香椿Toonasinensis)别名香椿树、香椿芽、春芽树等。古时称和熏等。属楝科、香椿科。原产我国中部。我国山海关以南的各省区均有栽培，尤以安徽、山东、河南、湖南和云南等省栽培最为广泛。其嫩芽、嫩叶，是我国人民历来喜食的传统名贵木本蔬菜，也是外贸出口的日夏养花网土特产品。香椿芽不仅芳香馥郁，清脆可口，而且营养价值非常高。是不可多得的优良蔬菜品种。香椿的叶、果、皮、根均可入药，有收敛止血、祛风除湿、抑菌止痛之功效。嫩芽有开胃爽神之功效，对于胃火过旺、食欲不振者，或水土不服、腹痛呕吐者，香椿芽切碎，开水冲服有特效。故民间有"常食香椿芽不染杂病"之说。香椿在越冬栽培和春季露地采收时 ，由于 当时气温较低，香椿的病虫害很少，不需农药防治。待夏、秋季发生病虫害时，一般不进行采摘食用，所以，香椿是一种无公害、无污染的纯天然绿色珍品。

芫荽子（Coriander）别名胡荽、香菜柠檬叶薄荷叶

酸模草.要么就是柠檬叶子不过泰国菜用的比较多

香椿树

茶树叶，茶叶蛋

白网纹草、冷水花等都是您描述的样子，请百度对比看看。

腊梅花性味寻温，无毒，可泡饮，可药用，有解暑生津的功e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333332636435效。木槿花清热凉血，可内服。白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒，可食可入药。香花有：茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合花、丁香、含笑、金银花、米兰等。蜀葵全草入药，根叶花籽入药内服，主治大小便不得；鲜花或叶捣外敷，治痈肿疮疡、蜂蝎螫伤；根治肠炎、痢疾。它的嫩苗可作疏菜食用；花茎剥皮可作绳索。蜀葵花还可入中草药与美容。近年来，随着人们生活水平的不断提高，它已发展成为一种绿色食品，用其花烹调出的多种美味佳肴，已成为营养成份极高的特色食品。兼具食用、药用、美容、观赏等多项使用价值。冬珊瑚可入药，但有毒。夹竹桃、虞美人、曼佗罗、水仙等都有毒，千万不能入口。在市场上出售的鲜花，不要随意用来做菜。因为要防止有农药。鲜花菜肴早在2000多年前就在我国兴起，屈原《离骚》就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的描述。唐宋时期，食花之风盛行于皇室。宋代林洪花馔专著《山家清供》问世后，花馔逐渐传入民间，至今盛行不衰。据载，慈禧太后就嗜花成癖，她把玫瑰花、茉莉花、野冬花晒干，混在茶叶内一起饮用；她还常常命御膳房采花入馔，制成一道道美食。慈禧太后发明了一种用玫瑰花和糖制作而成的甜酱，其香味和滋味都十分美妙。到了夏天，她又叫御膳房采来许多新鲜的荷花，剥下最完整的瓣，浸入用鸡蛋调和的面粉里，加入鸡汤或精糖，分为甜咸两种，放入油锅内炸透，做成一种极可口的小食品。而在清明前后，宫苑里高大的玉兰树盛开之际，那一片片肥硕的花瓣，也都会被采下来送入御膳房，依照加工荷花的方法，煎成又香又甜的玉兰片，随时供慈禧享用。鲜花成为美食家的佳肴，是因为它对人体有独特的营养、美容和医疗价值，据现代营养学家测定证明，花朵大多富含淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，而且还含有多种维生素及锌、铁、钾等微量元素，而且还含有对人体有益的植物化学素。并且，鲜花菜肴花香浓郁、滑嫩可口，又富含大量氨基酸和维生素，既有丰富的营养价值，又有外形美观新颖的特点。