牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理痛、降低血压对改善贫血及养颜美容有助益。

1、牡丹花的药用，李时珍说惟取红白单瓣者入药，其余气味不纯，不可用。功用：清热凉血，活血化淤。安五脏、通血脉、排脓、止痛，可治月经不调、经行腹痛，跌打损伤。
2、牡丹花的食用，可作保健食品和饮料。有牡丹花溜鱼片、牡丹花瓣酒。
3、但血虚有寒，孕妇，月经过多和自汗较多的人不宜。
4、唐皮日休《牡丹》：落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竟夸天下无双艳，独占人间第一香。

可以一起泡茶。

玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333433623737对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。

【科属】为毛茛科植物牡丹的
花。
【别召】花王、鼠姑、木芍药。
【性味归经】性平，味苦而淡；
人肝、牌经。
【功效主治】调经活血。主治妇女月经不调，
经行腹痛，闭经诸病症。
【营养成分】牡丹花主要含紫云英甙，还含有
牡丹花甙，蹄纹天竺甙等物质。
【食疗作用】
1．调经止痛
牡丹花性平而人肝、脾二经，能调
理气机，疏利肝经，运牌化湿而益气血生化之
源，因此能平调妇女经血而止经期腹痛。
2．通经活络
牡丹花还能通经络，利关节，常用
作关节痹痛、屈伸不利、妇女经闭腹痛等病症的
辅助治疗食品。
【保健食谱】
1日夏养花网．牡丹花粥
牡丹花（干）15克，粳米50克。将
牡丹花研为细末，粳米淘洗干净；锅中加清水煎
煮粳米为粥，待粥熟时，调人牡丹花，搅拌均匀日夏养花网
即可。每日3次，连食7天。此粥具有通经祛瘀的
功效，适用于闭经妇女食之。
2．牡丹花溜鱼片
鲜牡丹花1朵，鲜椒鱼250克，
鸡汤、鸡蛋清、姜、葱各适量。将鲜鳜鱼用凉水
泡l～2小时，捞出控干，切成3厘米长的段，片成
薄片，放在碗内，加精盐、料酒、味精、鸡蛋
清、湿淀粉拌匀上浆；炒勺置火上，放人猪油，
烧至五成热时，将鱼逐片下人炒勺滑透，然后倒
人漏勺内，控去余油，牡丹花洗净控干，放人盘
内，炒勺置底油加热，投人葱、姜偏炒出香味，
倒人鸡汤、精盐味精、胡椒粉、料酒、湿淀粉调
成日夏养花网的稀芡；待汁爆起时，将鱼片、牡丹花瓣倒人
炒勺内，滑炒几下，淋人鸡油，盛川盘内即成。
此案具有益气补血，健脾养胃的功效，适用于
妇；女月经不调，行经腹痛，虚劳赢瘦，肠风泻
血等病症。
3．牡丹花爆鸡条
牡丹花1朵，生鸡脯肉200克，
菜50究，姜、葱、蒜各适量。将牡丹花洗净切成
粗条；鸡脯肉去掉老皮和筋，用刀切成条，放在
碗内，加人精盐味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉，
调匀上浆；香菜、葱、姜蒜分别切成丝；另用一
碗将精盐、味精。料酒、醋、胡椒
粉、鸡汤、湿淀粉兑成芡汁；炒勺烧热，放人生
油，烧至四成熟时，倒人鸡条用筷子拨散滑透，
倒人漏勺内控出油；炒勺留少许油，将葱。姜炒
出香味，倒人鸡条。香菜和兑好的芡汁，翻炒几
下，盛人盘内，撒上牡丹花即成。此菜具有活血
行经，益精补虚的功效，适用于妇女月经不调，
经行腹痛，气血虚弱，病后体虚等病症。
4．牡丹花里脊丝
去芯牡丹花2朵，猪里脊肉250
克。牡丹花洗净切丝；猪里脊肉切成长3厘米长的
细丝；用盐。味精、料酒、鸡汤、湿淀粉各少许
兑成汁；炒勺烧热，放人猪油，烧至五成热时，
加人里脊肉丝，炒散后烹人兑的汁；待汁收浓
时，放人牡丹花丝，快速翻炒，盛人盘内即可。
此菜具有活血养http://www.rixia.cc阴，益气润燥的功效，适用于气
血虚弱，病后体虚，干咳，营养不良等病症。
【注意事项】妇女月经量多者慎食，每次食之
不宜过量。

白色的凤丹牡丹可以泡茶使用，牡丹配玫瑰有活血化瘀，美白祛斑的作用。

牡丹花茶比较适合单泡，当然也适宜和绿茶一起冲泡。首先牡丹花茶是属于轻微发酵的，绿茶是不发酵茶，一起冲泡的话不会产生其他的反应。建议温度不宜过高，也可以尝试用冷泡法。 牡丹花适合单泡，也适宜搭配绿茶。先把牡丹花4-6g放入壶中，第一次冲泡时，建议冲入适量温水迅速倒掉，再加入热开水，冲泡3-5分钟即可饮用，有需要时可加入适量的蜂蜜或砂糖调味。超脱杯/玻璃杯都不错，十分适合办公室白领一族，办公/出差携带饮用。您可以直接用筒状玻璃杯，将干茶放入杯中简易冲泡；您也可以将干茶放入超脱杯、旅行杯中直接冲泡，倒入小茶中饮用。传统的茶叶通常用热水冲泡，日夏养花网但最近用冷水泡茶的方法越来越流行了，白牡丹是轻微发酵的茶种，用冷水泡别有一番风味，用冷水泡别有一番风味，但发酵的乌龙茶和红茶最好不要用冷水泡，因为发酵时间越长的茶含磷也越高。

1、牡丹花的药用，李时珍说惟取红白单瓣者入药，其余气味不纯，不可用。功用：清热凉血，活血化淤。安五脏、通血脉、排脓、止痛，可治月经不调、经行腹痛，跌打损伤。
2、牡丹花的食用，可作保健食品和饮料。有牡丹花溜鱼片、牡丹花瓣酒。
3、但血虚有寒，孕妇，月经过多和自汗较多的人不宜。
4、唐皮日休《牡丹》：落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竟夸天下无双艳，独占人间第一香。