石莲花http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%CA%AF%C1%AB%BB%A8&in=28315&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=5&rn=1&di=2804272252&ln=561&fr=学名e5a48de588b662616964757a686964616f31333239303266:Graptopelaum Paraguayense
　　英文名:Houseleek
　　别名：宝石花、石莲掌、莲花掌，八宝掌
　　科属：景天科石莲花属。
　　原产墨西哥。
　　花语：勤劳的管家
　　[编辑本段]【名称来历】
　　石莲花因莲座状叶盘酷似一朵盛开的莲花而得名，被誉为“永不凋谢的花朵”。石莲花品种繁多，形态独特，养护简单，很适合家庭栽培。置于桌案、几架、窗台、阳台等处，充满趣味，如同有生命的工艺品，是近年来较流行的小型多肉植物之一。
　　[编辑本段]【形态特性】
　　多年生肉质草本，有匍匐茎。叶丛紧密，直立成莲座状，叶楔状倒卵形，顶端短、锐尖，无毛，以翠绿色为主少数为粉蓝、墨绿色。花茎柔软，有苞片，具白霜。8--24朵花成聚伞花序，花冠红色，花瓣披针形不开张。花期7—10月。
　　[编辑本段]【基本特征】
　　石莲花为景天科石莲花属多肉植物的总称，约有160多个原始种，栽培变种更加数不胜数。多数品种植株呈矮小的莲座状，也有少量品种植株有短的直立茎或分枝。叶片肉质化程度不一，形状有匙形、圆形、圆筒形、船形、披针形、倒披针形等多种，部分品种叶片被有白粉或白毛。叶色有绿、紫黑、红、褐、白等，有些叶面上还有美丽的花纹、叶尖或叶缘呈红色。根据品种的不同，有总状花序、穗状花序、聚伞花序，花小型，瓶状或钟状。
　　[编辑本段]【主要品种】
　　1．玉蝶 俗称‘石莲花’，植株具短茎，易从基部萌生匍匐茎。肉质叶稍薄，呈标准莲座状，叶短匙形，稍直立，先端圆并有小尖，微向内弯曲。叶色浅绿或蓝绿，被有白粉或蜡质层。总状花序弯曲呈蝎尾状，小花淡红色，先端黄色，夏秋季节开放。
　　2．锦司晃 老株丛生，大的莲座状叶盘由100片以上的叶组成。肉质叶较厚，长5至7厘米，宽2厘米，基部狭窄，先端卵形，有微小的钝尖，叶绿中带褐，被有浓密白毛。
　　3．雪莲 植株无茎或具短茎，肉质叶圆匙形，莲座状排列，叶色褐绿，被有浓厚的白粉，因此看起来呈白色。
　　4．红炎辉 植株有分枝，肉质叶生于枝头，叶片披针形，被有绢毛，叶尖及上半部叶片均呈红色。
　　5．特玉莲 叶长5至7厘米，叶片呈变态匙形，正面稍凸起，背面中间凹，先端内弯，叶缘很厚，最先端有一小尖，叶色蓝绿至灰白，被有浓厚的白粉。
　　6．银星 肉质叶长卵形，很厚，呈水平方向生长，叶尖有褐色须，叶色青中带褐，有光泽。
　　7．黑王子锦 植株具短茎，肉质叶排列成标准的莲座状，叶盘直径可达20厘米，叶匙形，稍厚，顶端有小尖，叶色黑紫，有黄色不规则斑纹。
　　8．吉娃莲 也称‘吉娃娃’，植株无茎，卵形叶肥厚，长3至4厘米，宽约2厘米，先端急尖，叶色蓝绿或翠绿，被有白粉，叶尖及叶缘均为红色。红色小花，钟状。另有变种‘长叶吉娃莲’，其叶片窄而长，叶基平伸。
　　9．锦晃星 也称‘金晃星’、‘绒毛掌’，植株具细棒状茎，倒披针形肉质叶呈莲座状生于枝头，叶表面密布白色绒毛，在冷凉且阳光充足的条件下，叶缘及叶片上半部呈深红色。
　　10．乙姬花笠 肉质叶倒卵形，较大，基部狭窄，叶缘淡红色，有波浪状起伏，叶色灰绿，被有白粉，在阳光较强的条件下叶面呈红色。
