抄可以直接泡茶喝。bai
　　桂花是中国十大du传统名花之一，除观赏外zhi，也是秋季常见的保健食品。dao现在很多药店、超市都有卖干桂花的，将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡，一杯香香的桂花茶就做好了。
　　桂花茶功效：
　　1、很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候用干桂花泡水喝，就能够很好的缓解症状。
　　2、解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适;
　　3、美白皮肤，解除体内毒素;
　　4、能治口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等;
　　5、温补阳气，主治阳气虚弱型高血压病。

桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。1. 桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。
桂花茶制作方法:
【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。http://www.rixia.cc
【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

去杂质后晒干最好放一段时间后泡茶喝味道比较好

实话实说:(对不起,有点暴行业秘密)

1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。

2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。

3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤）

4、着色：因为桂花有“丹桂／开红花；金桂／开黄花；银桂／开白花；四季桂／能开三种花”，所以为了花色统一而且美观，在烘干至8成定型后，再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色，同时起到防虫防霉等作用。

5、包装：一般采用塑料袋进行真空包装。

晒干

桂花盛盘入锅蒸10分钟与蜂蜜拌匀（常温）放置15天后，即可成桂花蜜。其比例是1：15

莲藕，大米，糖，白糖，桂花酱，麦芽糖，（大枣可以把持有）
1，糯米用水浸泡2小时左右。
2，莲藕去皮（不能去，洗就行了），从切口的顶部洗净浸泡米放入藕孔，不能太满；然后切断顶片莲花再盖，插入牙签固定住。
3，新政藕放入锅中，加水，水必须是莲花的结尾，小火煮三到四个小时的www.rixia.cc煮沸后，（而糖，白糖，桂花桂花酱，麦芽糖，“红枣可以把持有”），调味料可以根据个人口味放。
4凉锅后，切成薄片，放盘。如果你觉得味道还不够强大，那么你也可以调点汁浇在上面。
调汁的做法:锅中加少许水，放入白糖，不是太火，用勺子不断搅拌混合粘稠加入。您也可以上面浇占用吃。
干得好，你不防试试。

干桂花可以直接泡茶. 泡茶的方法：桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡后饮用，每日2~3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气. 桂花、菊花各3克，开水冲泡后漱口，每日2~3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭. 桂花60克、浸入白酒500克中，一个月后可饮用，腹胃痛时服少许，能温胃散寒、理气止痛，适用于腹中寒痛。

泡法一：
　　【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
　　【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。
　　泡法二：
　　【原料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。
　　【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，
过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
　　泡法三：
　　【原料】：桂花、玫瑰花各3克。
　　【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
　　泡法四：
　　【原料】：桂花、菊花各3克。
　　【做法】：开水冲www.rixia.cc泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。
　　中国吃网餐饮网温馨提醒，：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳，常用于甜菜中，在制作点心中用途最广。
　　桂花泡茶的注意事项
　　桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。此为金桂，桂花中香气最为浓郁的一种www.rixia.cc，常饮可使体香。
　　1、每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。
　　2、桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。
　　3、在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。
　　4、中国吃网菜谱养生专家提醒，在桂花茶里放些蜂蜜，增加美容美白护肝功效。
　　桂花泡茶的适宜搭配
　　薄荷叶、玫瑰花、茉莉花、金盏花等。
　　桂花茶的功效作用
　　桂花茶是一款名茶，桂花茶的功效与作用更为人所传诵，桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。

新鲜桂花采摘后放在盐水里浸泡一会，这样能去除桂花的苦涩感，而且还能杀菌，起到清洁的作用，然后虑干，在用95以上的开水冲冲泡，等稍凉后加入蜂蜜，就能品饮到香甜的桂花茶。

桂花茶制作方法:
【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。
【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，
过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

材料

桂花………数朵

调味料

精盐………1小匙

冰糖………1小匙

做法

1、桂花用盐水反复清洗、沥干。

2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。

功效

可化痰散淤，治咳嗽。

将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了！

我下时候做过桂花糖．我们那时候是用席子或塑料薄膜铺在桂花树下，摇晃桂花树，再把掉在席子上的桂花收集起来．倒进竹匾里面．放下太阳下晒干，然后把干桂花筛干净．按1（桂花）比2（白砂糖）的比例兑入细白砂糖搅拌，最后装入密封的瓶子或容器里腌起来就可以了．我们那时候吃年糕,汤圆的时候就取一点出来放在汤里.泡茶也可以.桂花最好是自然晒干的,如果拿其他工具烘干香味就跑了.

先把桂花在水里煮一便,接着在太阳下暴晒一番,然后加糖放在瓶子里,千万别加水,再放在冰箱里边,过一段日夏养花网时间取出来就可以食用.