仙人掌是通过茎叶贮藏的水分的。
仙人掌（Cactaceae）是一种植物，是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。由于对沙漠缺水气候的适应，叶子演化成短短的小刺日夏养花网，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水，目前仙人掌科的植物将近有2000种。
原产热带、亚热带干旱地区或者是沙漠地带。在土壤及空气极为干燥的条件下，借助于茎叶贮藏的水分而生存。

因为它表面有层蜡质，叶子也进化成了针状，减少了水分蒸发。
仙人掌进化了肉质组织、蜡质皮肤和尖尖的刺，还有专业化的根系使它们在这种艰苦生态环境下能具备全部的生长优势。树干充当水库，根据其蓄水的多少可以膨胀和收缩。皮上的蜡质保护层可保持湿气，减少水份流失。尖尖的刺可防止口渴的动物把它当成免费饮料。
它们通常发展众多的浅根，只扎在地表下一点点，根系分布能扩展到它周围的几英尺，以尽可能地吸收水。当下雨时，仙人掌会发出更多的根。当干旱时，它的根会枯萎、脱落以保存水份的供应。爱德华兹说：“仙人掌与水的结合比与它生长的土壤的结合更www.rixia.cc为密切。生长时，仙人掌冒着水份流失到土壤的风险，因此，它就不得不将自己与土壤分开。”

保护它不受强光的照射，降低水分蒸发，它就会在表土层长出许多新根。仙人掌的根分支多，根系庞大；茎的表皮有厚而硬的蜡质作为保护层，或生有密集的绒毛，叶退化成针状，以减少水分的蒸发。世界上最大的仙http://www.rixia.cc人掌，它还顽强的生活着。据说一些大仙人掌的寿命可达数百年；茎肥厚多汁，6年不给仙人掌浇水www.rixia.cc，高达15—18米，直径30—60厘米，重10余吨，里面可以贮藏上千公斤的水，有发达的薄壁组织细胞贮藏丰富的水分，大量吸水。它的大根有很厚的木栓组织保护，能吸收降落不多的雨水。一遇降雨，能在灼热的沙石上生活而不至于干死。有人实验。行人口渴了仙人掌在干旱的环境中

仙人掌在干旱的环境中，叶退化成针状，以减少水分的蒸发;茎肥厚多汁，有发达的薄壁组织细胞贮藏丰富的水分;茎的表皮有厚而硬的蜡质作为保护层，或生有密集的绒毛，保护它不受强光的照射，降低水分蒸发。仙人掌的根分支多，根系庞大，能吸收降落不多的雨水。一遇降雨，它就会在表土层长出许多新根，大量吸水。它的大根有很厚的木栓组织保护，能在灼热的沙石上生活而不至于干死。有人实验，6年不给仙人掌浇水，它还顽强的生活着。据说一些大仙人掌的寿命可达数百年。世界上最大的仙人掌，高达15-18米，直径30-60厘米，重10余吨，里面可以贮藏上千公斤的水。行人口渴了，就可以随时挖取多汁的茎肉解渴。

因为它表面有层蜡质，叶子也进化成了针状，减少了水分蒸发。

仙人掌进化了肉质组织、蜡质皮肤和尖尖的刺，还有专业化的根系使它们在这种艰苦生态环境下能具备全部的生长优势。树干充当水库，根据其蓄水的多少可以膨胀和收缩。皮上的蜡质保护层可保持湿气，减少水份流失。尖尖的刺可防止口渴的动物把它当成免费饮料。

它们通常发展众多的浅根，只扎在地表下一点点，根系分布能扩展到它周围的几英尺，以尽可能地吸收水。 当下雨时，仙人掌会发出更多的根。当干旱时，它的根会枯萎、脱落以保存水份的供应。爱德华兹说：“仙人掌与水的结合比与它生长的土壤的结合更为密切。生长时，仙人掌冒着水份流失到土壤的风险，因此，它就不得不将自己与土壤分开。”

我认为有三点：

1根系庞大能吸水；
2茎是主要储水器官，茎肥厚，大部分由薄壁的贮藏细胞组成，细胞内含黏液性物质，可保护植株避免水分的流失；
3叶子退化成针，散失水分少。

我觉得就是开源节流嘛，所以能攒下水。

希望我的回答可以帮助到你。

因为它表面有层蜡质，叶子也进化成了针状，减少了水分蒸发。
仙人掌进化了肉质组织、蜡质皮肤和尖尖的刺，还有专业化的根系使它们在这种艰苦生态环境下能具备全部的生长优势。树干充当水库，根据其蓄水的多少可以膨胀和收缩。皮上的蜡质保护层可保持湿气，减少水份流失。尖尖的刺可防止口渴的动物把它当成免费饮料。
它们通常发展众多的浅根，只扎在地表下一点点，根系分布能扩展到它周围的几英尺，以尽日夏养花网可能地吸收水。
当下雨时，仙人掌会发出更多的根。当干旱时，它的根会枯萎、脱落以保存水份的供应。爱德华兹说：“仙人掌与水的结合比与它生长的土壤的结合更为密切。生长时，仙人掌冒着水份流失到土壤的风险，因此，它就不得不将自己与土壤分开。”