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何首乌是一味药食同源的药物，它来自蓼科植物何首乌的干燥块根，分雌雄，首乌粉是最常见的一种吃法，另外还可以切片、煲汤、还可以入中药煎服。

何首乌是大家都非常熟悉的一味药物，它是一个药食同源的，它是来自蓼科植物何首乌的干燥块根，分雌雄，一般是用雌首乌的干燥块根，大家都知道我们在市面上经常看到首乌粉，这是它经常吃的一种吃法。另外我们还可以切片、煲汤、还可以入中药煎服。

你好，
何首乌是一种植物。
何首乌（学名：Fallopia multiflora(Thunb.) Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。

何首乌是一味药物，它是一个药食同源的的，他是来自蓼科植物何首乌的干燥块根，分雌雄，一般是用雌首乌的干燥块根，用来煲汤，还可以入中药煎服。

蓼科植物科 属
　　界： 植物界 Plantae
　　门： 被子植物门 Magnoliophyta
　　纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida
　　目： 石竹目 Caryophyllales
　　科： 蓼科 Polygonaceae
　　属： 蓼属 Polygonum
　　种：日夏养花网 何首乌 P. multiflorum 特点：形态特征 　　多年生草本，无毛。根细长，顶端有膨大的长椭圆形、肉质块根，皮黑色或黑紫色。茎缠绕，长3—4米，中空，多分枝，基部木质化。叶片卵形，长5—7厘米，宽3—5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面无毛；托叶鞘短筒状。花序圆锥状，长约10厘米，大而开展；苞片卵状披针形；花小，白色，花被5深裂，裂片大小不等，结果时增大，外面3片肥厚，背部有翅；雄蕊8，短于花被；花柱3裂。瘦果椭圆形，有3棱，黑色，平滑。花期8—10 月，果期10—11月。
名称来历
　　唐朝文人李翱曾写过《何首乌传》。何首乌原来是一个人的名字，后李时珍根据史料记载，把原来的“夜交藤”改名为“何首乌”。
　　据《本草纲目》记载，何首乌一名野苗，二名交藤，三名夜合，四名地精，五名何首乌。本出顺州今晋兴县，江南渚道皆有。
　　性味归经--苦、甘、涩，温。归肝、心、肾经。
　　何首乌据称是（元和七年81日夏养花网3年）顺州南河县（今广西陆川县西）人何田儿所发现，常年服用活到160岁。主产河南、湖北、贵州、四川、江苏、广西等地。
　　化学成分
　　内含酚类化合物，根部含大黄酚、大黄素、大日夏养花网黄酸，此外，日夏养花网含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。
　　《本草纲目》记载，「此物气温，味苦涩。苦补肾，温补肝，湿能收敛精气。所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。」可治肝肾阴亏，发须早白。

【药 名】：何首乌
【拼 音】：HESHOUWU
【英文名】：Tuber Fleeceflower Root
【来 源】：为双子叶植物药蓼科植物何首乌的块根。
【功 效】：补肝，益肾，养血，祛风。
【主 治】：治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱，筋骨酸痛，遗精，崩带，久疟，久 痢，慢性肝炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔疾。
【性味归经】：苦甘涩，微温

　科 属
　　界： 植物界
　　门： 被子植物门
　　纲： 双子叶植物纲
　　目： 石竹目
　　科： 蓼科
　　属： 蓼属
　　种： 何首乌
　 习性　喜阳，耐半阴，喜湿，畏涝，要求排水良好的土壤。十分耐寒。根细长，末端膨大成肉质块根，茎长3～4m，中空，多分枝，基部木质化。叶互生，卵形，膜质。花序圆锥状，大而开展，顶生或腋生。花小，白色；花被5深裂。花期8尺至9月。播种或扦插法繁殖。11月采种，翌春3月播种，约20天出苗。扦插于7-8月进行。何首乌蔓长枝多、花多。适应攀援绿化。可于墙垣、叠石之旁栽植。

不XEgHyfvMR是何首乌！！！
萝藦，有毒

这是藦萝