　　[编辑本段]【相似品种】
　　除石莲花属外，景天科的莲花掌属、风车草属、仙女杯属、瓦松属、长生草属中也有不少品种的肉质叶是呈莲座状排列的，形态与石莲花属植物很相似，但花形却有很大的差别。
　　1．明镜 又称‘盘叶莲花掌’，景天科莲花掌属植物，肉质叶排列紧密，呈水平方向生长，叶匙形，草绿色，叶缘有纤毛，整个叶盘水平如镜，没有一丝空隙，好似几何图案，非常奇特。
　　2．子持年华 也叫‘子持莲花’，景天科瓦松属植物，肉质叶灰蓝色或灰绿色，圆形或长匙形，表面光滑，全缘，被有白粉。茎纤细，顶端长有莲座状叶丛。
　　3．美丽莲 又名‘别露斯’，景天科风车草属植物，紧凑的莲座状叶盘灰绿褐色，被有白粉，花洋红色。
　　4．红卷绢 又名‘大赤卷绢’，景天科长生草属植物，椭圆形肉质叶排列密集，呈放射状生长，尖端微向外侧弯，叶端密生白色短毛，植株中心尤为密集，好似蜘蛛网。叶绿色，在冷凉且阳光充足的条件下呈紫红色。
　　5．长生草 也叫‘观音莲’、‘佛座莲’，景天科长生草属植物，品种很多，莲座状叶盘直径3至15厘米不等，叶面有白粉或多毛，叶色变化丰富，从黄绿、深绿到红褐色，也有些品种叶尖呈紫褐色或红褐色。
　　这些植物的栽培管理与石莲花相似，繁殖可用扦插或分株，但因叶片较薄，一般不用叶片扦插。
　　6. 黑法师 景天科莲花掌属植物。原种莲花掌产于加那利群岛，黑法师是莲花掌的栽培品种。茎高1米，分枝多。叶在茎端和分枝顶端集成莲座叶盘，叶盘直径可达20厘米，叶黑紫色，在光线暗淡时泛绿色，叶顶端有小尖，叶缘有睫毛状纤毛。花集成大的总状花序，小花黄色，花后通常植株枯死。
　　[编辑本段]【生长习性】
　　原产于墨西哥，现世界各地均栽培。喜温暖干燥和阳光充足环境，不耐寒、耐半阴，怕积水，忌烈日。以肥沃、排水良好的沙壤土为宜。冬季温度不低于10℃。长期放荫蔽处的植株易徒长而叶片稀疏。长江以南可行露地栽培。
　　[编辑本段]【栽培技术】
　　繁殖：常用扦插，于春、夏进行。茎插、叶插均可。叶插时将完整的成熟叶片平铺在潮润的沙土上，叶面朝上，叶背朝下，不必覆土，放置阴凉处，10天左右从叶片基部可长出小叶丛及新根。也可搞分株繁殖，最好在春天进行。常用扦插繁殖。室内扦插，四季均可进行，以8-10月为更好，生根快，成活率高。插穗可用单叶、蘖枝或顶枝，剪取的插穗长短不限，但剪口要干燥后，再插入沙床。插后一般20天左右生根。插壤不能太湿，否则剪口易发黄腐烂，根长2-3厘米时上盆。
　　[编辑本段]【栽培管理】
　　在北方宜温室盆栽。每年三、四月间换盆一次，加些磷肥。平时不施肥也可以，它虽然是耐阴植物，但时间过长叶片会稀瘦而失去原来风采。应隔几天拿到室外照晒一段时间，以保其丰满的神态。浇水除了夏季多一些外，一般不宜过多，尤其是冬季应控制浇水，使盆土经常保持干燥，以免腐烂而死亡。
　　石莲花管理简单，每年早春换盆，清理萎缩的枯叶和过多的子株。盆栽土以排水好的泥炭土或腐叶土加粗沙。生长期以干燥环境为好，不需多浇水。盆土过湿，茎叶易徒长，反耐观赏期缩短。特别冬季在低温条件下，水分过多根部易腐烂，变成无根植株。盛夏高温时，也不宜多浇水，可少些喷水，切忌阵雨冲淋。生长期每月施肥1次，以保持叶片青翠碧绿。但施肥过多，也会引支茎叶徒长，2-3年生以上的石莲花，植株趋向老化，应培育新苗及时更新。
　　[编辑本段]【栽培注意】
　　石莲花喜阳光充足，温暖干燥的环境，耐干旱。栽培中，空气湿度可稍大些，但土壤不宜积水，否则会发生烂根。夏季高温时植株生长缓慢或完全停滞，可放在通风良好处养护，避免烈日暴晒，节制浇水、施肥。
