处于茉莉花香气气相色谱图中间位置，且与茉莉花香气组分不重叠。

　　茉莉花是调香师永恒的主题。的确，茉莉花和玫瑰花的花香真是大自然极其优秀的代表作，千百年来一直受到世人的喜爱。印度、巴基斯坦、斯里兰卡人民最喜爱茉莉花的香气。分布在世界各地的印度庙，你一进入，立即闻到强烈的茉莉花香，因而在南洋各国，华人和马来人称茉莉花香为“吉宁仔味”（印度人在南洋各地被称作“吉宁仔”）。菲律宾人和印度尼西亚将茉莉花定为国花，足以说明菲律宾人和印尼人对茉莉花的喜爱。中国人也对茉莉花倍加赞赏，江苏民歌“好一朵茉莉花”唱遍全中华，用茉莉花窨制的茉莉花茶在全国各地有成千上万个嗜好者，东南沿海各省的妇女喜欢在头上插上几朵茉莉花，既美丽又大方，又芳香袭人。

　　茉莉有大花茉莉和小花茉莉两种，我国南方各省广泛种植的 是小花茉莉，大花茉莉主产于地中海沿岸地区，近年来我国广东、福建等省也有少量种植，习称素馨花。有趣的是大花茉莉花朵小，而小花茉莉花朵大，香气也不一样，小花茉莉香气清灵，而大花茉莉鲜浊。欧美各国人们习惯而且喜欢大花茉莉浓强的香味，而亚州人则喜爱小花茉莉的清香。

　　中国历来文人雅士都盛赞茉莉花的香气：“虽无艳态惊群却有清 香压九秋”，“月桂荔枝树上，人行茉莉香中”,“一卉能令一室香，炎天尤觉玉肌凉”，”香从清梦回觉时，花向美人头上开“，”他年我若修化史，列为人间第一香“，可见调香师对茉莉花的偏爱不是偶然的。有句老话”没有茉莉花不成香水“，将调香师的秘密暴露无遗。

　　茉莉花是调配各种食用烹调“化工”和食用香精的母体香料。产品配方多种.用途广.“茉莉花”在香辛料中.是很重要基础原辅材料及调料.

　　其中目前广西南宁横县被称为(小茉莉花):"茉莉花之都"

茉莉花，属木犀科，常绿小灌木或藤本状灌木，高可达1米。小枝有棱角，有时专
有毛。单叶对生，属宽卵形或椭圆形，叶脉明显，叶面微皱，叶柄短而向上弯曲，有
短柔毛。初夏由叶腋抽出新梢，顶生聚伞花序，通常三朵花，有时多,花白色，有
芳香，花期甚长，由初夏至晚秋开花不绝。
原产印度及阿拉伯之间，现我国广东、福建、四川及江南一带都有栽培。性喜温
暖，不耐霜冻。为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。
茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相
当于黄金的价格。茉莉花还可薰制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露。http://book.ysjy.net/redianweuxue/zhiwsj/zhiwushijie040.htm

茉莉花 —— 可亲

茉莉花复在印度和玫瑰一样非制常受人喜爱。而在bai中国古代，其优du雅甜美的花香更被视zhi为女人感性的象dao征。
茉莉花洁白浓香，自夏至秋开花不断，其中7月至8月为盛花期，花大而香，数量也多。加强花期管理，抓好“水、肥、光” 的控制，适当的修剪，防治好病虫害?是使茉莉花多花香的关键所在。

1．水要勤 茉莉喜湿润环境，在其花期，浇水就更显重要。因夏季气温较日夏养花网高，植株蒸腾量较大，故应给予充足水分，早、晚应各浇一次透水，上午和下午还应各给植株叶片及盆周围喷一次清水，以增强空气的湿度。但需注意的是，阴天和雨天应少浇水或不浇水，雨天还应注意避免雨淋，防止盆内积水。

2．肥要大 茉莉在花期喜大水大肥，可每周施用一次富含氮、磷、钾的液肥，如能与矾肥水交替使用，则效果更好。这样不仅可使植株营养平衡，叶片碧绿肥厚，花大花香，而且还能有效地防止植株黄化病的发生。

3．半遮阴 茉莉喜光，光照不足易使植株枝条纤细，叶片发黄，但光照过强，也要适当遮阴，否则易使叶片遭到阳光灼伤。可将茉莉放置于半阴处，只使其接受上午9点以前和下午5点以后的光照。

　　茉莉花复，别名：茉制莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。

茉莉花，属木犀bai科，常绿小灌木或du藤本zhi状灌木，高可达1米。小枝有dao棱角，有时版
有毛。权单叶对生，宽卵形或椭圆形，叶脉明显，叶面微皱，叶柄短而向上弯曲，有
短柔毛。初夏由叶腋抽出新梢，顶生聚伞花序，通常三朵花，有时多,花白色，有
芳香，花期甚长，由初夏至晚秋开花不绝。
原产印度及阿拉伯之间，现我国广东、福建、四川及江南一带都有栽培。性喜温
暖，不耐霜冻。为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。
茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相
当于黄金的价格。茉莉花还可薰制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露。http://book.ysjy.net/redianweuxue/zhiwsj/zhiwushijie040.htm

