紫甘蓝
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

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甘蓝起源于欧洲地中海沿岸至北海沿用，已有数千年的栽培历史。而我国最早的记述是《植物名图考》(1827年)，当时有称“回子白菜”者。估计其传入途径为“丝绸之路”，以后再从西北至华北，时间约在19世纪之前。至于紫甘蓝之传入我国的时间更短，估计不到100年。

(二)营养与食用

紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维少素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。

紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。

栗米紫甘蓝
栗米紫甘蓝

原料: 原 料：

主料：紫甘蓝150克，罐头甜玉米50克。辅料：色拉油10克，白糖5克，醋3克，精盐2克，味精0.5克。

制法: （1）将紫甘蓝洗净，切成丝；甜玉米在沸水中焯一下，捞出沥干。

（2）锅烧热放入色拉油，加入紫甘蓝翻炒，然后加入白糖、醋、精盐、味精稍炒，起锅放入盘中，待菜凉后将甜玉米拌入即可。

特点: 甘蓝爽脆，甜酸开胃

糖醋紫甘蓝

【用料】 紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。

【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。

【制法】

(1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。

(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。

(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。

(4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。

(5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。

【特点】红白相映，酸辣甜脆。

甘兰吧。。。。

吊兰又称垂盆草、桂兰、钩兰、折鹤兰，西欧又叫蜘蛛草或飞机草，原产于南非。属百合科多年生常绿草本植物。根肉质，叶细长，似兰花。吊兰叶腋中抽生出的匍匐茎，长可尺许，既刚且柔；茎顶端簇生的叶片，由盆沿向外下垂，随风飘动，形似展翅跳跃的仙鹤。故吊兰古有折鹤兰之称。
据研究，吊兰具有吸收有毒气体的功能，一般房间养有一盆吊兰，空气中由吸烟及建材散发出的甲醛，即可吸收殆尽，起到净化空气的作用，还可以起到对人体的保护作用。[2]吊兰的根和全草可入药，具有清肺、止咳、凉血、止血等功效。吊兰是多年生草本植物，枝条细长下垂，夏季开小白花，花蕊呈黄色，可供盆栽观赏。

吊兰（学名：Chlorophytum comosum），又称垂盆草、桂兰、钩兰、折鹤兰，欧美国家称蜘蛛草（spider plant），日本称折鹤兰（折鹤兰），是相当常见的垂挂式观叶植物，原产于南非。
属百合科多年生www.rixia.cc常绿草本植物。根肉质，叶细长，似兰花。叶腋中抽生出的匍匐茎，长可尺许，既刚且柔；茎顶端簇生的叶片，由盆沿向外下垂，随风飘动，形似展翅跳跃的仙鹤。故吊兰古有折鹤兰之称。最主要是可以吸收空气中的灰尘等细小微粒，给潮湿的环境换换空气。是家庭净化空气的好帮手

