简单一点包括：大棚设施、品种、种苗、种植条件（温度、湿度、肥、水、光照）、保温、日常管理、病虫害防治、蔬菜存储、运输、销售渠道

主要技术就是人为地调节好，适宜所栽作物生长发育所需的温湿度等环境。其它技术与露地栽培基本相同。(前提是先了解所栽作物的特性，即各个生育时期生长发育对光，温，湿度的需求，再人为地进行调节）。

那要看你想种植什么蔬菜了。不同的蔬菜所需的光照，温度，水分，肥力都不尽相同。详情可咨询寿光农业技术员协会或登录中国农业技术员协会。

在温度低，难以安全越冬的地区，需行大棚保暖栽培。一般采用宽6米、高2.5米、长30米的拱形大棚。构筑深沟高畦栽种，在地下水位较高，土壤较黏重的地区，沟深不得少于30厘米，每棚筑2～3畦，栽培密度和露地种植相同，培育管理工作也基本上和露地栽培相同。

　一、春季夏菜
　　茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。
　　二、延后栽培
　　夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月，如果通过贮藏保鲜，可延长到春节，经济效益高。
　　三、叶菜类
　　大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。
　　喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播种，后期实行保温覆盖，提前上市，加上常规栽培，基本上达到周年供应。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜，露地最适播种 8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播种，在大棚栽培。
　　四、育苗栽培
　　南方地区6月下旬至8月上旬，强光高温且有雷阵雨及台风暴雨，严重影响蔬菜生产与早秋菜育苗，近年来遮阳网、无纺布的应用，促进大棚在夏季育苗和栽培上发挥作用。

1、择适宜的蔬菜种类和品种 　 为或得较好的经济效益，首先应考虑选择经济价值高，季节差价大，覆膜保温栽培早熟，增产效果显著的蔬菜种类。

2、适时栽培

　 一些喜温的果菜根系生长的最低土温为10。C左右，只有扣棚10天后，土温能稳定保持在10。C以上时，方可定植。并应选择晴天栽种，以利于提高土温，促进新根的发生。但由于早春气候变化大，塑料棚内气温变化更加剧烈，晚间的气温往往会降至0。C以下，地上部极易遭受霜冻。所以，除了考虑土温对根系生长的影响外，还要考虑避免茎叶遭受霜冻危害。

　 值得注意的是，生产上常有单为提高地温覆盖地膜，使棚内温度下降，晚间热辐射增强，土壤中积蓄热量不易散出而补充气温，致使棚内更易出现逆温现象，且因土温较高，植株生长好，耐寒性差，更易出现冻害。因此，晚间在没有加盖保温物的情况下，大棚里铺地膜的栽培期，应晚于不铺地膜的塑料棚。

3、充分利用植株调整技术，进行合理密植

　 由于棚内关照条件不如露地，且空气湿度又大，一般在大棚覆膜期长的情况下，尤其是蔓生搭架的蔬菜应扩大栽植的行距，以利于通风透光。但为了提高早期产量，获得更高的经济效益，则应适当缩小株距，以提高或保持一定的栽植密度，在管理上应及时摘除侧枝或对年侧蔓进行摘心。或应用严格的植株调整技术，实行密植栽培。

4、要掌握棚温的管理技术

　 不同种类的蔬菜其生长适温常有差异，如生长适温较高，不耐低温的茄子，辣椒等，应维持较高的棚温；而生长适温较低，比较耐低温的番茄、黄瓜等，棚温则不能过高，否则，植株容易发生茎秆细、节间长、叶片小而薄的黄化现象。

　 各种蔬菜在定植初期和缓苗期，都应紧闭薄膜，不宜撩膜通风，以保持较高的棚温，促进新根的发生和迅速恢复生长生长。待植株生长恢复，新叶长出后，才可撩膜通风。此后，应根据季节和天气状况以及不同蔬菜对生育适温的要求，决定是否撩膜、盖膜的早晚和通风撩膜的程度。