茉莉花 —— 可亲

茉莉花
木樨科茉32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333330356163莉属植物大约有100种，其中的大花茉莉(Jasminum officinale var.grandflorum (L.) klbuske)和小茉莉〔Jasminum sambac (L.) Aiton〕香气优雅、馥郁，被作为重要的香料植物广泛栽种，所提制的茉莉香精油是香料工业重要原料，它与其它花的香质调和，给众多类型的香料提供优雅而润泽的品质，因此有"没有茉莉就没有香料"之说。我国和印度尼西亚〔1～3〕还用茉莉花与茶叶拼和加工成茉莉花茶，深受消费者喜爱。

茉莉花

茉莉花在印度和玫瑰一样非常受人喜爱。而在中国古代，其优雅甜美的花香更被视为女人感性的象征。6月盛开的小白花带有浓郁的花香，冲泡而成的茶也因此很受欢迎。其浓郁的香味有点类似玫瑰，让人只是闻到香味就会觉得心情舒畅，在沮丧、失去自信时饮用，也有提振精神的效果。此处，对于女性的生理、生殖机能也有帮助。以前就有人把茉莉花茶与其他茶混合饮用，尤其是与红花或乌龙茶很相配。

茉莉花的香气可安定情绪，除口臭，调节内分泌，润泽肤色，对于月经失调有相当疗效。香气可以增强机体应付复杂环境的能力，消除精神疲劳，心情紧张等。

茉莉花开放释香过程中，因香气http://www.rixia.cc组分数变化显著，不宜采用归一法定量，否则会导致结果的重现性差，主要香气组分变化规律不明显。内标法定量是目前香气分析中广泛采用的一种定量方法，它具有减小实验误差、结果可比性强且简便易行的特点。茉莉花香气分析中可采用癸酸乙酯作为内标物〔32〕，该化合物在茉莉花香气中不存在，出峰时间基本处于茉莉花香气气相色谱图中间位置，且与茉莉花香气组分不重叠。

茉莉花是调香师永恒的主题。的确，茉莉花和玫瑰花的花香真是大自然极其优秀的代表作，千百年来一直受到世人的喜爱。印度、巴基斯坦、斯里兰卡人民最喜爱茉莉花的香气。分布在世界各地的印度庙，你一进入，立即闻到强烈的茉莉花香，因而在南洋各国，华人和马来人称茉莉花香为“吉宁仔味”（印度人在南洋各地被称作“吉宁仔”）。菲律宾人和印度尼西亚将茉莉花定为国花，足以说明菲律宾人和印尼人对茉莉花的喜爱。中国人也对茉莉花倍加赞赏，江苏民歌“好一朵茉莉花”唱遍全中华，用茉莉花窨制的茉莉花茶在全国各地有成千上万个嗜好者，东南沿海各省的妇女喜欢在头上插上几朵茉莉花，既美丽又大方，又芳香袭人。

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清纯 、贞洁 、质朴、玲珑

茉莉，一种常见花卉，适合在家中养，能发出浓郁的香气，沁人肺腑，常绿灌木。枝条细长，专略呈藤本状。叶对生，属光亮，卵形。聚伞花序，顶生或腋生，有花3~12朵，花冠白色极芳香。大多数品种的花期6~10月，由初夏至晚秋开花不绝，落叶型的冬天开花，花期5-11月。性喜温暖湿润，在通风良好、半阴环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质壤土为最适合。畏寒、畏旱，不耐湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长，就会死亡。

茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333238646265品质叶不尽相同，各具特色，其中最为著名日夏养花网的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。
福建茉莉花茶
主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
龙团珠茉莉花茶
龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。
政和茉莉银针
政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
金华茉莉花茶
又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗****交错杯中，形态优美自然。
苏州茉莉花茶
产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶www.rixia.cc为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

只要适合你的口味就是好的。
我建议你喝绿茶，因为花茶的香味是不是本身的而绿茶则是原汁原味的，既能提神又能养性。

“茉莉花”含大量二氧化硫 哦！！！

1 茶有本身的香味，版《大观茶论》讲：“茶有真香，非权龙麝可拟”，杂以香物、和以名香，会失其真味，好茶不用借香。
2 商家为迎合人们对花香的爱好，用茉莉花窨制花茶，用花香代替茶香，有时为以次充好创造条件。
3 科学研究表明，茉莉花能大量吸附二氧化硫；它们所窨制的花茶，是否对人体有利，很值得探讨。
4 茉莉是“辛热之品，不可恒用”（见清代张璐《本经逢原》），因此，用它来窨制花茶，并长期饮用这种花茶，就更值得考虑。

茉莉花素洁、浓郁、清芬、久远，它的花语表示忠贞、尊敬、清纯、贞洁、质朴、内玲珑、迷人。许多容国家将其作为爱情之花，青年男女之间，互送茉莉花以表达坚贞爱情。它也作为友谊之花，在人们中间传递。把茉莉花环套在客人颈上使之垂到胸前，表示尊敬与友好，成为一种热情好客的礼节。

首先是花就是美，然后还有忠贞，尊敬 ，纯洁

茉莉bai花素洁、浓郁du、清芬、久远，zhi它的花语表示忠贞、尊敬dao、清纯、贞洁专、质朴、玲珑、属迷人。许多国家将其作为爱情之花，青年男女之间，互送茉莉花以表达坚贞爱情。它也作为友谊之花，在人们中间传递。把茉莉花环套在客人颈上使之垂到胸前，表示尊敬与友好，成为一种热情好客的礼节

额
菜鸡之花对不对