　　春、秋是石莲花属植物的主要生长期，需要充足的光照，否则会造成植株徒长，株型松散，叶片变薄，叶色黯淡，叶面白粉减少。浇水掌握“不干不浇，浇则浇透”的原则，避免盆土积水，空气干燥时可向植株周围洒水，但叶面，特别是叶丛中心不宜积水，否则会造成烂心。尤其要注意避免长期雨淋。
　　生长季节每20天左右施一次腐熟的稀薄液肥或低氮高磷钾的复合肥，施肥时不要将肥水溅到叶片上。施肥一般在天气晴朗的早上或傍晚进行，当天的傍晚或第二天早上浇一次透水，以冲淡土壤中残留的肥液。冬季放在室内阳光充足的地方，倘若夜间最低温度在10℃左右，并有一定的昼夜温差，可适当浇水，酌情施肥，使植株继续生长。如果保持不了这么高的温度，应控制浇水，维持盆土干燥，停止施肥，使植株休眠，也能耐5℃的低温，某些品种甚至能耐0℃的低温。
　　1至2年翻盆一次，多在春季或秋季进行，盆土宜用疏松肥沃、具有良好透气性的沙质土壤。可用腐叶土3份、河沙3份、园土1份、炉渣1份lQgDZcvgL混合配制，并掺入少量的骨粉等钙质材料。翻盆时剪去烂根，剪短过长老根，以促发健壮的新根。还可在盆面铺一层石子或沙砾，既可提高观赏性，又可防止浇水、施肥时肥水溅到叶片上，影响观赏。
　　[编辑本段]【主要用途】
　　石莲花是常见的多浆植物，叶片莲座状排列，肥厚如翠玉，姿态秀丽，形状池中莲花，观赏价值较高。盆栽是室内绿色装饰的佳品。也可地栽用于花境点缀。
　　[编辑本段]【虫害防止】
　　常有锈病、叶斑病和根结线虫危害，可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷洒防治，根结线虫用3%呋喃丹颗粒剂防治。虫害有黑象甲危害，用25%西维因可湿性粉剂500倍液喷杀。
　　[编辑本段]【观赏价值】
　　石莲花株形奇特，宛如玉石雕刻成的莲花座，华丽雅致，四季碧翠，深受大家的喜爱。在热带、亚热带地区可露地配植或点缀在花坛边缘、岩石孔隙间，北方则盆栽观赏，是布置客厅、书房等几桌的上好植物材料。
　　[编辑本段]【医药用途】
　　石莲花—治肝病尿酸痛风
　　早期民众生活较清苦，较少肉类食物，所以没听过什么尿酸痛风症，现在不少人经常应酬，美酒加上大鱼大肉，尿酸病患暴增，治尿酸的药草不多，"石莲花"是其中之一。
　　石莲花状似莲花而有其名，另又形似风车，故又名"lQgDZcvgL;风车草"，也因莲花为佛教界之莲台佛座，还有"神明草"之称，为多肉植物，早已被园艺界当作盆栽观叶植物，以叶片置于土表即能存活，必须用排水良好的砂土种植，栽培要诀不可过于潮湿，为极佳盆栽药物。
　　石莲花味甘淡、性凉，主入肝肾二经，有平肝、凉血功效，故可治肝病、肝硬化、高血压，如前所述，可治尿酸和痛风为其特殊之处，另外对于赤白带等妇女症，黑斑、肝斑等都有显著疗效。
　　治肝病、肝硬化：用石莲花、猫须草、山茼蒿、白凤菜、赤查某、白鹤灵芝、红竹叶、六角英、河莲豆草，加西瓜、蕃茄、桑椹、柚子、葡萄柚、柠檬、柳丁等柑桔类水果作精力汤，空腹服用。
　　治尿酸：以石莲花、山杨桃，加西瓜、菠萝、芭乐、葡萄柚等水果，并用香林投、车前草、含羞草等所煎汤汁一起作精力汤，三餐饭前服用，并节制饮食酒肉。
　　治痛风：除前述尿酸药草外，可加地胆头、土烟头、牛膝、防风、五爪金英、白花菜等，嫩叶作精力汤，硬枝煮水服。
　　治赤白带：用石莲花、冷饭藤、野苋、马鞭草、红凤菜、凤仙花、九层塔、羊母乳等，加水果作精力汤空腹服用。
　　石莲花更是治疗高血压最方便的生鲜食物，直接摘下叶片洗净即可嚼食，肝病、尿酸、痛风、高血压等患者，可在家中阳台上盆栽观赏，并经常摘食，可保身体健康，精神愉快

