用料
羊肉 一斤
食用油 少量
盐（腌制羊肉用） 一小勺
料酒 少量
淀粉 少量
孜然粉 两大勺
辣椒粉 一大勺
盐 一小勺
白芝麻 适量
烤箱版烤羊肉串的做法
将羊肉洗净、切块，不要切得太碎，大小均匀！
加入盐、料酒腌制入味，大约半小时！这里的盐不易多，只是有底味儿就好！后期撒的孜然粉中也有少量盐
串肉之前，腌制的羊肉中加一层薄薄的淀粉，将肉裹匀，这样烤出来的肉质嫩！
将肉串好后，准备一张大大的铝箔纸，包裹住肉串，放入烤盘，中层烤制20分钟！烤箱调制220度，每个烤箱的脾气都不一样，看情况上下微调！烤箱版烤羊肉串的做法 步骤4
在烤制中，可以先准备一会儿要撒的调料！将两勺孜然粉、一勺辣椒粉、少量白芝麻、一小勺盐混合均匀！
二十分钟后，将烤铝箔纸打开！（这时发现出水了，是包裹的纸在起作用，要将出的水倒掉）刷
少量的油，撒上准备好的孜然粉！入烤箱烤五分钟！这里注意的是料一定要均匀！
五分钟后，再次拿出，刷油，撒料！再烤制两三分钟，直www.rixia.cc到表面有一点焦焦的感觉就好了！

烤箱烤羊肉串的做法步骤
1.
羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了ymWjrpFEvZ。
2.
两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点
3.
穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟。
4.
拿出来后肉有一点点成熟，正反面依次撒上盐，孜然粒，辣椒面，辣椒碎，入烤箱220度烤10分钟
5.
颜色变深，表面微干焦黄即可

牛小排烤串的做法步骤

材料

无骨牛小排两包、奇异果一颗、番茄半颗、洋葱适量、优格半杯、薄荷叶适量、白酒醋1小匙、橄榄油1小匙、盐巴糖少许、匈牙利红椒粉适量、盐巴适量、义式香料适量

做法

1、无骨牛小排是对新手料理来说最好入门的一款牛肉，因为油脂分布较均匀，烤七分熟是比较适合咀嚼，太生则咬不断，所以不懂牛肉熟度的人建日夏养花网议先买这一款，肉质非常好吃，这个一人一包很快就没了！建议直接一次买好几包放冷冻库比较实在喔~~直接单烤加盐巴就很美味罗

2、将无骨牛小排用竹串串好，加上腌料按摩腌制ymWjrpFEvZ。

3、将奇异果切丁，洋葱切末，番茄去籽切末，薄荷叶切碎。将优格酱的所有食材混合，放入冷藏。

4、烧烤牛肉(每面各烤2分钟)完成取出，搭配奇异果优格酱就可以一起享用罗！！