黄花泡茶喝对身体健康是有好处的，不过也不宜多喝。

鲜黄花中含有一种"秋水仙碱内"的物质，它本容身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为"二秋水仙碱"，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，http://www.rixia.cc应先将鲜黄花菜用开水焯过。

黄花味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜www.rixia.cc素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。

适用人群：
1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用;
2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。

黄花菜可以泡水喝吗治疗失眠的

江阳

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病情分析：您好，黄花菜含有秋水仙碱，理论上痛风的人吃了有利于康复。指专导意属见：但是由于黄花菜所含的秋水仙碱会在体内经过化学变化转换为有毒的二秋水仙碱，所以尽量不要吃新鲜的黄花菜。可以吃干的黄花菜，虽然不含有秋水仙碱不能治疗痛风，但是对身体无毒副作用还是有好处的。

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黄花菜的功效与作用黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿专，解毒消肿，止血除烦，属宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
1.健脑、抗衰老
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
2.肌肤美容
常吃黄花菜还kkpSjGcV能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解http://www.rixia.cc毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
3.降血压
另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
4.防治肠道癌瘤
黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。　

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、回糖、蛋白质、维生答素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品

归根结底还是健脑，对身体补充营养，湖南祁东黄花菜欢迎大家点我百度资料加联系方法

参考资料：百度：黄花菜对身体有哪些好处呢？ 用温水泡一段时间后，可以烧肉啊，好处就是干的黄花菜毒素少，吃多了也不会中毒的。