观音莲
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株高计算最简单的方式就是植物长在土壤以上的杆部至植物最高处的第一个芽来衡量！

桫椤，别名蛇木，是copy桫椤科、桫椤属蕨bai类植物，有“蕨类du植物之王”赞誉。桫zhi椤是能长成大dao树的蕨类植物，又称“树蕨”。桫椤的茎直立，中空，似笔筒，叶螺旋状排列于茎顶端。是已经发现唯一的木本蕨类植物，极其珍贵，堪称国宝，被众多国家列为一级保护的濒危植物,有“活化石”之称。桫椤是古老蕨类植物，可制作成工艺品和中药，还是一种很好的庭园观赏树木。

桫椤是极少数一些木本种类其中的一种。生于林下或溪边荫地。

看起来像是桫椤。

芙蓉葵芙32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333365656538蓉葵又名秋葵,黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄锦葵科,锦葵科原产于北美，为多年生草本植物。喜阳、略耐阴，宜温暖湿润气候，忌干旱，耐水湿，在临近水边的肥沃砂质壤土中生长繁茂。花期6-8月。目前芙蓉葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。还是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
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基本信息
中文学名
芙蓉葵
别称
草芙蓉、大花秋葵
二名法
Hibiscus moscheutos
界
植物界

科
锦葵科
属
木槿属
分布区域
原产北美
目录
1 基本资料
2 形态特征
3 生长习性
4 繁殖培育
5 价值与用途
6 营养分析
7 适合人群
8 食芙蓉葵果荚5最
9 芙蓉葵果荚食谱
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1 基本资料
2 形态特征
3 生长习性
4 繁殖培育
5 价值与用途
6 营养分析
7 适合人群
8 食芙蓉葵果荚5最
9 芙蓉葵果荚食谱
1 基本资料 编辑本段
植物名称： 芙蓉葵
别名： 秋葵黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄
学 名: Hibiscusgrandiflorus\Hibiscusmoscheutos
拉 丁 名： Hibiscus moscheutos
科名： 锦葵科
属名： 木槿属
适应地区： 华北、华东
生态分类： 草本植物-宿根花卉
观赏分类： 观花类
原产北美，为多年生草本植物。喜阳、略耐阴，宜温暖湿润气候，忌干旱，耐水湿，在临近水边的肥沃砂质壤土中生长繁茂。花期6-8月。
2 形态特征 编辑本段
株高1-2m，落叶灌木状。叶大、广卵形，叶柄、叶背密生灰色星状毛。花大，单生于叶腋，花径可达20cm，有白、粉、红、紫等色。入冬地上部分枯萎，翌年萌发新枝，当年开花。 一年生芙蓉葵，除主茎外，多靠各侧枝开花，花序为总状花序，花由下而上不断开放。单花期一天，但一个花序可连续开花20—25天，生长旺的可开到30天以上，一个花序开完之后，下面侧芽不断萌发，顶端形成花序后，仍可开花，直到10月下旬早霜之后，花期即终止。二年以上的植株，由根茎处萌生不定芽，一般二年生可萌生3—5枝，三年生即可达5—7枝，多者可达10余枝。枝条萌生过多时，单枝变弱，一部分后萌生的枝条由于过分遮阴，丧失形成花芽的能力。二年以上单株的蓬径即可达60厘米.芙蓉葵为喜光的长日照植物，在短日照条件下，不能形成花芽开花。
