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网站首页百香果的籽能直接吞吗
百香果的籽能吃吗 食用百香果的禁忌
百香果的籽能吃
母婴，久病体虚人群，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质，不适宜食用百香果。消化系统疾病患者慎服。
儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质，适宜食用百香果。
果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态
扩展资料
百香果，又叫鸡蛋果、爱情果，学名：西番莲，拉丁文名：Passiflora edulis Sims.。西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器。
内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料（碳酸饮料），也可以做成西番莲果派。入药具有兴奋、强壮之效。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。
参考资料来源：百度百科-百香果
食用百香果注意事项
1、百香果对呼吸系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，骨科疾病EwkYsOmTj，外科疾病，五官疾病，皮肤性病有辅助治疗作用。
2、健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质适宜吃百香果，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质不适宜吃百香果。
3、内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病患者不适宜食用百香果。
百香果食用宜忌
1、适宜儿童青少年，老人，职业人群EwkYsOmTj，更年期妇女。
2、母婴，久病体虚人群不适宜。
3、消化系统疾病患者慎服。
百香果含有丰富的营养物质，这些营养元素都是人体所需的。比如氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。除此之外它还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾，更被称为水果中的维生素C之王，口感独特。它的种子香脆可口，营养丰富。
百香果含有果酸、可食纤维，有利于消化系统，对于食欲不振、胃胀和便秘都有不错的效果。
百香果还含有维生素E、番茄红素，这些物质对于生殖系统的有非常重要的作用，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。
食用白果一定要去芯的，因它含有少量的氰甙和白果酚甲等物质，所以略有小毒，食之不当或过量，会引起中毒。
去白果芯的方法：
把白果放在开水里煮，半熟后，剥壳，然后把里面衣子剥掉，取大头朝上，手挤即可，白果心就是一个点点大的白芽，挤出后就是一个圆形的小洞。白果芯就出来了。
白果的吃法：
第一、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯;
第二、小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果;
第三、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧。
白果食用禁忌：
白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速到医院抢救处理。
1、气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质不适宜吃百香果。
2、内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病患者不适宜食用百香果。
3、母婴，久病体虚人群不适宜。消化系统疾病患者慎服
4、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
百香果的籽能吃吗?
吃百香果的籽有通便作用。百香果是寒性、酸性水果，有生津、滋阴、润肺、止咳作用，出现干咳、咽痛都可以吃。百香果主要的香气和挥发物质在种子里面，实际上香气的来源在于种子，所以在服用它的时候，更能体会到百香果的香气。
百香果中含有多种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、丰富的蛋白质、番茄红素、糖、脂肪、维生素C、钙、磷、铁、钾、硒、sod酶等营养物质。
百香果中还含有丰富的香氛，可以起到安神助眠的作用，可以预防失眠；含有丰富的超纤维，可以清除粘附在肠道内的刺激物质，促进垃圾毒素的排出，起到缓解便秘，预防结肠癌的作用；还含有维生素C、维生素E、番茄红素等抗氧化剂，可以起到清除自由基，延缓衰老，提高机体免疫力的作用。
百香果
百香果分为果壳和果肉，果肉中又分为果肉和籽，百香果是一身都是宝的水果，除了果肉可以食用之外，果壳还可以泡水喝，那么百香果的籽能不能吃呢？要不要像吃西瓜那样把籽吐出来了呢？百香果的籽有没有营养呢？下面小编就一一的回答上面几个问题。
百香果
1、首先，在食用百香果的时候，百香果的果肉和百香果的籽并不好分离，两者混合在一起，并不是用刀或者什么工具就可以分离开的，因此在食用的时候一定会吃到百香果的籽，而百香果的籽本身也是可以食用一种物质。
百香果
