这是木耳苋菜。

木耳菜
别名：落葵、 繁露、承露、天葵、藤葵、胡燕脂、藤儿菜、滑藤、西洋菜、御菜、燕脂菜、染绛子、紫草、燕脂豆、木耳菜、潺菜、紫葵、紫豆藤、红藤菜、软藤菜、红鸡屎藤、藤罗菜、白虎下须、荞菜七、滑菜果、寸金丹、粘藤、篱笆菜、

热量：较低热量

适宜人群：疮疡、便秘、痢疾患者适宜

禁忌人群：孕妇慎食

木耳菜的选购窍门

选购的时候，选择叶片宽大肥厚，光滑油亮，比较鲜嫩的。

木耳菜的存储技巧
将木耳菜放入塑料袋中，这样可以减少水分蒸发，保持其新鲜度。

木耳菜的介绍
       一年生缠绕草本。全株肉质，光滑无毛。茎长达3-4m，分枝明显，绿色或淡紫色。单叶互生；叶柄长1-3cm ；叶片宽卵rBNTliuFca形、心形至长椭圆形，长2-19cm,宽2-16cm，先端急尖，基部心形或圆形，间或下延，全缘，叶脉在下面微凹，上面稍凸。穗状花序腋生或顶生，长2-23cm，单一或有分枝；小苞片2，呈萼状，长圆形，长约5mm，宿存；花无梗，萼片5，淡紫色或淡红色，下部白色，连合成管；无花瓣；雄蕊5个，生于萼管口，和萼片对生，花丝在蕾中直立；花柱3，基部合生，柱头具多数小颗粒突起。果实卵形或球形，长5-6mm，暗紫色，多汁液，为宿存肉质小www.rixia.cc苞片和萼片所包裹。种子近球形。花期6-9月，果期7-10月。
      

产四川(木里)、云南(凤仪、漾濞、顺宁、贡山、福贡、怒江、楚雄、景东、安宁、临沧)、西藏(吉隆、通麦、察隅)。生于林下、山坡或路边草丛中，海拔1350—3400米，印度、尼泊尔、缅甸、泰国也有分布。

葎草

俗称拉拉秧

一种生长蔓延很快的野草

葎草（学名：Humulus scandens (Lour.) Merr. ）是桑科，葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝、叶柄均具倒钩刺。叶片纸质，肾状五角形，掌状，基部心脏形，表面粗糙，背面有柔毛和黄色腺体，裂片卵状三角形，边缘具锯齿；雄花小，黄绿www.rixia.cc色，圆锥花序，雌花序球果状，苞片纸质，三角形，子房为苞片包围，瘦果成熟时露出苞片外。花期春夏，果期秋季。

中国除新疆、青海外，南北各省区均有分布。日本、越南也有分布。常生于沟边、荒地、废墟、林缘边。

该种可作药用，茎皮纤维可作造纸原料，种子油可制肥皂，果穗可代啤酒花用。葎草也是中国农业有害生物信息系统收载的有害植物，该种种子繁殖。危害果树及作物，其茎缠绕在植株上影响农作物的正常生长。

（概述图参考来源：中国自然标本馆 [1]  ）

中文学名

葎草

拉丁学名

Humulus scandens (Lour.) Merr. 

别    称

蛇割藤、割人藤、拉拉秧、拉拉藤、五爪龙、勒草、葛葎蔓等