用牙签在芒果周边划一圈。轻松的就剥掉了外皮，简单又方便。

用牙签在芒果周边划一圈。轻松的就剥掉了外皮，简单又方便。

1、以果核为中心，左右各切一刀，将芒果分为三份。

2、取出左右两片，切成网格状。

3、沿果肉划开果皮，翻出花状更好切，沿果皮将果肉划下，最后将果核周围的果肉切下来即可。

最好不要吃，因为芒果仁的味道并不是很好。

芒果仁具有一定的药用价值，经常食用能够一定程度提高人体的免疫力与营养所需，不仅能清热解暑，同时还有着消积食的作用，在抗炎杀菌，预防肿瘤，止咳平喘等有一定的效果。

做为普通人来说可以多吃一些芒果仁，起到一定的预防与保健效果，是不可多得的保健佳品，对于调养和保健身体都有很好的作用。但是不要吃的过量，因为芒果仁成分中有一定的湿毒，吃的过多反而会影响健康。

抗菌消炎： 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克％，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

可以吃的，但一般是做药用的。

参考资料：

一、药用价值：滋阴，补肾。用于肾虚。健胃消食；化痰行气。主饮食积滞；食欲不振；咳嗽；疝气；睾丸炎

二、食疗作用

1、抗菌消炎，芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

2、防癌抗癌，芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

3、祛痰止咳，芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

4、降低胆固醇、甘油三酯，芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克%，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利http://www.rixia.cc于防治心血管疾病。

5、明目，芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维http://www.rixia.cc生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。 唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

芒果里面的籽是可以吃的。
芒果是一种营养价值特别的一种水果，芒果的味道也是极好的。吃芒果的时候，芒果吃完以后剩下的籽会特别的大，有人认为芒果籽扔了会浪费，也就出现了芒果籽到底能不能吃的话题，芒果籽的医用价值特别高，有着清热去火的作用，还能有效的起到消积食的作用。

可以吃的，但一般是做药用的。

甘、酸、苦，平。芒果核，为漆树科植物芒果的干燥果核及种子入药，性味甘酸苦平，归肺、脾胃经，合健脾、止咳、化痰、行气与消积之功于一体，《中医大辞典》中药分册云：“行气，消滞……”。亦为黎族常用民间药。

祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。

芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。 芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。

果核坚硬，内含种子1枚,摇之发响。种子表面皱缩，种皮棕绿色至暗棕色，难与种仁剥离。子叶2片，肥厚,表面棕色，断面淡棕色，并有点状或条状的深色斑。气微，种仁味涩、微苦。

芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克%，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。