3 生长习性 编辑本段
耐寒、耐热、喜湿，耐盐碱。北方冬季堆土越冬或掘取在温室越冬。华中地区以宿根越冬。繁殖可用播种、扦插、分株和压条等法繁殖。多采用扦插法，于生长期间取半木质化的枝条，插入湿润砂壤土中，约一个月生根。萌发力和生长势均强，开花多，花期长，生长期应补充磷、钾肥。
黄秋葵一年生草本植物。根系发达，直根性，根深达1m以上；主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋；黄秋葵果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10～25cm，横径1.9～3.6cm，黄秋葵嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食；黄秋葵种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛.喜温暖强光，耐热力强，不耐霜冻，种子发芽适温25～30℃，生长适温25～28℃；耐旱，耐湿，不耐涝；对土壤要求不严格，在排水良好的壤土上种植，生长良好，结果多。
芙蓉葵为宿根草本，直系根发达，深达50—60厘米。移栽苗垂直根易受伤，水平根生长较旺，根长可达1米左右。须根及侧根较少，根为浅棕黄色，较脆易断。枝干为半木质化草本。总状分枝，因不同品种株高为50—100厘米，
枝条表皮光滑，深色花枝，枝条新梢部呈紫红色，浅色品种为绿色，略披白粉。分枝力较强，在通风透光条件较好时，几乎全部叶芽都能萌发成侧枝。单叶`互生，叶序2／9，叶片尖卵圆形，叶缘钝锯齿。叶柄较长，叶面光滑。新叶有光泽，老叶叶面较粗糙。叶背无茸毛，无光泽，叶脉粗而明显。叶面叶脉下陷，叶背叶脉突起，与嫩梢相同，深色花嫩叶叶脉部分紫红色，余为白色。花极大，各品种的花冠直径在25—30厘米之间。至晚秋或开花太多植株生长势较弱时，花径也有为20厘米左右的。花色鲜艳，有深紫红、桃红、粉红、浅粉、白色等，花丝细长，基部联合成雄蕊柱，并与花瓣基部合生。一年生苗，花期为8—10月，二年以上植株花期为7—10月。蒴果。日夏养花网每果种子40—60粒，种子圆形，棕褐色，种皮易涨裂，直径0.2厘米。 芙蓉葵适应性较强，耐寒，耐旱，在较湿润的条件下能良好过冬。北至营口、南至上海，生长均较好。极耐高温和曝晒，在北京地区36℃和烈日之下，开花旺盛，是北京旺夏的一种有希望的宿根花卉。
芙蓉葵对土壤要求不严。但以较疏松的沙壤土较好。在碱性过强的土壤里，易患缺铁症。对土壤肥力水平要求不高，在新垫土地上连作三年不施放任何基肥、追肥的情况之下，仍能正常生长和开花。
4 繁殖培育 编辑本段
芙蓉葵于4月上旬露地播种，在20—25℃条件下，播种后3—5天出芽，十天后移栽定植于平畦中，当年八月上中旬开花，花期直到十一月上旬植株地上部冻死为止，仍有余蕾。
芙蓉葵一年生苗，在粗放管理的条件之下可以安全越冬，但第一年越冬苗侧根上受一定冻害，有零星受冻坏死的直

