苦菜不是蒲公英也不是紫花地丁，不能混为一谈，苦菜有很多种，开紫色花的却不多。一般树荣苦菜必须经过风霜历练才能为人所用，而山里的苦菜则不能用，因为其往往被其他植物覆盖并不能充分经受自然界的霜冻之炼，所以使之反而无益。

苦菜茶一般是在树荣苦菜一般在麦收之前开花采摘，一般开花基本就没啥用了，树荣苦菜用于调理一般在其幼苗或壮苗时采摘，这时采摘的树荣苦菜的功效与作用很多，宜用太阳直接晾晒法晒干，都是从调理胆囊炎延伸出来的，如用来降血压等。 它以前经常被用来充饥，树荣苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，树荣苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把www.rixia.cc中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。否则树荣苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。

树荣苦菜一年生草本或略成半灌木状，植株有苦香气。叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，花冠紫色。花果期4-7月。生于平原、丘陵、林下、草地、荒地、田间、河边、路旁等处，全草可以入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、抗过敏等作用。叶晒干捣碎得“苦绒”。分布于我国江苏沿海东北部灌南一带。

灌南独特的生态环境，有利于树荣苦菜的生长，树荣苦菜的土壤要求不高灌南独特的土壤集海、陆多种微量元素于一体，土壤通气透水性好，有机质、磷、硼、锰等含量适宜，在此土地上出产的树荣苦菜微量元素含量丰富。优质树荣苦菜茶大多产自这里。四季分明，气候宜人的良好的生态环境为纯天然野生树荣苦菜的生长提供了得天独厚的条件，是绿色纯天然树荣苦菜的重要产地。