教你炸鲜奶香脆美味的做法

脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶是广东顺德的传统甜点，是粤式美食。做这日夏养花网道菜比较原汁原味的是用水牛奶，也可用其他奶代替。做好的脆皮炸鲜奶外表金黄，里面雪白，外表酥脆，里面爽嫩，而且吃起来有淡日夏养花网淡的奶香味，实在让人回味无穷。

锅中倒入纯牛奶，熬，改刀切条粘上面粉面包糠小火慢炸。

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鲜奶一定要搅拌浓稠

脆皮炸鲜奶

锅中倒入纯牛奶，熬，改刀切条粘上面粉面包糠小火慢炸。

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脆皮炸鲜奶是广东顺德的传统甜点，是粤式美食。做这道菜比较原汁原味的是用水牛奶，也可用其他奶代替。做好的脆皮炸鲜奶外表金黄，里面雪白，外表酥脆，里面爽嫩，而且吃起来有淡淡的奶香味，实在让人回味无穷。

炸鲜奶

利用刚处理过的鲜奶的余热来加热新送来的生奶，可将它加热到57℃左右。通过热水管将奶加热到72℃，并保持规定的时间。

在72℃下，保持时间不超过15秒钟6实际生产的工艺是把生奶送www.rixia.cc人管道，控制奶的流量，保证奶的受热温度达到72℃和准确的持续时间。然后，把奶输送到第一阶段系统的另一端，在那里把新送进来的生奶预热，同时其本身也受到冷却。在热交换器内把热奶冷却到57℃左右。

冷却后，继续用冷水把奶冷却到24℃。根据冷水的供水条件和季节的不同，可能稍高或稍低。最后阶段，把奶冷却到3℃。灌装后奶的温度保持在4℃~6℃，即可从奶厂发运销售。所有的巴氏灭菌都把结核菌作为微生物的控制指针。

检验灭菌是否彻底的方法是，牛奶先用苯基磷酸二钠培养后，加人2,6二氯醌一氯亚胺混匀。如果牛奶显出蓝色，表明巴氏灭菌不足，抑或牛奶受到了污染。

1.3鲜奶的包装鲜奶经过巴氏灭菌以后，通常是灌装在玻璃瓶里，送到消费者手里。玻璃瓶是反复使用的。回收的玻璃瓶采取“浸泡式”或“冲喷式”，洗瓶机进行清洗。

经过第一道测洗后，瓶子经过一道或两道热洗涤液冲洗，然后用sDEVkur温的清水进行http://www.rixia.cc刷洗。清洗过的瓶子一般未经过专门的灭菌和消毒处理，较完善的洗瓶机在洗涤过程中也包括消毒工序。鲜奶的灌装是自动化操作的，从充填漏斗装人瓶内以后，立即用铝箔封瓶，以防二次污染。

脆皮炸鲜奶是广东顺德的传统甜点，是粤式美食。做这道菜比较原汁原味的是用水牛奶，也可用其他奶代替。做好的脆皮炸鲜奶外表金黄，里面雪白，外表酥脆，里面爽嫩，而且吃起来有淡淡的奶香味，实在让人回味无穷。

零失败巨简单的脆皮炸鲜奶太好吃了❗️

炸鲜奶

今天做了炸鲜奶，做完就后悔了，做的太少了，根本不够吃

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