食材用料

丝瓜藤 适量抄

菊花 2日夏养花网朵   

油 适量   

干红袭椒 3克   

盐 1勺   

生抽 1勺   

白糖 半勺  

香醋 1勺   

香油 1勺   

味精 1勺

丝瓜藤炝菊花的做法

1.准备原材料。

2.丝瓜藤切寸段，菊花撕落花瓣。

3.蒜剁蓉，菊花放在盐水中浸泡。

4.开水锅加盐，油，放入丝瓜藤氽水。

5.用凉开水冰一下，捞起。

6.取一碗放入丝瓜藤，蒜蓉调入以上调料。

7.放入干红椒。

8.烧热油泼在辣椒，蒜蓉上面。

9.倒入菊花瓣拌匀。

10.装盘即成品菜。

一、菊花叶：

菊花叶味辛，甘，性平。为菊科植物菊的叶，全国均有栽培。32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333365646336有清肝明目，解毒消肿的作用。

菊花叶的成分比较复杂，主要含有黄酮类化合物：如香叶木素，芹菜素，葡萄糖苷，橙皮素，葡萄糖等。

《食疗本草》记载菊花叶："作羹，主头风，目眩，泪出，去烦热，利五脏。" 菊花叶有治疗肿疼，解毒，治疗目眩，疔疮等作用。

二、丝瓜：

丝瓜，夏季蔬菜，未熟时肉质鲜美做菜肴，成熟后可以做洗刷炊具或家具，还能用作药用。

丝瓜富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁及维生素B1，C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

丝瓜的作用很多：丝瓜中的B族维生素及维C，能嫩白皮肤，是很好的美容佳品；丝瓜中维生素C含量高，还可用于抗坏血病及维C缺乏症；丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；对乙型脑炎有明显预防作用，还有很强的抗过敏作用等。

三、丝瓜菊花叶汤品：

材料：丝瓜两根（大概300克），鸡蛋两个，菊花叶适量，葱，油，鸡精，香菜

步骤：

1. 丝瓜去皮，洗净，切成长条，备用

2. 菊花叶用水过一下，去除表面杂质

3. 鸡蛋两个，打蛋花，备用

4. 锅加热，加入少许油，7成热加入少许葱，煅香，放入丝瓜翻炒1分钟

5. 加入水，放入菊花叶，中火煮开

6. 待丝瓜和菊花叶煮熟，放入适量盐和味精

7. 打入蛋花，记得蛋花均匀打入汤内http://www.rixia.cc，不要搅拌，汤一开随机关火，出锅即食

8. 可以根据个人口味加点香菜调色调味

丝瓜菊花汤常食能清热洁肤，除www.rixia.cc雀斑，清热养颜，还能止血凉学，是一道营养丰富，味道鲜美的汤品。