5、肥水管理

　 定植前10天施足基肥，以补充腐熟的堆积肥为主，并配施一定量的复合肥。

　 为了提高地温，促进定植苗发根，缓苗期要控制浇水，而缓苗后则应及时浇水，以后每隔7～10天浇水一次。在早春温度低，通风少的情况下，每次浇水量宜少；以后随着气温的回升，通风量加大，棚内土壤蒸发量也增大，加上植株本身的扩展，，需水量增加，浇水量也应相应增加。

6、视病虫害防治

　 棚里关照弱，湿度大，许多病虫害的发生都较露地严重。应加强防治。此外，为了减少土传病害，特别要注意轮作。

7、花保果技术

　 需使用植物生长调节剂以保花、保果外，还应注意通风换气，降低棚内湿度，使植株多接受阳光；植株生长过旺，则应适当降低棚温，控制植株生长，使同化养分积累，促进花，果的发育和膨大。

您好，山东寿光农业技术员协会汇集了寿光精湛的农业种植技术人员，在政府号召下，并成立了农业技术员培训班。 培训时间：3月1日——6日 培训内容：大棚构建技术、育苗、配方施肥、蔬菜种植管理、病虫害防治等农业技术 培训模式：理论培训（2天）+基地实践（4天）双向结合 详情可百度 中国农业技术员信息网 查询

　　一、品种选择。

一、品种选择。
选用本地黄瓜、上海杨行黄瓜、农大14号等优质高产品种。

二、培育壮苗。

大棚黄瓜播种期可在12月下旬至1月上、中旬，宜采用大棚加小拱棚(或大棚电热温床)育苗。苗龄40—45天，播种量每亩约0.1公斤。先将种子在清水中浸湿，再放入55℃体 COLOR: black">的热水中，水量为种子的3—4倍，不停地搅拌，待水温降到30℃左右时，然后置室温浸种1—2小时待用。选近几年来未种过瓜类作物的地块作苗床，整平床土，浇足底水，24小时后播种。每平方米床面撒播种子0.2公斤，覆上药土2厘米(50公斤土泥灰+1.5公斤钙镁磷肥+0.15公斤代森锌+0.15公斤托布津)。从播种至子叶出土，需要维持较高的温度，当所温到15℃时，上大棚围裙；当气温到10℃时，傍晚小拱棚开始盖草帘。具体温度要求为：白天保持25℃—30℃左右，夜间20℃左右。幼苗出土后适当降温，白天25℃左右，夜间16℃左右。

三、适时定植。

大棚套小拱棚加地膜、草帘栽培，于2月中旬至3月上旬，当苗龄40—45天，株高15—20厘米，有5—6片真叶时定植。一般每畦栽二行，株行距40—60cm,每亩栽2500-2700株。

四、加强田间管理。

1、肥水管理。定植前半个月畦中开沟施入基肥，每亩施栏肥1500公斤，人粪尿1000公斤，复合肥45公斤。定植活棵后，每亩施人粪尿1000公斤，15天后再追肥一次。黄瓜生长快，肥水供应要及时，施肥方法采用“薄肥勤施”、“少量多餐”的原则，一般每采收两次追肥一次。整个生长期要保持土壤湿润。进入盛瓜期后，根据土壤含水量，每隔1—2周浇水、灌水一次。

2、温度的控制。定植后要保持较高棚温，以利缓苗。缓苗后加强保温、防冻和通风、防热烧等措施。一般晴天，白天棚内气温达到28—30℃时通风；阴天，适当通风，保持温度20℃左右，夜间棚温15℃(不低于10℃)，大棚内小拱棚上的草帘等要早揭晚盖，以增加光照。一般小拱棚在搭架引蔓前拆去，4月下旬揭掉大棚边膜，顶膜一直保留到采收结束。

