1、番茄

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

2、胡萝卜

胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。小总苞片5 ~ 7片，不分裂或2 ~ 3裂；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆明形，棱上有白色刺手。花期4月。

3、红甜椒

红甜椒又称之为灯笼椒等，原产地南美洲的秘鲁和中美洲的墨西哥一带。为一年生茄科植物，可生或熟食，并含有丰富的维生素C。

扩展资料

红甜椒特性：灯笼椒为一年生茄科植物，株高 1~1.2公尺 ，茎干粗壮，分枝强，冠幅可达 1.45公尺。单叶、互生、叶缘没有缺刻，叶面平滑具有光泽，卵形及椭圆形、长形或狭小形，叶柄为细长。 叶长为3~15 公分。

完全花，每叶腋处着生一朵花在叶腋，颜色为白色或绿白色，有的为紫花瓣，花瓣六片，基部合生，雄蕊六枚，花药为浅紫色，纵裂。浆果，果形因品种而异，有纺锤形和圆锥形、方形、羊角、樱桃等形状。

果实大小纵径为3~30公分，横径为2~15公分，果肉厚度为0.1~0.8公分，2至4心室，未成熟果果皮是淡黄色、绿色或暗绿色，成熟果果皮是红色与黄色或紫色，最都转成为红色。

胡萝卜分布范围：胡萝卜在亚洲、欧洲和日夏养花网美洲地区分布最多。根据联合国粮食与农业组织（FAO）统计，2005年全世界胡萝卜的栽培总面积为109.92万公顷，其中亚洲为61.29万公顷，欧洲为28.49万公顷，北美洲为7.0万公顷，南美洲为4.6万公顷，非洲为7.64万公顷，大洋洲为0.9万公顷。

近几年，除了亚洲栽培面积増幅较快之外，其他洲变化较小。2004年中国胡萝卜栽培面积达到45.3万公顷，约占全世界栽培面积的42.http://www.rixia.cc0%，已成为世界第一胡萝卜生产国。

参考资料来源：百度百科-红甜椒

参考资料来源：百度百科-胡萝卜

参考资料来源：百度百科-番茄

红梗叶甜菜

红梗叶甜菜为藜科甜菜属的变种，是近年从荷兰引进并经多年筛选出的红梗绿叶观赏兼食用型新品种。因其外观艳丽多彩，色泽诱人，具有很好的观赏性，不少花卉爱好者也将其栽植于花盆之中。

这样的

一种紫红色叶柄的青菜~栽培方法和白菜相似，食用部分是菜苔   长出的菜苔~俗称红菜苔、紫菜台，又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。它营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。洪山紫菜苔 ，尤以洪山宝通寺之卓刀泉九岭十八凹一带出产的品质最佳。   红菜并非武汉地区特产，而是广泛产于两湖地区，是两湖人民冬季主要蔬菜之一，江西部分地区也有生产。日常食用方法主要有清炒和姜醋炒两种，姜醋炒的要点是先用油爆香姜末，出锅前放白醋，风味尤佳。