属于湿垃圾。

湿垃圾又称为厨余垃圾、有机垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。

湿垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、动物内脏、鱼鳞、树叶、杂草等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

扩展资料：

有机垃圾具有易腐烂、热值低、有机质含量丰富等特点 ，常规的填埋和焚烧难以妥善处理，所以综合利用的途径有：

1、有机肥料：有机垃圾容易腐败，有时还含有http://www.rixia.cc病原微生物。在卫生学和流行病学方面的危害性较大，但含氮磷、钾等成分较丰富，因此常利用高温堆肥法处理，它仅能杀死病原微生物、各种农业害虫及杂草种籽，还能使有机垃圾腐熟分解，易披植物吸收利用。纸浆厂与木材厂的废料和废液也可作肥料。

2、燃料油：将有机垃圾在高压下加热到380℃，经20分钟热解或加氢制成燃料油。1吨大粪可制成半吨燃料油，其热值相当于石油的75%。城市有机垃圾都可提炼成燃料油。

参考资料来源：百度百科-垃圾分类

参考资料来源：百度百科-湿垃圾

废弃食用油属于湿垃圾。

湿垃圾又称为厨余垃圾、有机垃圾，是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括：

丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、动物内脏、鱼鳞、树叶、杂草等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

扩展资料

湿垃圾易于生物降解，即可发酵，收集后的集中处理通常采取堆肥或填埋等方式，工艺上主要有微生物发酵制肥、微生物分解、粉碎后自然发酵等。这类垃圾在垃圾桶内存放，容易腐烂产生臭气，尤其在炎热的夏天，更让人“闻而却步”。

因此在某种程度上，湿垃圾桶本身就是个污染源，湿垃圾腐烂后会滋生细菌，尤其夏天温度升高，垃圾内的微生物活性增加，繁殖加快，也更易吸引蚊虫。

基于以上考虑，自垃圾分类实施以来，街头湿垃圾收集容器数量大大减少。

在餐饮业相对集中、湿垃圾产生量较大的公共场所，除需要设置充足的湿垃圾桶外，还要加强对垃圾的及时清运，以免其发酵产生臭味，影响环境卫生、消费者的体验以及商家生意。

参考资料来源：百度百科——湿垃圾

参考资料来源：人民网-公共场所减少湿垃圾桶

有回收的，一是工业用油，二是饭店里的油也就是食用油，两者在回收后都只能用在工业化处理成生物柴油。