芙蓉葵
径二至三毫米的黑斑，但未影响越冬和翌年的生长与开花。越冬的宿根在第二年4月上中旬在根茎处开始萌芽，并在4月下旬开始出土，4月底至5月初展叶，5月中下旬开始迅速生长，6月中旬现蕾，7月上旬开始开花。 二年生以上的植株，由7月上旬至10月中旬开花不断，但从花量上可出现三次开花高峰，第一次为7月初开始，可延续十五至二十日，以主茎花为主，以后花量适当减少。至8月中旬出现二次开花高峰，二次高峰主要是一次副梢花，花质量与主梢花无明显区别，这次高峰可维持一至五天，以后在9月中旬出现第三次开花高峰，但花量较前二次为少，主要是二次副梢的花，以后至10月中下旬都不断开花，但形不成高峰了。
每次开花过后，应及时修剪，把上次开花后的空枝及形成的种子剪除，这样可以增加下一个开花高峰的花量，尤其第二高峰过后，更应及时修剪保证下一次花的量与质日夏养花网。如任其自然生长，后期花量也相应减少。
2年生以上植株，由于根系生长已较发达，在越冬时已不再有冻害现象。3年以上植株萌芽较多，以60厘米株行距定植的，应予分株。否则，枝叶过密，开花减少，遇风雨易倒伏。
5 价值与用途 编辑本段
食用价值

芙蓉葵
芙蓉葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，芙蓉葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。芙蓉葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。 景观用途
为极富欣赏效果的花境植物，宜栽于河坡、池边、沟边，为夏季重要花卉。
6 营养分析 编辑本段
原料介绍
芙蓉葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。芙蓉葵种子可榨油，油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

芙蓉葵
营养分析
芙蓉葵果荚含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 每100克秋葵所含营养素如下：
热量(37.00千卡) 蛋白质(2.00克)
脂肪(0.10克) 碳水化合物(11.00克)
膳食纤维(3.90克) 维生素A(52.00微克)
胡萝卜素(310.00微克) 硫胺素(0.05毫克)
核黄素(0.09毫克) 尼克酸(1.00毫克)
维生素C(4.00毫克) 维生素E(1.03毫克)
钙(45.00毫克) 磷(65.00毫克)
钠(3.90毫克) 镁(29.00毫克)
铁(0.10毫克) 锌(0.23毫克)
硒(0.51微克) 铜(0.07毫克)
锰(0.28毫克) 钾(95.00毫克)
7 适合人群 编辑本段

芙蓉葵
适合8类人群：.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；
(1)阳痿、早泻的人：
它丰富的蛋白质、钙、磷和维生素A脱不开关系。钙和磷是人体强健的一对搭档，蛋白质能使血液流通更加顺畅，而男性勃起力度与血液流通有直接关系。维生素A与精子的数量和质量密切相连。此外，芙蓉葵特有的黏液早还有著人们尚未解开的迷。
(2) 肾虚及其他肾功能疾患者：
因为以上相关作用，秋葵同样适用於这类人群。
(3)减肥瘦身族：
芙蓉葵也属那种高蛋白、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的绝对减肥食品，而且又能果腹，当然拿到『通行证』。它黏液里的果胶还可以减低人体对其它食物脂肪和胆固醇的吸收，并帮助机体排除毒素。
可能是大家比较陌生的一种蔬菜吧，是源于非洲的，在印度饭和中东可能比较多见。芙蓉葵也叫羊角豆。切开你就会发现它里面有白白的籽和黏液，这种黏液蛋白对胃很好，因为可以帮助消化。而且芙蓉葵纤维很高，蛋白质也高，还有许多维生素和微量元素。对女性来说，芙蓉葵中的维生素C和可溶性纤维不仅对皮肤有保健的作用也有美白的效果.而对男性来说也特别好，因为有消除疲劳和强体的作用，甚至有人管它叫“植物伟哥”. (4)美丽肌肤的追随者：