3、应用激素保花保果，始花期用保果灵100倍液喷花保果，以提高前期产量。

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建大棚需注意的问题
一、确定合理的地里位置

乡镇村屯在进行统一规划时，既要考虑宏观整体效果，又要注意以下几个方面：

1、有条件的地方在规划设计用地时，要选择在背风向阳平坦的开阔之地，以防大风吹散草帘和吹坏棚膜。

2、温室一定要有较好的供水、排水条件。

3、要有较好的土质，由于日光温室里的蔬菜或果树等农作物的生长生育，要求有土质疏松透气和良好的透水性，有机质含量丰富，土壤团粒结构好，保水保肥能力强的土壤。

4、注意自然坏境影响，不能在有污染源的地块建造日光温室，特别是有害元素含量过大或直接间接地对大气、土壤、水质造成污染的工矿企业、化工企业附近建棚。

5、交通条件。建棚时一定要考虑交通因素。

二、日光温室的结构条件

1、温室的朝向：在我省北纬42度以内建造的日光温室的朝向，最好是选择在正南至偏西10度之间。这样能够最大限度地利用太阳和光照强度，如果条件不具备时偏东15度至偏西25度也可以，但最好是不要超过这个角度。超过这个范围光照利用率太低。

2、光照角度与前后棚之间的间距：挡阴高度与挡阴距离为1：26，一般情况在前后棚地块有条件的地方，实际高距比例应达到1：3。才能保证冬季有足够的光照时间（即前棚最高点不包括草帘子卷起的高度）。垂直到地平的距离与后棚前底角的距离比为1：3。例如：前棚最高点是3米，距离后棚前脚的水平距离为9米；前棚最高点是35米，距离后棚前脚的水平距离为105HKCWF米。以此类推。

在有坡度的地方，前棚挡阴角或有建筑物等，挡阴墙到后棚前底脚的水平仰角不要超过或大于22度，这样才可以保证，在冬至时节后棚前底脚棚内地表能接受到太阳光的照射。

塑料大棚栽培管理技术

塑料大棚作为全盟今后农业发展的主导产业之一，它的发展不仅改善了菜农的生产条件，而且使本地蔬菜供应状况有很大的改观，菜农的经济收入大大提高，好的亩产值达2万元以上，差的仅有二三千元。
在这里我们以黄瓜为主，结合西红柿种植对塑料大棚的管理做介绍，希望能给广大菜农有所帮助。
一、塑料大棚管理
根据本地区的气象条件，一般在9月中旬扣膜，10月中旬可撤膜，管理的原则是：保住最低温度，限制最高温度，延长最日夏养花网适温度。黄瓜低于12摄氏度根系停止生长，低于5摄氏度易受冻害，最低温度应保持在10摄氏度以上。
黄瓜最适温度25—28摄氏度，最高不超过35摄氏度。尽可能使黄瓜生育最适温度保持时间达到6—8小时，当气温下降至20摄氏度时应及时闭风，天气不好时可提早闭风，当气温降至15摄氏度时应盖草帘，遇到寒流可在17—18摄氏度时盖草帘，盖草帘的气温可回升2—3摄氏度，以后逐渐下降，白天保持在22—25摄氏度，夜间保持16—20摄氏度，下半夜10——16摄氏度。在灾害性天气条件下，早晨短时间最低气温降至8摄氏度，甚至5摄氏度，黄瓜也不致于受害，但若低于5摄氏度，或较长时间低于10摄氏度，则会对黄瓜造成寒害，所以应加温室的保温，一定要按设计要求建造温室，及时补住温室漏洞，温室前口加防寒裙，遇强寒流等连阴天的灾害性天气，还应适当补充加温。
冬季地温低是黄瓜生产的制约因素，因此，应千方百计提高地温。研究表明，地温提高1摄氏度，则相当气温提高2—3摄氏度的效果。所以在温室前沿必须挖防寒沟，温室内铺盖地膜，且在冬季尽量减少流水，既使流水也应事先将水进行预热，防止过分降低地温。
番茄：最高温度30摄氏度，最适20—25摄氏度，最低6—10摄氏度。
茄子：最高温度35摄氏度，最适25—30摄氏度，最低10摄氏度。
二、光照管理
延长采光时间，提高适光率，扩大利用范围。塑料大棚冬季生产，增加光照是提高产量的重要措施。在温度条件允许的情况下，尽可能延长光照时间。一般早晨阳光照出棚面上时应立即揭开草帘见光。适用适光率高，保温性能好的聚氯乙烯长寿无滴膜，并及时清扫灰尘，清洁膜面，增加适光率，尽可能增加光照强度。充分利用好直射光的同时，还要注意散射光的利用，进一步提高产量，采用地膜覆盖，张挂反光幕等措施，都能增加棚内有效光照。
三、施肥管理
施足基肥是基础，追好三肥是关键，一清一浑不间断，常喷微肥保叶片。进行日光温室蔬菜生产，生产期长，需肥量大，应一次施足基肥，一般每亩腐熟的有机肥5000公斤，饼肥200斤，三元复合肥75公斤，三分之二撒施，三分之一集中施用。大量施有机肥一方面做为肥料供蔬菜利用，另一方面经微生物分解，施放大量二氧化碳，提高温室二氧化碳的浓度达到增产的目的。在黄瓜产前瓜盛期进行三次大追肥，黄瓜根系又“怕肥”，因此，黄瓜的追肥应是“少量多次”，在正常生长季节，是间隔一次水追一次肥，每次亩追施尿素不超过15公斤，达到一清一浑不间断。严冬季节，由于控制灌水，所以追肥也应看苗进行，对缺肥的植物给肥，不缺肥的不给肥，追肥多无法可将肥料化在水里浇灌，但一定要注意浓度，避免烧根。并根据生长情况及时喷施叶面微肥，有很好的增产效果。
四、水分管理
浇足定植水，少浇促秧水，多浇催瓜水。在造好底墒的基础上，定植时一定要浇足定植水，定植缓苗后一般不浇水，干旱时只浇少水，浇水早了会造成瓜秧徒长，影响结瓜，严重时甚至坐不住瓜，而造成大量“化瓜”。只有到70—80％的瓜秧上根瓜坐住，长到15—16厘米长，瓜把变深绿色