食用鲜花是养颜、美肤的好方法。比如桃花含有多种营养成分，这些物质能改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤。并有多种维生素和微量元素，能防止黑色素在皮肤内慢性沉积，有效清除黄褐斑、雀斑、黑斑。桃花中的植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效。梨花花色洁白，晶莹秀美，质朴清纯，味苦气香，外用可以除粉刺，使肤色有光泽，还能使面部皮肤细腻嫩白，光洁如玉。以花入菜，不仅色彩雅丽，清香四溢，有利于增进食欲，更重要的是以简便廉价的方法来治疗某些轻微的疾病。《全国中草药汇编》一书中，列举了2200多种药物，其中花卉入药约占1/3。如美人蕉以根茎入药，活血利湿、安神降压。百合以鳞茎入药，可润肺止咳，清心安神，主治肺癌久咳，咳唾痰血，热后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚。茉莉能消暑降温、舒缓情绪；菊花可以醒脑提神、清肝明目。另外，花香也可治病。已发现300多种鲜花的香味中含有不同杀菌素，其中许多是对人体有益的，不同的花香对不同的疾病有辅助治疗功效。春季是百花盛开的季节，可食用的花卉自然很多，有白玉兰、玫瑰、月季、梨花、中国杨日夏养花网花、金银花、槐花等等。据山东省千佛山医院营养科主任营养师杜慧真教授介绍，并不是所有的花都能做菜，所以在挑选花入菜的时候，一定要先确定是不是无毒的，比如，一些花卉如夹竹桃、曼陀罗、光棍花、一品红等，含有对人体有害的成分，不能随意食用。同时，一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖类，这样才可以入口，尝起来口感才不错。通常被认为正式蔬菜的有：芋头花，韭菜花，金针花，南瓜花，玉兰花，紫藤花，槐花，荷花，车前子花等；此外，玫瑰，菊花，昙花，木棉花，茉莉花，兰花，桂花等皆是美容佳品。这些美且香的鲜花菜肴并非人人享得。人体各有不同，各人肤色、肤性、体质各有千秋，就算鲜花(无毒、有治疗作用的)有助于人，也不能千人一律。如果一些客人对花粉有过敏症状的就只能望而兴叹了。相对而言，能食用的花卉依旧是一小部分，而且最好是在专业人员指导下食用，大部分花是不能随便吃的。而对于一些想自己动手在家做鲜花菜的人们来说，动手之前一定要弄清选择的鲜花能否入口食用，应该食用哪些部位，尤为重要。即使是同一种花卉不同品种的功效也不一样，误食有毒的花会引起人体过敏、中毒反应。另外，饭店里的鲜花一般是从生态园里直接供应的，为做菜特殊培育的绿色食品，而市场上销售的花多有农药、化肥残留，也不适于食用，最好是选择自家栽种的花朵，才能比较放心。同时，鲜花烹饪一般应以清淡为主，不宜煎炸，不宜作料过重，应尽量保持鲜花本身的色香味。吃鲜花不但看上去赏心悦目，满眼生花，而且炒出来之后，吃到嘴里感觉非常的好，可以用“三清”来形容：清脆、清香、清淡。品尝鲜花菜肴，主要吃盛开的花瓣，或用糖渍，或用盐腌、或用水烫、或新鲜入锅，小炒，制甜点或炖汤。比如牡丹花的食用方法就多种多样，炸、烧、煎或做汤等，皆可成美味。如牡丹花和肉共烩制成“肉汁牡丹”，色泽鲜丽，味美适口，牡丹用面粉裹后油炸食用，鲜香诱人；做牡丹花银耳汤时，撒些牡丹花瓣，色艳香浓，令人食欲大振。此外，牡丹燃鱼片、牡丹爆鸭肋等，也是时令佳肴。桃花可制作成桃花蟹黄烩芙蓉、桃香烹牛蛙、桃花煮鲜鱼等时令佳肴。而槐花加入食盐、花椒、葱、姜、蒜、小茵香等调味口，蒸熟食之，既可当饭，又可当菜。