芙蓉葵
芙蓉葵果荚所含的大量维生素c对皮肤很有好处，维生素c是机体合成胶原蛋白所必需的，胶原蛋白可以使肌肤保持光泽和弹性，还可以增强血管弹性，降低血管脆性，要知道血管『年轻』，人自然就耐老。
(5)有胃溃疡、胃炎或肠胃功能不太好的人：
芙蓉葵果荚的黏液里含有糖蛋白、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等多种营养成分，具有帮助消化，对受到刺激而出现过敏的肠道膜有安定效用，能治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜。
(6)亚健康，疲劳症人群：
芙蓉葵果荚中蛋白质、维生素及矿物质的含量高於一般蔬菜，能迅速消除疲劳、恢复体力，特别对青壮年和运动员有益。
(7)有关节毛病的人：
也与它的黏液及所含丰富的钠有关，它们对关节僵硬有治疗效果。
(8)皮肤生疮的人：
芙蓉葵的花、种子、根，它们入药能治恶疮。 .但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
台湾五福黄秋葵 黄秋葵种子品种很多，但目前数台湾五福黄秋葵种子品质最好，产量最高。
台湾五福植物高度中等（120厘米左右），生长不分叉或者分叉很少，从第3节起每节都坐果一个，适合密植，丰产性极佳，合理密植还有增产潜力。我们种植一般行距40厘米，株距40厘米，亩栽2000株以上。产量一般在2000--3000斤左右。
台湾五福黄秋葵为直根系，较发达，茎直立生长。对土壤要求不严，黑土、沙壤土、红粘土，酸碱度比值大小均能适应。水肥充足可长到两米。苗期胚轴上有茸毛，木质化后消退，茎杆绿色，基部节间短，叶腋间常发生侧枝，上部节间较长，无侧枝发生。叶互生，掌形五裂，裂缺边缘为不规则齿形，叶柄细长中空，主杆下部叶片大，上部渐些雄雌同花，单瓣，淡黄色，深紫色花心。植株自下而上顺延开花结果，果实为蒴果形，蒴果五棱，顶端尖细
8 食芙蓉葵果荚5最 编辑本段
比较适储存温度：7℃-10℃。
在7℃-10℃之间能储存10天。秋葵在较高温度下会因为呼吸作用加快而使组织迅速老化，黄化和腐败。7℃以下会

芙蓉葵
发生冷害，即表面出变色、斑点及腐败。若将碎冰直接撒在秋葵上2、3天内就会产生水伤斑点。
比较适合的保存方式：单独包装。
因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。
比较合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
比较适合的切法：整根或切半。
芙蓉葵果荚是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
比较适合的烹饪方法：炒、炸、炖。
炒，对於营丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。清炒或与虾、肉配都不错。
炸，有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到芙蓉葵果荚里了。
炖，宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。
挑芙蓉葵果荚5招
1、看长度：比比你的中指。
因为基本上来说芙蓉葵果荚越小越嫩，一般在花谢后3-5天采摘，过迟纤维多了就失去了食用价值。长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只适合留种了。
2、捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。

芙蓉葵
芙蓉葵果荚不像黄瓜，越硬越新鲜。相反，越硬的秋葵说明它越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉里纤维已过多，吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。
3、查表面：饱满鲜艳，脊上有毛的。
新鲜的东西总是很饱满的，秋葵也一样，表面应平而无皱，没有斑点和伤痕。再看色彩是否匀称鲜亮，常见的是绿芙蓉葵果荚，以自然鲜绿色为好，带点嫩黄色的更嫩，是我们的首选。表面皱缩或褪色的，就不新鲜了。而颜色发暗发乾则是老了。芙蓉葵果荚的表面有一层细毛，这也是它鲜嫩的一个标志，如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明没受什麼挤压。
4、闻：清香。
新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。
5、划：手划即破。
这种方法对於瓜果类是百试不爽——指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
9 芙蓉葵果荚食谱 编辑本段
制作指导
芙蓉葵果荚可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。芙
蓉葵果荚和西红柿一起炒
蓉葵果荚最好吃的最简便的办法就是和西红柿一起炒，可以很自然的掩盖秋葵本身淡淡的涩味。而且，在本来就很健康的秋葵营养上，又加上维生素C丰富、抗氧化力强、且帮助消化和加速新陈代谢的西红柿，就是女孩子会喜欢（必须要喜欢），而男性也一定想要吃的好菜了。同理，不用新鲜的西红柿，用番茄酱速成也可以啦。当然，秋葵也可以凉拌，炖菜，沾上面包渣油炸；不过凉拌的话先焯一下去涩味比较好。裹了面糊油炸味道不错.

