要看最低温度了啊,比如“菠菜”、“香菜”这一类的都是可以过冬的,虽然专有可能会冻伤,但是只属要天气稍微暖和一点,这些蔬菜就可以恢复正常。——————我刚刚没注意看题目。一年四季都可以生长的蔬菜似乎是很少啊,比如我之前说的“香菜”,是可以越冬的,但是夏秋时节是不能吃的,因为味道不好,不知道这个能不能算是“一年四季”啊,菠菜、白菜这一类能越冬的蔬菜,通常也都是在早春时节开花,这样也就不能吃了。冬季蔬菜,无非就是抗冻的绿叶蔬菜,其次就是植物的块茎和块根(比如萝卜、胡萝卜、土豆之类的)。如果一定要选一种的,我能给出的蔬菜是各种”芽菜“,比如豆芽、绿豆芽、豌豆尖之类的,只要保证温度,这些都是可以一年四季供应的,在古代航海的技术中,这些也是保证维生素供应的重要保证。

农时：
春：越冬作物田间http://www.rixia.cc管理，春玉米、棉花、大豆、水稻等作物播种。
夏：内油菜收获，冬小麦后期管理容，收日夏养花网获
棉花、玉米田间管理，夏玉米播种。
秋：秋收（玉米、棉花、水稻），冬小麦播种、油菜田间管理。
冬：冬小麦越冬、油菜冬季田间管理。
天时：
春：春旱、春寒、倒春寒、霜冻、干热风、连阴雨。
夏：夏旱、春夏连旱夏季低温，洪捞、干热风、烂麦场、凉夏、高温、伤害。
秋：秋季低温连阴雨
秋收作物贪青晚熟
高温，秋末强降www.rixia.cc温，冬麦提前越冬。
冬：冬季强寒潮冬麦可能受冻害。

春季：白菜、黄豆、四季豆、豇豆、辣椒、茄子、葫芦、茼蒿、扁豆、冬瓜、番茄、魔芋、萝卜菜、广东菜心、空心菜、苋菜、木耳菜（汤菜）、生菜等。夏季：夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏豇豆、夏黄瓜等。秋季：巴西菇、胡萝卜、丝瓜、豆角、莴苣、白萝日夏养花网卜、红菜苔等。冬季：豌豆、雪菜、马铃薯、菠菜、青菜等。由于现在很多蔬菜都是大棚种植，所有季节性蔬菜并不是划分的很明显！

种蔬菜按季节来的，春天可以重些洋葱、土豆，夏天种黄瓜，西红柿、辣椒、南瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、香瓜等www.rixia.cc。秋天可以种萝卜、大白菜、包菜。冬天种大蒜。韭菜可以一年四季都种哦。如果是蔬菜大棚的话，把温度控制好，这些蔬菜都可以种。

现在要是蔬菜大棚种植就不分季节差异了，基本上都可以种植。

你可以翻翻24节气的资料，这样就有详细说明了。
每个节气该干嘛干嘛去。

7.8月有生姜，4.5.6有韭菜花，韭黄一年四季都 有，豇豆在8.9.10月有现在不行，下年春天就什么都可以种了。