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网站首页土豆放的太久发绿发芽了，那发芽的土豆还能吃吗？
土豆发芽发绿，能吃吗？
土豆发芽发绿最好不要吃了，豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素，吃了以后可能会引起中毒。预防土豆发芽，应该将土豆放置于低温、通风、没有阳光直射的地方贮存。或者放上一个苹果，苹果自身能散发出乙烯气体，故将其与土豆放在一起，可使土豆保持新鲜。在购买时，要注意观察土豆的外观颜色，有异味，发黑的就不能购买。
不能吃，有毒性，建议拿去种吧
土豆发芽发绿要果断舍弃，不要食用了
土豆发绿，发芽还能吃吗
发芽变绿的土豆不能吃。
土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发绿的土豆。致死的事件也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱无力，而后陷入昏迷。不用担心偶尔吃到的绿色土豆片，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃。野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。栽培马铃薯一般含生物碱低于0.2毫克/克，一般超过200毫克才会导致中毒现象，相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯。马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加；发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要特别注意。
土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发绿的土豆。致死的事件也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱无力，而后陷入昏迷。不用担心偶尔吃到的绿色土豆片，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃。野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。栽培马铃薯一般含生物碱低于0.2毫克/克，一般超过200毫克才会导致中毒现象，相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯。马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加；发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要特别注意。
发芽变绿的土豆不能吃。
土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发绿的土豆。致死的事件也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱无力，而后陷入昏迷。不用担心偶尔吃到的绿色土豆片，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃。野生的马铃薯毒性较高，茄
会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。栽培马铃薯一般含生物碱低于0.2毫克/克，一般超过200毫克才会导致中毒现象，相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯。马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加；发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要特别注意。
土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发绿的土豆。致死的事件也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱无力，而后陷入昏迷。不用担心偶尔吃到的绿色土豆片，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃。野生的马铃薯毒性较高，茄
会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。栽培马铃薯一般含生物碱低于0.2毫克/克，一般超过200毫克才会导致中毒现象，相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯。马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加；发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要特别注意。
土豆发芽、变绿是不能吃的，因为有毒！
如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
土豆适宜放在干燥、避光的地方贮藏。
土豆学名马铃薯，它是从古代到近代中外一些地区和民言辞的主要食物。既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富。此外，它还有药用作用，据学资料报道，土豆有和胃、调中、健脾、益气的功效，常吃有益于身体健康。
您在购买土豆时，经常会发现有发芽的、绿皮的或发软的、发黑的，这些都不能吃。这样的土豆中都含有龙葵素。龙葵素是一种有毒物质，土豆完好时，其含量极少，但一旦出现发芽、发绿等情况，龙葵素的含量就会增高5-6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。如果吃了发芽变绿的土豆，便可引起中毒。龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性，对呼吸中枢有麻痹作用，对血细胞有溶血作用，并能引起脑水肿充血等症。
人体中毒的主要表现是，开始咽部、口腔粘膜刺痒、上腹不适，出现恶心、呕吐、腹泻、腹疼等胃肠炎症状，严重者可发生脱水、血压下降、瞳孔放大、抽搐、呼吸困难等症，乃至因心脏衰竭呼吸中枢麻痹而致死。龙葵素对兔的致死量为0.45克/千克体重。