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。

后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。

有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。

是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。

自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。

黄瓜（huanggua）（Cucumisativus）葫芦科，黄瓜属。一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛。

黄瓜根系分布浅，再生能力较www.rixia.cc弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。中国栽培黄瓜的主要类型有：华北型，主要分布于长江以北各省；华南型，主要分布于东南沿海各省；英国温室型、欧美凉拌生食型和酸渍加工型。黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培，不搭架的称地黄瓜。生长期长，肥量大，中国概以基肥为主，并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水，多雨地区注意排水防涝 。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7～15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有：棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。
【科属】为葫芦科植物黄瓜的果实。

【别名】胡瓜、刺瓜、王瓜。

【性味功效】性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。

【功效主治】清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

【营养成分】每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

【食疗作用】

1．抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作

用。

2．抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3．防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4．降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5．减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6．健脑安神黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

【保健食谱】

1．糖醋黄瓜片黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟；用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，暑天食之尤佳。

2．紫菜黄瓜汤黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净；锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之。

3．山楂汁拌黄瓜嫩黄瓜5条，山植30克，白糖50克。先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状；山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升；黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出；山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。

4．黄瓜蒲公英粥黄瓜、大米各50克，新鲜蒲公英30克。先将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎；大米淘洗先入锅中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟时，加入黄瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清热解暑，利尿消肿之功效。适用于热毒炽盛，咽喉肿痛，风热眼疾，小便短赤等病症。

【注意事项】黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

【文献选录】

《日用本草》：“除胸中热，解烦渴，利水道。”

《陆川本草》：“治热病身热，口渴，烫伤。”

《滇南本草》：“解痉癖热毒，清烦渴。”

《本草求真》：“气味甘寒，能清热利水。”

【文化欣赏】

唐章怀太子。《黄台瓜词》：“‘种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘犹良可，四摘抱蔓归。”