可以``
最早西餐用的多``都是花瓣
现在中国的创新菜也加入了``不少
楼上的``百合是百合``百合花可是百合花``不是一样的``百合花入菜不多``别乱吃啊

各种野菜的叶子都可以吃，每个品种功能、食用方法如下：
清香菜
　　科名：菊科一年生草本植物或32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333337393538多年生植物
　　学名：Emilia sonchifoliq(L.)D.C.
　　别名：一点红、羊蹄草、红背叶、叶下红
　　原产地：我国广东、广西、台湾、长江流域以南各省区及亚洲热带及非洲也有分布
　　食用方法：以幼嫩稍叶供食，可炒食、上汤或火锅
　　主要功效：含有丰富的蛋白质、维生素和铁质等，性味甘凉，具有清热解毒、活血散淤的功效，对急性肠炎、咽喉炎、泌尿系统感染等有一定疗效。
百子菜
　　科名：菊科三七属多年生宿根草本植物
　　学名：Gynura divancata(L.)D.C.
　　别名：菊三七、白背菜、富贵菜、鸡菜等
　　原产地：主要分布在我国华南、西南、台湾等地
　　食用方法：多作凉拌、拼盘、炒食或上汤，质地柔软嫩滑，
　　主要功效：富含微量元素，有治咳、血气亏、支气管炎和盆腔炎等疗效。
菊花菜
　　科名：菊科菊属多年生宿根草本植物
　　别名：菊花叶、路边黄、黄菊仔、菊花脑
　　原产地：原产地我国，在贵州、江苏、湖南等省有野生种，现我国南北各地均有少量栽培，以南京市人工栽培历史较久
　　食用方法：别名菊花脑，以嫩茎叶供食，清香爽口，可炒食或上汤
　　主要功效：含丰富的蛋白质、维生素A、纤维素和矿物质，并具有特殊的芳香物质，具有清热凉血，调中开胃，降血压及清热解毒的作用。
紫背菜
　　科名：菊科三七属多年生宿根草本植物
　　学名：Gynura bicolor DC
　　别名：红背菜、血皮菜、红凤菜、观音苋、双色三七草、天青地红
　　原产地：中国及马来西亚。在我国广东、海南、福建、四川等地均有分布。
　　食用方法：以嫩梢嫩叶供食，多作凉拌、拼盘、炒食或上汤。
　　主要功效：富含维生素C及多种微量元素，有治咳、血崩、痛经、支气管炎和盆腔炎等疗效，还可用于外伤止血。
藤三七
　　科名：落葵科落葵属多年生蔓性植物
　　学名：Anredera cordifolia(Ten.) Sreenis
　　别名：田三七、洋落葵、马地拉落葵、落葵薯、藤子三七、川七、热带皇宫菜、疑落葵
　　原产地：原产地巴西，在我国云南、广东、四川、湖北台湾等地均有栽培
　　食用方法：以叶片作菜用，含丰富的维生素A，可炒食、上汤或作火锅用菜，清脆柔嫩
　　主要功效：具有滋补、壮腰膝、消肿及活血等功效，在抗炎症及保肝方面有良好的效果
人参叶
　　科名：马齿苋科土人参属多年生草本植物
　　学名：Talinum triangulare(Jacq) Willd
　　别名：土人参、飞来菜、玉参、玉兰菜、绿兰菜、假人参、参草、台湾野参、土高丽参、东洋参、菲菠菜
　　原产地：分布于西非、南美热带及东南亚等地，在我国处于野生状态，目前在广州有生产种植
　　食用方法：以幼嫩的茎叶供食，质地细嫩，柔滑味美，可炒食、作汤或火锅用菜，也可作鲜食或色拉。
　　主要功效：含丰富的蛋白质、纤维素、维生素和钙质、铁质等，对糖尿病有一定疗效，茎叶外敷可去淤消肿。
台湾番薯叶
　　科名：旋花科甘薯属植物
　　学名：Ipomoea batatas(L.) Lam
　　别名：白薯叶、地瓜叶、番薯叶红薯叶
　　原产地：原产地热带，分布和栽培于各大洲热带至温带地区。引自台湾，在广州有种植
　　食用方法：优质无公害蔬菜，以嫩梢或嫩茎供食，可炒食、上汤或火锅，口感软滑，香甜可口，无纤维。
　　主要功效：含丰富的维生素、鞍基酸和钙质等。
辣椒叶
　　科名：茄科辣椒属在温带地区为一年生草本植物，在热带、亚热带地区为多年生草本植物
　　学名：Capsicum annumm L.
　　别名：番椒、海椒、椒茄
　　原产地：原产地墨西哥、秘鲁等地。
　　食用方法：采用有机质栽培，叶大鲜嫩，可上汤或火锅，口感软滑。
　　主要功效：含丰富的维生素C、蛋白质、钙质和磷质，有清肝明目、减肥美容的功效。
羽衣甘蓝
　　科名：十字花科芸薹属甘蓝种，为二年生草本植物
　　学名：Brassica cleracea L. var
　　别名：洋芥蓝、绿叶甘蓝
　　原产地：原产于意大利海岸为中心的地中海到小亚细亚一带
　　食用方法：以鲜嫩的叶片供食，可切碎后凉拌、炒食、涮食（做火锅配菜），也可做馅食（包馄饨、饺子等）或做汤。
　　主要功效：营养价值居甘蓝类蔬菜之首，尤其富含维生素A，每100鲜样还含维生素B2、维生素C和钙等
益母草
　　科名：唇型科一年生或两年生草本植物
　　学名：Leinurus artemisia(Lour.) S.Y.Hu
　　别名：红花艾
　　原产地：亚洲东部、非洲和美洲等地。
　　食用方法：以幼嫩植株供食用或整株煮汤供饮用，鲜嫩的益母草可炒食、上汤或做汤
　　主要功效：具有活血调经、利尿消肿、并对产后淤血作痛、月经不调、肝热头痛、目赤肿痛、急性肾炎、水肿等有较好的食疗作用
狗肝菜
　　科名：爵床科狗肝属一年生草本植物
　　学名：Dicliptera chinensis(L日夏养花网.) Ness
　　别名：猪肝菜、羊肝菜、青蛇菜
　　原产地：我国南方各省区均有分布。
　　食用方法：可炒食、做汤
　　主要功效：狗肝菜味淡、甘、味苦，性寒，具凉血、清热解毒、生津利尿之功效，可治疗肺热咳嗽、咳血、感冒发热、暑热烦咳、目赤肿痛、急性肝炎、眼结膜炎、便血赤痢。
　

这问题问的太宽泛了吧，蔬菜野菜的叶子，很多药用和佐料植物的叶子，如薄荷紫苏花椒荷叶，……
其实，只要无明显的毒副作用，叶子都能做成菜吃，只是营养有高有低，口感有好有坏，有人能接受有人接受不了而已。

去菜市场一看就能看到很多叶子可以做菜的植物，大白菜、小白菜、菠菜、韭菜、圆白菜、油菜、香椿等等都是，其实我们吃的蔬菜有一半左右是吃叶子的。

蒲公英、马齿笕、荠菜。
树叶有榆钱（不是叶子啊）、香椿

菜叶子

今天晚上朕要翻你的牌子，快回去洗白白了

卤煮，你肿么会辣么流弊，辣么的水呐。

不是菊花

这就是田七！