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这叫什么菜?

2020-11-02 13:26:01 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:121

请问这是什么菜?

 

我看就是小白菜,就是长大了些的小白菜,因为我们菜市场就有卖的,我买过,包蒸饺子特别的好吃!
这个菜样像是田叶菜,生长速度非常快。

这个有点像菠菜,在农村乡下来说,很多人种这种菜的,不是很好吃,但它的营养价值很高,有时吃起来涩涩的,不是很想吃,不过也有的人很喜欢吃,这就是青菜萝卜各有所喜。自己不喜欢的东西,别人也有人会喜欢的。

这是什么菜?看你图片上显示的应该是菠菜。不知道有没有看错呢。我感觉是菠菜。因为就菠菜长这样的叶子的。
这是什么菜?这应该是黄www.rixia.cc花菜,黄花菜,这是我们东北这边的特产黄花菜。

这叫什么菜?

湖南省耒阳市常吃的一种菜,是像青菜一样的菜用开水烫一下,再用水泡两三天,变成成黄色再炒吃的菜叫什么菜?

这种我外婆家也做。是一些白菜。用酸水泡成的。可以先把把菜洗掉。,用水用开水过一遍,然后再放进装有酸水的坛子。
酸菜,你说得水泡,有的应该是用盐腌制,蔬菜出的水分,有的是用加糖醋等其他配料加上水一起腌制。
酸菜牛肉面用得就是这个酸菜
看着像是雪里红,这是炒雪里红必备的菜和配料。
这菜我们四川这边就叫芽菜或者是叫酸菜
雪里红,也叫雪菜,通常腌着吃,菜梗又酸又脆。很下饭。
雪里红在北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。常被用作腌菜食用。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。雪里红是芥菜类中的一种叶菜,叶片大,淡绿色,是芥菜连茎腌制的。
1.清炒雪里红
【用料】腌制后的雪里红500克,大蒜末30克。
【做法】将雪里红洗净后拧干水,切细待用。锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜http://www.rixia.cc汤,待汤干,盛盘中即可食用。
【特点】此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等症。
2.雪里红炒百合 
【用料】雪里红腌菜300克,鲜百合200克。
【做法】将雪里红洗净后拧干水,切极细,百合洗净待用。锅烧热,下麻油,待油烧至五成热时,放入雪里红煸炒,2~3分钟后,再加人百合同炒,略加水,下适量精盐调味,旺火烧至百合熟时,即可起锅装盘。
【特点】此菜具有解毒消肿,清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞,口味不佳者食用。常人亦可食之。
雪里红在北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。常被用作腌菜食用。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。雪里红是芥菜类中的一种叶菜,叶片大,淡绿色,是芥菜连茎腌制的。

这种菜叫什么菜?

你说的这是酸模。
是蓼科,酸模属多年生草本植物。高可达100厘米,具深沟槽,通常不分枝。基生叶和茎下部叶箭形,顶端急尖或圆钝,基部裂片急尖,全缘或微波状;茎上部叶较小,具短叶柄或无柄;托叶鞘膜质,易破裂。花序狭圆锥状,顶生,分枝稀疏;花单性,雌雄异株;花梗中部具关节;雄花内花被片椭圆形,长约3毫米,外花被片较小,近圆形,瘦果椭圆形,黑褐色,有光泽。5-7月开花,6-8月结果。
因为富含维生素AC以及草酸草酸www.rixia.cc,导致此植物尝起来有酸溜口感。可做药用也可食用,也可作为料理调味用。
直立生菜植株高25-30厘米,叶片倒卵形,较厚,深绿色,有光泽,叶面微皱,心叶抱合。生菜为菊科莴苣属一二年草本植物。生菜营养丰富,风味佳,可生食、炒食或作西餐色拉和中餐火锅的主要原料。同时,南方人取“生菜”即“生财”的好意头,每逢过年家家户户均得摆上两盆生菜,以图吉利。盆栽生菜由于物美价廉,还是许多临时会所用来代替昂贵观赏植物的好选择。

呵呵,这个菜的名字你一定知道,只不过可能没想到是它而已。

楼下乱猜,纯属误导人了。说直立生菜的还算靠点谱,至于什么土大黄就算了。

这是莴苣。确切点说是未成年的莴苣。

莴苣

我们一般吃莴苣的茎比较多一点,但实际上莴苣的叶子也是蛮好吃的。

莴苣的叶子和油麦菜极其相似,味道和口感也都非常像,因为它们是近亲,都是属于莴苣属的。包括上面说到“说是直立生菜的还算比较靠谱”,因为它们更是亲近了。莴苣有叶用莴苣和茎用莴苣之分,叶用莴苣即为生菜。

但你这个图不是生菜,也就是说并不是叶用莴苣,而是就是正常的茎用莴苣,未成年状态而已咯。

来,现场给拍个实拍看看。

莴苣叶子

莴苣叶子也可以生吃,也可以凉拌,也可以炒或煮什么的都行。但是这玩意缩水太厉害,满满一大锅一炒就没了,更别说煮了。所以最佳吃法是凉拌比较好,或者炒个五六七八成熟就可以了。

这看着有点像蓼科植物酸模?别名土大黄等。

这叫什么菜?

中国人是很会吃的,所以中国人烧出来的菜实在是非常的美味,不仅仅中国人喜欢,甚至整个世界对于中国菜都是十分喜好。
快点准备菠菜,西兰花,豆角,西红柿,这几个菜都比较好吃
这叫什么莱,你都忘了发图片上来吧,没图片怎么知道是什么菜呀,莱有那么多花样,补个图片上看看,就会告诉你是什么菜,www.rixia.cc应该怎么做。
就是这个菜,你没见过也没吃过,问都没问过看你来让你垂涎欲滴看不着让你心里难受,所以说这个菜你是永远得不到的菜,你也不是这个菜,你就是很菜。
这叫什么菜呢?你也没有图片发过来,我们也看不到,那你就慢慢猜

问一下这个叫什么菜?

 

这个是牛皮菜又叫厚皮菜,潮汕地区又叫“厚合菜”,正名为恭菜或莙达菜,为藜科甜菜属中的变种,二年生草本日夏养花网植物,以幼苗或叶片作蔬菜用。
秋天的菠菜,营养价值挺高的,与豆腐相克。

牛皮菜

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