水稻种植可分早、中、晚稻，种植时间大概如下：

1、早稻一般于3月底4月初播种，7月中下旬收获；

2、中稻一般4月初至5月底播种，9月中下旬收获；

3、晚稻一般于6月中下旬播种，十月上中旬收获；

水稻喜高温、多湿日夏养花网、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。

抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，受精受严重影响。每形成1千克稻谷约需水500～800千克。

参考资http://www.rixia.cc料：百度百科-水稻

水稻有单季稻、双季稻和三季稻，各有不同的种植时间。

长江上游地区以单季中稻为主。大多在清明前后播种，五月初移栽，8月中下旬收获。

南方水稻种植两季，第一季水稻4月下旬插秧，7月下旬收割;第二季水稻8月1号以前插秧，10月底收割。

我国只有海南和雷州半岛可种植三季稻。