生长习性：|耐荫植物|耐旱植物为多年生肉质草本植物。喜阴湿，又耐干旱，不择土壤，栽培或野生在山坡岩石上。

园林用途：|室内盆栽|岩生花卉|草坪及地被垂盆草叶质肥厚，色绿如翡翠，颇为整齐美观。不耐践踏，可作封闭轼地被材料。也可用于模纹花坛配制图案，或用于岩石园及吊盆观赏等。
繁殖培育：扦插和分根法繁殖，管理粗放
体态特征
性状鉴别 须根圆柱状纺锤形，上有短根茎。完整叶片条形至条状披针形，长20～30cm，直径宽1～2cm，顶端渐尖，基部抱茎；色深绿，有的具黄色纵条纹或边缘为黄色；质较坚硬。有的尚具花梗及花序，它的气微，味淡。
原形态：吊兰，多年生草本。根茎短而肥厚，呈纺锤状；叶自根际丛生，多数；叶细长而尖，绿色或有黄色条纹，长10～30cm，宽l～2cm，向两端稍变狭。花梗比叶长，有时长达50cm，常变为匍枝，近顶部有叶束或生幼小植株；花小，白色，常2～4朵簇生，排成疏散的总状花序或圆锥花序，花梗关节位于中部至上部；花被叶状，裂片6枚；雄蕊6；稍短于花被片，花药开裂后常卷曲；子房无柄，3室，花柱线形。蒴果三角状扁球形，每室具种子3～5颗。花期5月，果期8月。
当今吊兰的园艺品种除了www.rixia.cc纯绿叶之外，还有大叶吊兰、金心吊兰和金边吊兰三种。前两者的叶缘绿色，而叶的中间为黄白色；金边吊兰则相反，绿叶的边缘两侧镶有黄白色的条纹。其中大叶吊兰的
吊兰
株型较大，叶片较宽大，叶色柔和，属于高雅的室内观赏植物。吊兰为宿根草本，簇生的圆柱形肥大须根和根状茎。叶基生，条形至条状披针形，狭长，柔韧似兰，长20～45cm、宽1～2cm，顶端长、渐尖；基部抱茎，着生于短茎上。吊兰的最大特点在于成熟的植株会不时长出走茎，走茎长30～60cm，先端均会长出小植株。花亭细长，长于叶，弯垂；总状花序单一或分枝，有时还在花序上部节上簇生长2～8cm的条形叶丛；花白色，数朵一簇，疏离地散开在花序轴。花期在春夏间，室内冬季也可开花。
生长习性吊兰喜温暖、喜湿润、半阴的环境。它适应性强，较耐旱，但不耐寒，对土壤要求苛刻，一般在排水良好、疏松肥沃的砂质土壤中生长较佳。对光线的要求不严，一般适宜在中等光线条件下生长，亦耐弱光。生
长适温为15～25℃，越冬温度为10℃。吊兰喜温暖、喜湿润、半阴的环境。它适应性强，较耐旱，但不耐寒，对土壤要求苛刻，一般在排水良好、疏松肥沃的砂质土壤中生长较佳。对光线的要求不严，一般适宜在中等光线条件下生长，亦耐弱光。生长适温为15～25℃，越冬温度为10℃。
吊兰的根系相当发达，养殖一段时间后应及时更换花盆，以免根系堆积，造成吊兰黄叶，枯萎等现象。

物种分布
生态环境：各地广泛栽培，供作观赏。
资源分布：非洲南部。

吊兰是传统的居室垂挂植物。它叶片细长柔软，从叶腋中抽生的甸甸茎长有小植株，由盆沿向下垂，舒展散垂，似花朵，四季常绿；它既刚且柔，形似展翅跳跃的仙鹤，故古有“折鹤兰”之称。总之，它那特殊的外形构成了独特的悬挂景观和立体美感，可起到别致的点缀效果。金边吊兰不仅是居室内极佳的悬垂观叶植物，而且也是—种良好的室内空气净化花卉。吊兰具有极强的吸收有毒气体的功能，一般房间养l一2盆吊兰，空气中有毒气体即可吸收殆尽，故吊兰又有“绿色净化器”之美称。由于新装修的房子甲醛等有害气体一直不断的持续释放，因此环保专家建议，装修后保持多通风，养几盆吊兰等绿植，配合玛新房空置三到六个月后基本可达到入住标准。
吊兰（学名：Chlorophytum comosum），又称垂盆草、桂兰、钩兰、折鹤兰，欧美国家称蜘蛛草（spider plant），日本称折鹤兰（折鹤兰），是相当常见的垂挂式观叶植物，原产于南非。
属百合科多年生常绿草本植物。根肉质，叶细长，似兰花。叶腋中抽生出的匍匐茎，长可尺许，既刚且柔；茎顶端簇生的叶片，由盆沿向外下垂，随风飘动，形似展翅跳跃的仙鹤。故吊兰古有折鹤兰之称。最主要是可以吸收空气中的灰尘等细小微粒，给潮湿的环境换换空气。是家庭净化空气的好帮手

