如何让花生发芽？

如何让花生发芽？

1、由于花生米的外衣非常薄，常常会受温度和环境的影响而导致出芽率低。所以花生发芽最好选择带壳的花生，而且要籽粒饱满当年产的，这样的出芽率才高

2、取适量的带壳花生，剥成花生米，挑去干瘪与虫驻的籽粒。

3、取一适宜的容器，将花生米清洗干净并用清水泡一天，让花生米膨大起来，这样易出芽，水要没过花生米的2倍为好，

4、泡12小时后，将泡花生米的水滤掉。

5、干净毛巾浸透水后稍攥干，盖在花生米上面，要把整个花生米上面都盖严密为好。

6、为了缩短发芽时间，得让花生米保持湿润，可用保鲜膜或食品袋再盖上日夏养花网一层。

7、发花生芽必须避光，所以再扣上一个小盆。这样前期工作就完成了，静静地等待花生出芽。

1）这期间还需要每天给发芽的花生过水2到3次，这样以防止花生变霉、腐烂。

2）两天后，花生露出白白的小嫩芽来，这样长度的芽生吃最适合，如果想炒着吃或凉拌就得要发长一些的花生芽了，可再继续发芽，直到长到想要的长度为止。

扩展资料：

花生芽的营养功效

天然抗癌良药:研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍,比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍,它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。

降脂减肥、通血管:花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期使用,与此同时,提高了各种人体必需的微量元素利用率。怎么发花生芽

营养全面、美白祛斑:花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并klAZremnBN富含素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”,也叫长寿芽。

吃出芽的花生要注意什么

1.确保用于发芽的花生没有霉变，没有被黄曲霉污染，黄曲霉毒素毒性很强，属于剧毒的物质，食用会导致中毒，特别是孕妇如果食用会导致胎儿畸形。

2.花生出芽之后要将芽和花生一起吃掉，因为花生本身的营养www.rixia.cc成分还大量存在，如果只吃芽会浪费很多营养物质。

3.花生芽也能生吃，但是花生芽吃多了也会胀气，所以一次食用量不能太多，煮熟做菜吃比较好。

参考资料：百度百科——花生

1、箩筐催芽 将种子放在凉水中浸泡4－5小时，使种子充分吸水，捞起放在箩筐内，盖上干净的稻草或纱布，经常淋水，保温保湿催芽温度以摄氏25度为宜，等种子露白时就可以播种。

2、砂床催芽 用土坯或砖头砌成前低（40厘米）、后高（66厘米）的厦形苗床，宽72厘米，长度不限，然后用开水把过筛的干细砂拌成手握指缝滴水的程度，随即将花生种子倒入泥沙内充分拌匀，一般每100公斤砂拌20公斤种子。将拌好种子的砂随即摊放在砂床内，厚度以25厘米左右为宜。然后在种子堆表面盖一层3厘米厚的纯湿砂。最后砂床上面加盖塑料薄膜，白天利用太阳加温，晚上用稻草等覆盖保温，使砂内温度保持在摄氏25度左右，待种子胚根露白后即可播种。

扩展资料：

花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

功效：

1、降低胆固醇

花生所含的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和植物固醇对人体大有益处，均具有抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇降http://www.rixia.cc解代谢等作用，从而降低血液中胆固醇含量，阻止动脉粥样硬化。

2、润肤抗衰老

花生含有维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等，常食用可以美容润肤，令人容光焕发，让肌肤富有光泽。

3、提高记忆力

花生富含人体必需的8种氨基酸，常食用能促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。其次，花生所含www.rixia.cc的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质，它们可以延缓大脑衰退、增强记忆力。

4、预防心脑血管疾病

美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。

5、润肺养胃

《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。

6、补血止血

花生米的的皮（俗称花生衣）能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。

参考资料：

百度百科-花生

放在温暖的环境里，花生吸足水就会发芽了。更合适点的办法就是用吸足水的棉纱裹住花生放在温暖潮湿透气的环境里。

夜晚最低温度不能低于10度，否则种子吸水后由于低温会烂种，北方地区一般小满前后种植。

不建议催芽播种尤其机器播种。另外注意土壤的含水量，含水量大会坏种。要注意天气预报，尽量低温时避免播后遇雨，容易坏种。覆土一般不超过3厘米，及时镇压。

扩展资料：

花生的营养价值：

降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。