27A 28B 29C 30D 31B 32D 33B 34B 35C 36A

（1）晴天的上午，把一盆栽植物的一片叶套上一个透明塑料袋，不久被透明塑料袋罩住的植物枝叶通过蒸腾作用散失的水分会凝结在塑料袋的内壁上形成小水珠．
（2）下午，植物进行了一定时间的光合作用，在塑料袋内积聚了大量的氧气；此时，打开袋口，迅速将一根带有火星的木条伸人袋内，木条会复燃，说明袋内含有较多的氧气，这些氧气是植物在光下通过光合作用制造的．
（3）植物的叶片在不见光的情况下只进行呼吸作用，而呼吸作用消耗氧气，释放二氧化碳；因此第二天打开塑料袋，迅速伸进一根燃着的火柴棒，结果火柴棒迅速熄灭，说明袋内的氧气较少，因为植物经过一夜的呼吸作用消耗了大量的氧气．
故答案为：（1）蒸腾作用；
（2）光合作用；
（3）呼吸作用．

（1）蒸腾作用是指植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到植物体外的一个过程．一段时间后，塑料袋内出现了一些小水珠，这主要是绿色植物的蒸腾作用产生的；
（2）光合作用是指绿色植物利用光能在叶绿体里把二氧化碳和水合成有机物，并储存能量，释放氧气的过程，氧气有助燃的作用，打开袋口，迅速把一支即将熄灭的火柴棍伸进袋内，火柴复燃了，http://www.rixia.cc说明袋内的氧气较丰富，这是光合作用产生的．
故答案为：（1）蒸腾作用； 
（2）氧气；  光合作用