草莓属于蔷薇科（e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333431343564Rosaceae）草莓属（Fragaria>）植物，共有50个种，但有利用价值的主要有以下几个种：
（1）野生草莓（株丛莓，森林莓）F.vesca> L.（F.chinensis> A.Los） 野生草莓起源于我国东北、西北、西南林丛山地和草原。亚洲、非洲部分地区以及整个欧洲均有分布。
野生草莓植株矮小，叶小而薄，日夏养花网淡绿色，叶面光滑；有或无匍匐茎；花序高于叶面，两性花；果小，圆形或长圆锥形，红色、浅红或白色，果肉间隙多，果软，有香味，萼片平贴，种子凸出果面；对环境适应性强。其变种四季草莓（F.vesa>变容体Semperftorens）种子较大，发芽力极强。
（2）东方草莓（F.orientalis> A.Los） 主要分布在中国东北、内蒙古以及西伯利亚东部草原和朝鲜北部。可作抗寒育种的原始材料。
植株矮；蔓长；叶小，卵圆形；两性花，花大，花序与叶面等长或稍高，花萼与花瓣等长；果实圆形或圆锥形，深红色；萼片平贴，种子凹入果面；耐旱、耐寒性强。
（3）西美洲草莓（F.platypetala> Rydb） 西美洲草莓主要分布在美国加利福尼亚及北美阿拉斯加一带，国外作抗寒育种的原始材料。
本种草莓植株高大，叶片大，深绿色，叶背浅蓝色；花序与叶面等高；花大；果扁圆形，红色；萼片平贴；种子凸出果面；抗性较强。
（4）深红莓（弗吉尼亚莓）（F.virginiana> Duch） 深红莓主要分布在北美东海岸各州。目前为栽培品种的主要亲本之一。
本种草莓叶片小而薄，椭圆形或倒卵圆形，缺刻大，浅绿色，叶柄细长有宽沟，花序与叶面等高，花、叶均大，雌雄异株，间有混杂，雌花小于雄花，单株花序少，果实圆形或椭圆形，从绯红至深红色，果味微涩，萼片反转；种子凹入果面；植株耐热、耐寒、不耐旱，微具四季性。
（5）智利草莓（F.chiloensis> Duch） 智利草莓从南美智利经北美西海岸、加拿大至阿拉斯加、夏威夷岛均有分布，为栽培品种的主要亲本之一。
叶片厚，浓绿，大倒卵圆形，叶柄粗；花大，花序与叶面等高，雌雄异株，罕有两性花，花序和花数变异性大，从低而高皆有分枝；果实浅红色至红褐色，扁圆或椭圆形；果肉白而硬，香味少；萼片缺，紧贴果面，种子微凹果面；植株耐旱不耐热，无四季性。
（6）凤梨草莓（F.ananassa> Duch）别名大果草莓（F.grandiflora> Ehrh） 其来源说法不一。目前多数人认为是智利草莓与深红莓的杂交种；也有人认为是智利草莓的直接变种。目前大多数栽培品种出自该种或该种与其他种杂交产生。

草莓品种介绍

达斯莱克特：休眠期短、早熟62616964757a686964616fe58685e5aeb931333365633963性好，抗病性强。果形为长圆锥，一级序果平均重30克，最大果重80克，果个大，丰产性强，一般株产量250克，每亩产量可达2000—3000公斤，果面为深红色，有光亮，果肉全红，质地较硬，耐贮运强，香味浓郁，风味极佳，具备鲜食和加工高档食品的优越特性。

丰香：早熟、果大，植株生长势强，大果型品种，单果重16克。果实圆锥形，果面较平整，鲜红色，有光泽，果肉细腻多汁，香味浓郁，甜酸www.rixia.cc可口，品质极佳。果实硬度中等，较耐运输，早熟品种，休眠很浅，5℃以下50—100小时即通过休眠，适合促成栽培，一般亩产量可达2000公斤，匍匐茎抽生能力强。

