煮玉米时应该用冷水。

玉米绝对算是家家户户都常备的一个食物了，并且由于玉米含有丰富的营养，很多人想要减肥的时候都会用玉米来代餐，对于那些上班族来说时间紧迫，没有办法煮早饭，那么就直接煮两根玉米，就带去单位上吃。

但是煮玉米也是需要很多技巧的，等你吃过天下商店的玉米，你就会发现玉米的口感跟火候和下锅时用的水有很大的关系，有些人煮出来的玉米口感很硬，嚼起来费日夏养花网劲，有些人煮的玉米非常嫩，并且非常甜，当然这和玉米本身的老嫩有关系，但是和技巧下锅时用的水也有很大的关系。

比如在煮玉米时就应该冷水下锅，因为其目的是为了让玉米均匀受热，这样煮出来的玉米口感才会软糯香甜。其次煮玉米的时候还应该事先把玉米须去掉，因为在玉米煮好后，那些玉米须都粘在玉米棒上，吃起来十分影响口感，一不注意就吃进去很麻烦。但是拔掉的玉米须不要扔，可以用来煮水饮用，玉米须能够日夏养花网帮助人的肠胃通便，起到排毒祛湿的效果。

而一般我们在市面上不仅仅只看到黄色的nUEIKq玉米，还能够看到紫色的玉米，甚至黄紫参半的玉米，这时你就要根据自己的口味来挑选了，根据经验来说，肯定是紫色玉米口感更好更加香甜，但是紫色的玉米相应的也会贵一些。其实有些人就是喜欢吃有嚼劲的老玉米，那么你在选生玉米时就要选那种老玉米，然后去煮并且煮的时间稍微久一点，如果你喜欢吃嫩玉米，那么你在选生玉米的时候就要选那种用指甲，就能掐出水的那种，然后在煮的时候时间不要太长。

玉米不仅可以煮着吃，还可以炒着吃。我相信很多人小时候就吃过炒玉米粒吧，就是在玉米还是生的时候，就先把玉米粒从玉米棒上顺下来，然后洗干净在锅里用水煮两开捞出来，然后加入一些青椒火腿肠一起进行翻炒，炒出来的玉米粒特别香。

煮玉米是冷水下锅还是开水下锅，后悔现在才知道，快回家试试

是冷水下锅，方法如下：

需要提前准备好的材料包括：玉米 4个、水 适量。

1、第一步把准备好的玉米处理好，清洗干净，沥干水分。

2、然后把玉米放入锅中。

3、倒入适量的冷水，水需要淹没玉米，开始煮。

4、煮好后取出放凉。

5、冷却后用刀把玉米切段，这样就做好了。