宋苏武。《卖黄瓜》：“簇簇衣中落枣花，村南村北响巢车。牛衣古柳卖黄瓜，酒困路长惟欲睡。日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”

清吴伟业。《咏王瓜》：“同摘谁能待，离离早满车，弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。客醉尝应爽，儿凉枕易斜。齐民编月令，瓜路重王家”，

清黄之隽。《种王瓜篱豆诸蔬》：“终作抱瓮身，五鼎未列筵。瓜瓠如有知，为我根蔓牵。蔓则蔽苍野，根则人黄泉。以告我父母，贫贱子可怜。”

历史传说：黄瓜原产印度，张赛出使西域时带回中国，当时称之为胡瓜。东晋时，揭族人石勒做了后赵王，他不满汉人把北方少数民族称为“胡人”，为避讳“胡”字，便改名为黄瓜。有些南方人对“黄”、“王”二字的读音难以分清，故又称“王瓜”。

蔬菜大棚的种植技术：1.冬天在蔬菜大棚中不适合多施磷肥、锌肥等，蔬菜缺锌时应该可以使用百分之零点零五到百分之零点二的硫酸锌溶液加上新高脂膜在叶面喷施。
2.冬天在蔬菜棚中不可以将稀土微肥直接施肥到土壤中，可以使用百分之零点零五到百分之零点零七的稀土为非溶液加上新高脂膜在蔬菜的叶面上喷施。
3.大棚蔬菜不可以大量的施用没有腐熟的饼肥，因为饼肥的碳氮比例较小，分解非常快，局部非常容易产生高温和高浓的有机酸和氨，非常容易烧根，所以应该将饼肥打碎，用人类、尿素浸泡三周左右，高温发酵之后在使用。
4.不可以将铁肥施入到土壤中，因为铁很容易被土壤固定转化成难溶性的化合物从而失去肥效，铁在叶片上不容易流动，所以应该采用叶面喷施，同时可以使用百分之零点一到百分之零点三的硫酸亚铁溶液加上新高脂膜然后均匀的喷施在蔬菜叶面上。
5.大棚中的蔬菜不可以在干旱的条件下施肥，蔬菜是喜水的农作物，在土壤干旱时施肥，不仅仅施肥的效果不能充分的发挥，并且还会使土壤溶液浓度升高，非常容易烧根，所以蔬菜施肥应该与水相结合，要开沟施肥，把肥料埋严实以后再灌水。
大棚蔬菜的防冻技术：
1.把将要发芽的番茄或者是黄瓜种子，放置在一到五的低温中放置十二到十八小时，然后接日夏养花网着转移到十八到二十二度的高温下放置六到十二小时，反复几日，这样能够显著的提高蔬菜秧苗的抗寒力，并且会加快他的生长发育速度。
2.在大www.rixia.cc棚中燃放沼气，从而增加温度补充二氧化碳，促进蔬菜的生长发育。大棚黄瓜、青椒、番茄、菜花等蔬菜上试验，一般是可以增加百分之二十到百分之四十。
3.覆盖地膜可以使用十厘米的地温一般平均提高二到三度，地面最低的温度可以提高一度左右，与此同时，地膜不透气，可以一直水分的蒸发、减少浇水的次数，间接的提高温度。
4.可以使用农作物秸秆堆火，同样可以提高大棚的温度，但是要随时观察大棚温度的变化，做到适时适量，从而防止烟气过多伤到秧苗。
5.大棚中的热量主要是来自太阳的辐射，当阳光透过大棚膜进入大棚中时，由于温室效应，可以使一部分的光能转化为热能，而棚膜上的尘雾、水滴等对于大棚的光照条件的影响很大，根据观察，大棚膜上一般附着一层水滴，可以使透光率下降百分之二十到百分之三十，保持大棚膜的干净清洁，对于增加光亮，提高大棚的温度有着不可估量的作用。

大棚种植需要懂得作物栽培技术，植物病虫害防治技术，和棚室管理技术。其实都不是好难，最主要的要求就是细心