全明星：植株生长势强，株态较直立，叶片较大，叶色深绿，叶面平展。果实圆锥形，果面鲜红色，有光泽，果个大，整齐美观，肉质细腻，风味酸甜。果面和果肉的硬度都很大，耐贮运性极强。鲜食和加工兼用品种。休眠较深，中晚熟，丰产性强。匍匐茎抽生能力中等。适应性强，耐高温、高湿。抗黄萎病和红中柱根腐病，较抗白粉病和灰霉病。适合半促成栽培和露地栽培。

赛娃：在条件适宜的情况下，一年四季可以开花结果，周年供应市场。赛娃植株高大，生长直立，株丛多分枝，叶色浓绿，有光泽。叶柄粗、直立，叶缘向外卷，果大，平均单果重31.2克，最大单果重138克，亩产量4000—5000公斤，果实圆锥形，果面鲜红、光亮、肉质细、汁多，口感好。一年中，中秋至深秋HMAnoHrbO季节产量较多，品质最佳。抗白粉病，温室露地栽培皆宜。

美德莱特：株型中大，生长直立而紧凑，一年可连续成花，多次结果，花序多，花量大，产量高，亩产5000—7000公斤。果实长圆锥形，果尖扁，果基部稍微凹陷；大型果，平均单果重28.6克，最大果87克；果实表面平滑，阳面鲜红，阴面桔红有光泽，极美观，果肉深桔红色，髓心部分稍有中空，汁多、味浓香。可抗白粉病、黄萎病、叶枯病等。

明晶：早中熟，适合露地栽培，植株生长势强，株态较直立。果实大，第一级序果平均单果重27克，果实近圆形，果面红色，光泽很好。果肉红色，致密，髓心小，果汁多，风味酸甜爽口。果皮韧性强，果实硬度大，耐贮运。产量高，露地栽培亩产高达2627公斤，适应性强，适宜栽培地区广，抗逆性强，特别是抗寒性较强，抗病。