2、其次，百香果的籽中也是有着丰富的营养物质的，百www.rixia.cc香果的籽中含有维生素C，蛋白质，膳食纤维等营养物质，百香果本身就是一种维生素C含量比较高的水果，而百香果的籽中维生素C含量也很高，所以在把籽嚼碎的时候会感觉到特别的酸，那么接下来就要提到百香果的籽要不要嚼碎了吃呢？
百香果
3、最EwkYsOmTj后，百香果的籽本身比较小，如果不喜欢嚼碎籽之后的酸味的话，可以选择直接吞下，最后会随着粪便被排出体外，如果可以接受嚼碎籽之后的酸味，那么最好就把籽嚼碎了之后再吞下，这样百香果籽中的营养物质就会被人体消化和吸收。
百香果
所以百香果的籽是可以吃的，并且最好是嚼碎了之后食用，但是很多人可能都做不到，所以这里小编就给大家一个建议，如果家里有榨汁机的，可以选择把百香果榨汁之后食用，这样也不用考虑要不要嚼碎百香果的籽了，因为籽都被打碎混入果汁中，如果在喝的时候觉得果汁比较酸，不好入口的话，可以适当的添加一些蜂蜜，增强甜味，这样会更好的入口。
同时，由于含有大量的膳食纤维，所以百香果的籽具有通便的作用，能够起到润肠通便，改善便秘患者症状。此外，百香果的籽还具有降压降脂的作用，对青春痘也有一定的辅助治疗作用。百香果的营养价值是非常丰富的，还具有提高睡眠质量，镇定的功效。
营养价值：
1、百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
2、百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及有机酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生 素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
百香果的籽能吃吗怎么吃
百香果的籽是可以吃的，因为本身就属于是可以食用的部分。它的营养成分还很高，里面含有维生素c、膳食纤维以及蛋白质等，对人体是有好处的。
生吃：吃百香果最常见的就是直接生吃，用刀子将它从中间切开，使用小勺子挖着吃就可以。还可以果肉和雪碧放在一起喝。
泡水：由于它是有一定酸味的，所以用来泡水、泡茶都是很不错的选择。同样要将它切日夏养花网开，挖出果肉后放在水中，搅拌后就可以饮用了。在水中再加上一些柠檬片或者是蜂蜜、冰糖等，口感会更佳。
榨汁：把里面的果肉挖出来，放到榨汁机里面，加上一些水和蜂蜜就行。在榨好汁之后，还可以在加上一两块冰块，或者是放在冰箱中冷藏一会。
扩展资料：
百香果又叫鸡蛋果主要品种有：
黄色鸡蛋果：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80-100克。果汁含量高，可达45%，pH约等于2.3。
优点：黄色鸡蛋果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。酸度大，香气淡，一般做工业原料，加工果汁，不适合鲜吃。鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。
紫色鸡蛋果：果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40-60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。
紫红色鸡蛋果：是黄、紫两种鸡蛋果杂交品种。特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100-130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄，味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品。
参考资料来源：百度百科-百香果
百香果的籽能吃，常见的有百香果柠檬蜜
主料：柠檬1个、百香果1个、冰糖150克
调料：蜂蜜50克
做法步骤：
1、柠檬洗净切片
2、百香果去盖取果肉（包含籽）
3、锅中倒入冰糖，百香果果肉，小火熬至浓稠
4、柠檬装罐，倒入白香果糖浆
5、倒入蜂蜜，冷藏保存即可
1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
百香果的籽能不能吃？这个问题我相信有人会说可以，有人则会说不行，那到底百香果的籽能不能吃呢？下面我来说一下自己的看法以及相关依据。
百香果的相关问题
其实百香果是很多人都喜欢的一种水果，因为含有丰富的维生素、氨基酸以及人体所需要的很多营养物质。有很多人都喜欢将百香果和蜂蜜一起泡水喝，酸酸甜甜的口味别有一番滋味，不过百香果里面黑色的籽有很多人就不知道该怎么处理了，吐出来太麻烦，吃下去又不知道可不可以吃，这个籽还是有争议的，能吃与不能吃大家各执一词。
关于百香果籽的问题
其实对于百香果的籽，完全是看大家自己，如果你对吃这个籽不排斥，可以咽下去或者可以嚼碎吃下去，都是可以的；但是如果你不想吃下去，也可以吐出来，当然不要嫌麻烦，因为籽的确很多。不过百香果的籽油丰富的纤维，可以把人体内的有害物质都跟随杂质排出来，还可以保护我们的肠道，所以百香果的籽还是蛮好的，如果可以吃下去，还是吃下去比较好。
问题小结
对于百香果的籽是不是能吃，这个也不用争论什么，因为你不是第一个吃籽的，当然也不是最后一个吃籽的，但是那么多人都吃过籽了，你觉得是不是能吃呢？这个问题也就不用问了。但是有的人不适应这样吃百香果，那就麻烦点，把籽吐出来，毕竟吃东西要按照自己的喜好来，不喜欢的情况下就不要强迫自己，这样才能让自己吃得开心，有一些人觉得百香果的籽像碎碳渣滓一样，那样的感觉就有点不美好了，所以对于是不是能吃已经有答案了，现在只看你是不是愿意吃。
百香果的籽能直接吞吗
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