凤梨科（Bromeliaceae）植物为单子叶植物，是非常庞大的一群，依形态特征分类为56个属（genus），包括2885种(CraynandWinter，2004)。主要分布于南北美洲热带雨林区至多炭礁的海岸林带。从大西洋东部至太平洋西部，以及西印度群岛、加勒比海诸岛屿热带高温高湿地区，海拔高度可达4000m。根据生长环境和特点，该种群主要分为两类：地生凤梨和附生凤梨。地生凤梨一般都生长于开阔、温暖和阳光充足的地方，全无荫蔽，叶缘往往长着尖刺和有钩的锯齿。有的种类生长于中南美洲自然环境极为恶劣的地方，如全年干热的不毛之地，在暴晒的日光下，长在满是荆棘的灌木或树上，大岩石缝或山崖上，石砾地或沙土上，表现出强大的生命力。这类凤梨主要有可栽培的菠萝。附生凤梨则附着在树皮或岩石上，纤细的根沿附着面伸展，凤梨科植物大多数是这一类。但为了各种需要，附生凤梨多数被驯化为盆栽，但其根的主要作用仍是附着作用。

凤梨科植物植株的通常特www.rixia.cc征：草本，多为有短缩茎的附生植物。叶互生，带状，莲座状排列（图1），全缘或有刺状锯齿。花通常两性，少有单性，辐射对称或稍两侧对称，组成顶生的头状、穗状或圆锥花序（图2），生于莲座叶丛中央。花色有黄、褐粉、红绿、白、红、紫等，生于颜色鲜亮的苞片中。苞片通常明显，其颜色种类非常丰富，有红、紫红、浅红、粉、黄、橙、白等多种颜色。花朵凋谢后，苞片的形态和颜色还能保持很久，是观花类凤梨的主要观赏部位。

图1凤梨植物的莲座状叶丛

图2凤梨植物花序类型

图3凤梨植物叶片形态

A.头状花序B.穗状花序C.圆锥花序

图4凤梨植物“水槽”形态

图5附生凤梨植株形态（无根型）

图6乙烯催花后顶端形态及解剖特征的变化

A.蜻蜓凤梨乙烯催花徒手切片B.阿蒂擎天乙烯催花后石蜡切片

注：数字＋d表示乙烯催花后的天数。

凤梨植株的多个部位都可以作为外植体进行组织培养，已经报道的用于凤梨科植物组织培养的外植体包括叶鞘、顶芽、冠芽、侧芽、茎段、叶片等，我们利用凤梨的花丝也建立了其组织培养体系。

（1）顶芽、冠芽

如前所述，多数凤梨科植物不结果实，因此顶芽来自未开花的植株顶部。由于凤梨科植物多数有叶片形成的“水槽”，并在“水槽”内贮存水分，时间久了，水中滋生很多菌类和藻类，顶芽部分一直浸泡在这样的水中，因此取凤梨的顶芽进行组织培养，难点在于如何进行外植体的消毒。通常的做法是，将预取材料的凤梨植株倒干“水槽”内的水，并用清水冲洗数遍，然后置于洁净的室内，保持“水槽”内干燥，1周后即可剥取顶芽，按常规方法，利用升汞http://www.rixia.cc消毒处理，可显著提高顶芽的存活率。

凤梨科植物可结果实的种属，其果实顶部都长有冠芽。冠芽的结构同植株，只是没有根。因此，冠芽上的茎尖、侧芽、茎段、叶片等都可以作为外植体进行组织培养，其方法同植株上相同部位的组培方法（陈秀玲等，2001；王勇等，2010）。

（2）叶鞘

凤梨的叶片包裹在短缩茎上，每片叶子基部都有不同大小的叶鞘。带叶片的叶鞘在适当的诱导培养基中可诱导出愈伤组织或不定芽。不同属种凤梨叶鞘诱导愈伤组织或不定芽的培养基配方不同，需要进行探索和调整（孟艳琼等，2009；何丽烂等，2002；刘松涛，2007）。

凤梨叶鞘诱导愈伤组织

注：箭头所指为愈伤组织：虚线为叶片与叶鞘的分界miAPFtkQy线。