芙蓉葵
原料：
20个芙蓉葵果荚2个小个西红柿（或是1个大个儿的）1大勺橄榄油（或是其它的植物油）适量盐少许蒜茸
做法：
1、把秋葵的尾部切掉（就是好像小帽子的那端），然后斜切成块；西红柿切成小块；
2、油中火加热，放一半蒜茸，出香味后放秋葵和西红柿，用中小火翻炒；
3、炒2、3分钟后放盐和剩余的蒜茸（如果西红柿是水比较少的那种，可以在炒的过程中加少许水），秋葵变软就可以出锅了。
热量和营养：
每100克芙蓉葵果荚
30千卡碳水化合物7.6克纤维3.2克蛋白质2克维生素C21毫克钙75毫克镁56毫克钾303毫克
芙蓉葵海马汤原料：芙蓉葵果荚10根，海马5根，瘦肉2两，红枣4颗。
调料：料酒、盐适量，姜1片。
制法：1、瘦肉洗净切方块，开水焯去血水；海马也用开水焯去腥味。2、芙蓉葵果荚洗净，大的斜切两段；红枣去核。3、沙锅座水，开后放入秋葵、海马、瘦肉、红枣及姜片。4、九成熟时(熄火前几分钟)放料酒。盐，直至煮熟。

芙蓉葵
烤芙蓉葵果荚
原料：芙蓉葵果荚6根，培根1袋。
调料：吉士粉、香料(也可用胡椒粉、孜然粉等代替)。
制法：1、先将锡箔纸裁成长方形。2、取裁好的锡箔纸1张，亮面朝下，将培根平铺在上面(若培根宽度不够，可用2块)，芙蓉葵果荚1根放培根上卷咸圆筒状。3、在卷好的培根卷上均匀抹上吉士粉，再撒些许香料。4、将锡箔纸像包糖果一样卷起，两头拧紧，尽量挤压出空气。5、以同样方法再卷5个。6、烤箱设置为170摄氏度预热10分钟后，将6个锡箔包放入烤箱烤10分钟。7、取出待稍冷时打开锡箔纸.将芙蓉葵果荚摆盘。锡箔纸里的汤汁极为鲜美，不要丢弃，直接喝掉或是淋到摆好的秋葵上。
芙蓉葵果荚玉http://www.rixia.cc米尖
原料：芙蓉葵果荚5根，玉米笋半罐，鸡腿肉1只，红椒1个。
调料：酱油、料酒、淀粉、糖、鸡精、盐各适量。
制法：1.鸡腿肉洗净切小块，用酱油、料酒、淀粉、糖腌10分钟。2、秋葵、玉米笋洗净，大的斜切两半，红椒洗净切丝。3、锅中热油，放鸡肉炒至变色时放玉米笋，翻炒片刻后放秋葵、红椒丝，加少许料酒、鸡精、盐炒煮即成
芙蓉葵
虾米秋葵
【菜系】安徽菜
【原料】秋葵300克、虾?0克、熟白芝麻1/2小匙、大蒜1粒盐、糖各1/2小匙、橄榄油1大匙、胡椒粉1/4小匙
【做法】
1、大蒜去皮，切末；秋葵洗净，切去头部，切小段；虾米泡水，洗净，沥干水分备用。
2、锅中倒入半锅水煮开，放入秋葵汆烫，捞出，以冰水冲凉后沥干水分。
3、将锅中水再烧开，放入虾米汆烫，捞出，沥干水分，盛入碗中，加入秋葵，蒜末及A料拌匀，撒上熟白芝麻，即可上桌。
【特色】虾米-虾米，即干虾仁又名海米、金钩、开洋。

覆盆子吧，或者是葎草

蓖麻？

好像是肾蕨