春化作用的理论：许多植物，特别是两年生及冬性植物，在生长发育过程中需要经历一段时期的低温，才能实现营养生长向生殖生长转化而开花结实，这种低温诱导促进植物成花的效应称春化作用。根据作物对低温处理要求的时间长短及反应的敏感性，将其分为强冬性、冬性、弱冬性和春性四种类型。对于蔬菜作物，则通常依据其接受低温的时期不同，划分为两种春化类型：一类是种子春化型，即在种子萌动时就接受低温春化，如大白菜、芥菜、萝卜、菠菜等；而另一类是绿体春化型，如甘蓝、洋葱、大蒜、芹菜等，其植株需长到一定大小才能感应低温而完成春化作用。蔬菜作物生产上的作用：，利用其作用可诱导蔬菜开花，可根据不同的栽培目的，合理调控环境条件，来调节花芽分化，控制作物开花。在生产上，合理调控环境条件，恰当地安排播种期，可有效控制蔬菜未熟抽薹及开花现象，避免严重减产，如甘蓝这就是春化作用最为重要的实践意义；良种繁育和采种时，亦可控制环境温度，结合分期播种，调整花期，以促进抽薹开花，增加采种量，同时，还可以解决父母本花期不遇的难题。

肯定是冬春分化型啊，你想啊白菜要通过低温春化才能开花，对低温要求比较严格，一个冬天才够它春化的低温量，所以是冬春分化型啊。

这些知识都还给蔬菜学老师了

花芽分化！有这个吗

苹果外形是圆的，像小皮球一样大小，看上去很饱满。苹果颜色分为红色和青色两种。苹果表面有鲜红色条纹，果肉呈黄白色 ，果肉在空气中氧化后会变黄。果实扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗。
苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

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扩展资料：
营养成分
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热lNgruDsuPG量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

苹果外形特征：苹果外形是圆的，像小皮球一样大小，看上去很饱满。苹果颜色分为红色和青色两种。苹果表面有鲜红色条纹，果肉呈黄白色 ，果肉在空气中氧化后会变黄。果实扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗。
苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
营养成分
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

苹果是非常有营养的水果。在琳琅满目的食品当中，水果当中苹果都会吞而出，并且苹果的品种也很多。下面介绍一下苹果的外形特征。
蔷薇科，苹果属落叶乔木，高达15米，树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝幼时密生绒毛，后变光滑，紫褐色。叶序为单叶互生，椭圆形到卵形，长4.9～10厘米，先端尖，缘有圆钝锯齿，幼时两面有毛，后表面光滑，暗绿色。花白色带红晕，径3～5厘米，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，宿存，雄蕊20，花柱5，大多数品种自花不育，需种植授粉树。果为略扁之球形，径5厘米以 上，两端均凹陷，端部常有棱脊。花期4～6月；果期7～11月果熟。
苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝：苹果的花芽为混合芽。混合芽萌发 的结果枝一般分为：
短果枝： 长度5厘米以下，节间较短，顶芽为花芽；
中果枝：长度为5～15厘米，节间较短，枝条较粗壮，顶芽为花芽；
长果枝：长度在15厘米以上的果枝日夏养花网，顶芽为花芽。长果枝与发育枝不易区日夏养花网分，可根据顶芽的饱满程度来判断。
二、生长习性：
苹果是落叶乔木，有较强的极性，通常生长旺盛，树冠高大，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米左右。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于 土层深厚日夏养花网、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。
繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有乔化砧和矮化砧。常用乔化砧有：楸子、西府海棠、山荆子，矮化砧主要引进英国品种。采用宽行 密植，行向南北。偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植，偏北部地区春季解冻时栽植。苹果自花结实力差，栽植时必须配置授粉树。
苹果树栽后2～3年开始结果，经济寿命在一般管理条件下为15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由于顶端优势和芽的异质性综合作用的结果，苹果通常具有较强的干性和明显的层性。因品种间的萌芽力和成枝力有差异，其层性的明显程度也不同。苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝： 苹果的花芽为混合芽。腋花芽枝，在当年生枝的叶腋处形成的芽，第二年能开花结果的叫腋花芽。苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—8朵。
三、苹果发育：
果实发育
苹果果皮色泽分为底色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色，果实成熟时将出现三种情况：
绿色消退，乃至 完全消失，底色为黄色；
绿色不完全消退 ，产生黄绿或绿黄底色；
绿色完全不消退 ，仍为深绿色。
果皮表色在果实成熟后，一 般表现为不同程度的红色、绿色和黄色等三种类型，还有其他颜色，但不多见。
决定果实色泽的色素主要 有叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等。花青素是极不稳定的水溶性色素，主要存http://www.rixia.cc在于细胞液或细胞质内。在pH低时呈红色，中性时呈淡紫色，碱性时呈蓝色。与不同金属离子结合时，也会呈现各种颜色，因而果实可表现为各种复杂的色彩。