生长习性：|耐荫植物|耐旱植物为多年生肉质草本植物。喜阴湿，又耐干旱，不择土壤，栽培或野生在山坡岩石上。

园林用途：|室内盆栽|岩生花卉|草坪及地被垂盆草叶质肥厚，色绿如翡翠，颇为整齐美观。不耐践踏，可作封闭轼地被材料。也可用于模纹花坛配制图案，或用于岩石园及吊盆观赏等。
繁殖培育：扦插和分根法繁殖，管理粗放
体态特征
性状鉴别 须根圆柱状纺锤形，上有短根茎。完整叶片条形至条状披针形，长20～30cm，直径宽1～2cm，顶端渐尖，基部抱茎；色深绿，有的具黄色纵条纹或边缘为黄色；质较坚硬。有的尚具花梗及花序，它的气微，味淡。
原形态：吊兰，多年生草本。根茎短而肥厚，呈纺锤状；叶自根际丛生，多数；叶YmBcrcXsj细长而尖，绿色或有黄色条纹，长10～30cm，宽l～2cm，向两端稍变狭。花梗比叶长，有时长达50cm，常变为匍枝，近顶部有叶束或生幼小植株；花小，白色，常2～4朵簇生，排成疏散的总状花序或圆锥花序，花梗关节位于中部至上部；花被叶状，裂片6枚；雄蕊6；稍短于花被片，花药开裂后常卷曲；子房无柄，3室，花柱线形。蒴果三角状扁球形，每室具种日夏养花网子3～5颗。花期5月，果期8月。
当今吊兰的园艺品种除了纯绿叶之外，还有大叶吊兰、金心吊兰和金边吊兰三种。前两者的叶缘绿色，而叶的中间为黄白色；金边吊兰则相反，绿叶的边缘两侧镶有黄白色的条纹。其中大叶吊兰的
吊兰
株型较大，叶片较宽大，叶色柔和，属于高雅的室内观赏植物。吊兰为宿根草本，簇生的圆柱形肥大须根和根状茎。叶基生，条形至条状披针形，狭长，柔韧似兰，长20～45cm、宽1～2cm，顶端长、渐尖；基部抱茎，着生于短茎上。吊兰的最大特点在于成熟的植株会不时长出走茎，走茎长30～60cm，先端均会长出小植株。花亭细长，长于叶，弯垂；总状花序单一或分枝，有时还在花序上部节上簇生长2～8cm的条形叶丛；花白色，数朵一簇，疏离地散开在花序轴。花期在春夏间，室内冬季也可开花。
生长习性吊兰喜温暖、喜湿润、半阴的环境。它适应性强，较耐旱，但不耐寒，对土壤要求苛刻，一般在排水良好、疏松肥沃的砂质土壤中生长较佳。对光线的要求不严，一般适宜在中等光线条件下生长，亦耐弱光。生
长适温为15～25℃，越冬温度为10℃。吊兰喜温暖、喜湿润、半阴的环境。它适应性强，较耐旱，但不耐寒，对土壤要求苛刻，一般在排水良好、疏松肥沃的砂质土壤中生长较佳。对光线的要求不严，一般适宜在中等光线条件下生长，亦耐弱光。生长适温为15～25℃，越冬温度为10℃。
吊兰的根系相当发达，养殖一段时间后应及时更换花盆，以免根系堆积，造成吊兰黄叶，枯萎等现象。

物种分布
生态环境：各地广泛栽培，供作观赏。
资源分布：非洲南部。

吊兰是多年生常绿草本植物，喜欢温暖、湿润、半阴的环境。如果你想知道更加全面更加专业的植物知识，可以去 植物网.com 看看哦，我平时都是在那个网站浏览资讯的。希望能帮到你~

百合科植物

《诗经》中所描写的春秋时代的兰不同于今日的兰花，是一种长在幽谷或水边的草兰。兰草，因长在水边，又称泽兰。多年生草本，茎、叶、根皆可入药。《本草注》云：“兰草、泽兰，二物同名。”王逸注“楚辞”称“兰，香草也。”洪兴祖补注：“兰芷之类，古人皆以为佩也。”由于兰不仅有香味，暑天佩之可以驱除人身上的异味，同时，兰生长在水边泽畔，是一种喜欢清幽洁净不尚炫耀，虽处幽涧，不为人所知仍然暗自散香，有着高贵的品性。