草莓可分为食用草莓、观赏草莓和野生草莓资源。目前世界草莓主要品种2000多个，并且新优品种不断育成闻世，我国引进和自育也有几百个，这里介绍近几年我国主栽和有一定栽培面积的新优品种。
丰香
日本农林水产省以绯美子杂交春香育成的早熟品种，1987年引入我国。植株开张健壮，叶片肥大，椭圆形，浓绿色，叶柄上有钟形耳叶，不抗白粉病。花序较直立，系列力中等。果实圆锥形，果面有楞沟，鲜红艳丽，口味香甜，味浓，肉质细软致密，可溶性固形物含量9%-11%，硬度和耐贮运中等。一能序果平均32克，最大65克，亩产1、5-2吨，休眠期浅，宜温室和早春大棚栽植。亩定株为8000-9000株，注意白粉病。
枥乙女
日本枥木县农业试验场育成，亲本为久留米49号杂交枥峰，1996年注册，1998年引入我国。植株旺盛，叶浓绿，叶片肥厚，系列力中等，较抗白粉病，花量大小中等。果实圆锥形鲜红色。肉质淡红空心少，味香甜，可溶性固形物9%-11%，果个较均匀，硬度好，耐贮运必性强。第一级果重30-40克，亩产2吨左右。休眠期浅，适宜温室生产，亩植9000株。
鬼怒甘
日本枥木县宇都宫市农民渡边宗平等从女峰品种变异株中选育而成的早熟品种，1992年品种登记，1996年引入我国。长势旺HMAnoHrbO健，株态直立，繁殖力强，耐高温，抗病能力中等。叶片长椭圆形，花蕾量中等，花柄粗长。果实圆锥形，橙红色，种子凹陷于果面，果肉淡红，口感香甜有芳香味，可溶性固形物9%-10%，硬度中等。一级序果平均重35克左右，最大70多克，亩产2吨左右。休眠期浅，适宜温室栽植，亩定株8000-9000株，应增施农家肥满足其喜肥需求。
幸香
日本中早熟品种，植株形长健壮，叶片较小，呈椭圆形，浓绿色，花量多。果实圆锥形，中大均匀，鲜红色，味香甜，硬度大。一级序果平均35克左右，亩产2吨左右。适宜温室栽植，亩定植9000-11000株，注意防治白粉病。
女峰
日本中早熟品种，植株直立，生长势强，匍匐茎分生能力强，叶片大而浓绿，休眠浅。果实圆锥形，鲜红色，果肉淡红色，酸甜适口，有香味，果形整齐，果面有光泽，种子平于果面。一级序果平均重20克，最大果重30克左右。硬度大，较耐贮运，为优良鲜食品种。适宜温室栽植，亩定植8000-9000株，注意防治螨类虫害。
宝交早生
日本中早熟品种，植株长势旺而开张，繁殖力强，叶片椭圆呈匙形。果实呈圆锥形，果肉浅橙色，味香甜，种子红或黄色，多凹于果面，硬度中等，是鲜食极佳品种。第一级花序单果重31克左右，亩产可达2吨以上。适宜温室和早春大棚栽植，亩定植8000-9000株。
红珍珠
日本品种，1999年引入我国。植株长势旺，株态开张，叶片肥大直立，匍匐茎抽生能力强，耐高温，抗病性中等，花序枝梗较粗，低于叶面。果实圆锥形，艳红亮丽，种子略凹于果面，味香甜，可溶性固形物8%-9%，果肉淡黄色，汁浓，较软，是鲜果上市上乘品种，亩产2吨左右。休眠浅，适宜温室反季节栽培，亩栽植8000-9000株，注意预防白粉病。
年末早生
日本中早熟品种，植株生长势强，株态开张，叶密度大。叶片椭圆形，叶色浓绿。果实园锥形，果色亮红，口感细腻，味香甜。可溶性固形物含量10.4%，果实硬度0.40 kg/cm2，一级序果均重20克，最大单果重52克，亩产2吨左右。亩定植10000株。
丽红
日本千叶县农业试验场用春香自交系和福羽杂交育成，1976年命名发表。我国从1983年引入。植株生长势强，直立，匍匐茎发生能力较强。叶片长椭圆形，较大，中等厚，深绿色，春夏季叶色稍带黄，单株叶片13-14片。花序梗粗，直立，低于叶面，单株花序3-4个，每花序平均8朵花。果实圆锥形，平均单果重15-18克，最大果重30克，亩产1.5吨以上。果面浓红色，光泽强，种子分布均匀，微凹入果面，果皮韧性强，果肉红色，肉质细，致密，汁多，香味浓，髓心橙红色，中等大，空洞小，甜酸适中，硬度较大，含可溶性固形物8.6%。休眠期中等偏浅，适宜温室或早春大棚促成或半促成栽培。亩栽植8000-9000株，注意防治蚜虫。
目前我国自育的品种有明晶、明磊、听旭、硕丰、硕密。硕露、星都一号、星都二号、石莓一号、春星、长虹二号、林果四季等，其中丹东地区有栽植面积的只有丰香品种，该品种是辽宁省东港市农民魏金胜1998年从丰香品种变异株选育。植株长势量健，繁殖力强，叶肥厚鲜绿，花果量多，抗病性突出。果实近圆锥形，果肉细腻。可溶性固形物7%-9%，味香甜，硬度较好。一级序果均重30克左右，果实个头均匀，亩产3吨以上，休眠期浅，适宜温室栽植，亩定株9000-11000株。另外，东港市草莓研究所杂交选育的两个杂交品种系表现出较突出的优质丰产性能。其中：
ZJDKL品系
1998年东港市草莓研究所杂交选育。经2002-2003年品试鉴定，植株长势强，株态开张，叶色鲜绿，叶片肥大，光亮，椭圆形，抗白粉病、抗螨类虫害，花梗较粗，低于叶面，果实圆锥性，果面色泽鲜红，口味甜，有芳香气，可溶性固形物9%左右，硬度较好，果个较大均匀，一级序果平均28克，最大单果重90克，平均单株产量450克，适宜温室反季节栽培，亩栽植9000株。此品系已列入科技攻关项目，正进入试验示范和申报鉴审程序。
杜克拉(TuD La)
西班牙中早熟品种，植株旺健，抗病力强，叶片较大，色鲜绿，繁殖力高。可多次抽生花序，在日光温室中可以从11月下旬陆续多次开花结果至翌年7月份。果实为长圆锥形或长平楔形，颜色深红亮泽，味酸甜，硬度好，耐贮运，果大，产量高，第一批花序单果重42克左右，最大果重可超过100克。亩产2吨以上，辽宁省东港市日光温室高产典型亩产曾达6吨多。适宜温室栽培， 亩定植 9000～11000株。