龙葵素不易溶于水，遇醋酸极易分解，高热煮透变可破坏其毒性，您在食用时，除要挖去芽眼部，剥去绿皮处以外，还要高温加热。生土豆最好贮藏在阴凉通风处，切不可曝晒，土豆经阳光照射，叶绿素增加，使皮变绿，同时，龙葵素也随之增加。为了您的健康，请您不要购买和食用发芽土豆、绿皮土豆。
土豆适宜放在干燥、避光的地方贮藏。
土豆学名马铃薯，它是从古代到近代中外一些地区和民言辞的主要食物。既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富。此外，它还有药用作用，据学资料报道，土豆有和胃、调中、健脾、益气的功效，常吃有益于身体健康。
您在购买土豆时，经常会发现有发芽的、绿皮的或发软的、发黑的，这些都不能吃。这样的土豆中都含有龙葵素。龙葵素是一种有毒物质，土豆完好时，其含量极少，但一旦出现发芽、发绿等情况，龙葵素的含量就会增高5-6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。如果吃了发芽变绿的土豆，便可引起中毒。龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性，对呼吸中枢有麻痹作用，对血细胞有溶血作用，并能引起脑水肿充血等症。
人体中毒的主要表现是，开始咽部、口腔粘膜刺痒、上腹不适，出现恶心、呕吐、腹泻、腹疼等胃肠炎症状，严重者可发生脱水、血压下降、瞳孔放大、抽搐、呼吸困难等症，乃至因心脏衰竭呼吸中枢麻痹而致死。龙葵素对兔的致死量为0.45克/千克体重。
龙葵素不易溶于水，遇醋酸极易分解，高热煮透变可破坏其毒性，您在食用时，除要挖去芽眼部，剥去绿皮处以外，还要高温加热。生土豆最好贮藏在阴凉通风处，切不可曝晒，土豆经阳光照射，叶绿素增加，使皮变绿，同时，龙葵素也随之增加。为了您的健康，请您不要购买和食用发芽土豆、绿皮土豆。
不能吃了。因为发芽的土豆有毒，人吃了会中毒。
农业专家提醒，当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒www.rixia.cc丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮。由于龙葵碱遇酸易分解，所以烹调时可加些醋。这位专家说，要预防土豆长芽，应该把它贮存在低温、没有阳光直射的地方。如果生芽过多、且土豆皮的表面已经变成黑绿色就不要再吃了
有一点发绿土豆还能吃吗，土豆颜色变绿了还能吃吗
不要再吃了日夏养花网
土豆是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的。
但是，当它颜色变绿或发芽的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。
这是一种毒性很强的物质。
这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽日夏养花网根及变绿的地方含量更多。
土豆是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的。
但是，当它颜色变绿或发芽的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。
这是一种毒性很强的物质。
这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽日夏养花网根及变绿的地方含量更多。
土豆放的太久发绿发芽了，那发芽的土豆还能吃吗？
在饮食方面，很多事物深受人们的喜爱，就比如说土豆就是大部分人都喜欢吃的一道食物，土豆的做法有很多种，可有油炸、爆炒、白水煮、切片以及切丝等，做法多种多样。因此大多数人都喜欢买土豆，但是对一些放太久导致发绿发芽的土豆欧是不能吃的，www.rixia.cc因为它里面含有很多毒素，吃了容易中毒。
土豆对于大部分消费人群来说，是一个很不错的选择，好吃的土豆深受人们的喜爱，我们在家里做菜也是一样的，经常会去买很多土豆放家里 ，吃的时候就很方便拿。但是如果在种植土豆的那段时间买的土豆，如果放时间久了就会很容易发绿发芽，我们都知道，发芽的土豆是不能吃的，不知道你们有没有发现这样的问题，一般发芽的土豆，土豆的表层都会变成绿色，如果你把外皮削去的时候就会看到里面的果肉长茎的现象。
当你看到这种能够情况的时http://www.rixia.cc候就就不要吃了，这种土豆里含有大量的毒素，而外层皮变绿就是毒素发生作用的结果。在生活中我们常常看到吃了发芽的土豆导致中毒死亡的案例，比如一个小学生中午在家吃了午饭之后就到学校上课，在上课期间就觉得腹痛以及头晕等症状，最后送到医院的时候已经抢救无效。他的家长还以为是学校的责任，后来经过检查得出是因为吃了发芽的土豆引起的，当他的家人得知结果后很难接受事实。
因此，发芽的土豆是不能吃的，一个不小心就可能会造成大祸，在平时的生活中我们要时刻注意一些小细节，为了自己的健康，也为了家人的安全着想，在饮食方面不要放松了警惕，同时也要注意提高我们的安全意识。
土豆已经发芽了，是不可以吃的，这种土豆是有很大的毒素，吃这种土豆容易中毒，对于身体的健康是非常不好的，
这样的土豆是不可以吃的，主要原因是因为这样发芽的土豆在发芽的过程当中会产生一些有毒物质，对我们的身体健康有影响的。
发芽的土豆是不能吃的。因为发芽的土豆中已经含有一些物质对人体构成伤害。所以尽快去超市买新鲜的土豆来食用，避免引起不必要的麻烦。
发绿的土豆还能吃吗？
绿色的部分是由于受到光照而生成了龙葵碱等物质，龙葵碱有毒不能吃。变绿是由于土豆在土壤中或储存过程中受到过度光照而产生的保护性化学反应。但是如果绿的不厉害，将变绿的部分削掉，不绿的部分是可以吃的。
发绿的的土豆是被阳光晒过了，这种土豆不能吃，是有毒的
土豆皮发绿和长牙了都不能吃！削了皮再吃吧！彻底把绿色部分削掉！土豆放置一段时间后，有此土豆局部就变绿了，这样的土豆一定不要吃
土豆发绿不能吃。
其实，土豆的绿色是叶绿素的着色，本身是没有毒害的，但是它反映了土豆中茄碱量的升高。茄碱是一种有毒物质，0.2——0.5克茄碱足以使一个成年人丧命。这才是变绿土豆有毒的真正原因。
一但出现土豆发绿的情况，不要舍不得扔掉，因为这时候整个土豆的茄碱含量已经很高了，只是把发绿的部分削掉，仍然会中毒。
其实，土豆的绿色是叶绿素的着色，本身是没有毒害的，但是它反映了土豆中茄碱量的升高。茄碱是一种有毒物质，0.2——0.5克茄碱足以使一个成年人丧命。这才是变绿土豆有毒的真正原因。
一但出现土豆发绿的情况，不要舍不得扔掉，因为这时候整个土豆的茄碱含量已经很高了，只是把发绿的部分削掉，仍然会中毒。
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