图得拉
西班牙中早熟品种，植株长势旺健，抗逆性较，好，繁苗能力强，能多次抽生花序，果实长圆锥形，果色深红亮泽，味酸甜，硬度中等，果个均匀。第一级花序果重40克，最大果重98克，亩产2吨左右，适宜温室栽培。亩定植9000～11000株。
卡尔特1号(Cart1
西班牙中熟品种。植株长势强，休眠期深，叶片较厚，呈椭圆形，叶锯齿浅，浓绿色，繁殖力较弱。果实圆锥形，果面光泽鲜红，肉质淡黄色，味芳香馥郁，可溶性固形物7%-9%，硬度中等第一级序果重35克左右，最大果重超100克，亩产2吨以上，最适早春大棚生产，温室生产可在休眠至12月上旬后覆棚膜加温，也可做为露地生产鲜果上市。亩栽植9000株。
艾尔桑塔(Elsanta)
荷兰中熟品种。长势旺健，繁殖力较强，叶片肥厚浓绿，近圆形，果实短圆锥形，个大且色艳。有细腻髓肉，味香甜，硬度中等，一级序果平均重38克左右，最大单果重80多克，亩产2吨以上，适宜早春大棚栽培，亩定植9000株。
哈尼(Honeye)
美国早熟品种。株态半开张，株高中等紧凑，叶色浓绿，匍匐茎发生早，繁殖力高，适应性强。一级序果熟期集中，果个中大均匀，果实圆锥形，果色紫红，肉质鲜红，味酸甜适中，硬度较好，耐贮运。亩产2吨左右，适宜各种栽培形式。是深加工和速冻出口极佳品种。亩栽植11000株。
世纪红
草莓新品种“世纪红”（美13号），98年“中科院”从美国引进，我公司2000年由“中科院”引进第一代脱毒苗，繁殖育苗成功后移栽塑料大棚10000余亩，发展露天种殖6000余亩，大棚草莓每年春节上市，露天草莓三月分上市，该品种“全明星”等，果实个大，成熟后面深红色，果肉全红色，果肉质地硬，耐远距离运输香味浓郁，偏甜，风味极佳。

现在的奶油草莓也比较常见

草莓的主要品种：
（1）全明星从美国引入我国。植株http://www.rixia.cc长势强，较直立，株冠大。叶形较大，短圆形，叶色深绿。花序梗直立生长，低于叶面。果实较大，平均单果重15～20克，最大果重50克。果实圆锥形，肩部宽，先端圆，果面鲜红色，有光泽。果面坚硬，耐贮性好，加工性能亦好。中晚熟品种，产量较高。植株耐热性强，在夏季高温干旱下，抗病力强。（2）宝交早生该品种从日本引进。早熟种，栽培适应性较广。植株生长势旺盛，株高中等，较开张，匍匐茎发生多，便于育苗繁殖。叶片椭圆呈匙形，托叶淡绿色稍带粉红色。果型中等大小，第一花序平均单果重10～20克，果形圆锥形，果面鲜红色，有光泽。香味浓，肉质细，品质上乘，但不耐贮运。产量较高，休眠中等，植株抗病力较弱。露地、保护地均可栽培。（3）丰香该品种从日本引进。植株长势强，较开展，叶形较大，圆形，叶色绿较厚。果实较大，平均单果重10克，短圆锥形，果面鲜红色有光泽。有香味，品质优良。产量较高，早中熟，抗病力中等，适于保护地栽培。（4）春香该品种从日本引进。植株长势强，较直立，繁殖力极强。