干桂花泡酒的制作方法
白酒泡桂花的制作方法是什么?
原料:
桂花50g、白糖50g、纯酿糯米酒600g。
做法:
1、原料:桂花50g,白糖50g,纯酿糯米酒600g。
2、倒入桂花、白糖,加入糯米酒。
3、密封好放置阴凉处。
4、60天以后就可以了。
自制桂花酒的做法/自制桂花酒怎么做好吃
每年桂花开时,都会择机在小区的几棵桂花树下放一大块布,等风过后,便可得到新鲜花型完整的桂花了。用来泡酒,泡蜂蜜,或是做糖桂花,都很美妙。南方的许多地方...(展开)
食材
主料
桂花
50克
高度酒
1000克
辅料
枸杞
适量
冰糖
适量
步骤
1.
新鲜桂花筛去杂质
2.
把梗从筛眼里筛出来
3.
摘掉梗
4.
把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土
5.
装入容器中,加少许糖腌渍几小时
6.
准备冰糖和枸杞子
7.
用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖
8.
封好瓶口。好了,剩下的一切交给时间吧
小贴士先腌一下桂花,是为了能在装瓶后能快速沉下去,否则怕变质。前几天最好每天把瓶子摇晃几下,有利于冰糖溶化。桂花别放太多,太多了酒会有苦味。一般八月泡酒,春节时开瓶是最好的,味道好,也有意义,如果等不及,三个月也可以了.
干桂花酒的制作方法
干桂花酒的制作方法原料:
金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂园肉和十克白参、一百克红枣。
做法:
桂花的选择:
以金桂最佳,在桂花各品种中,数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花,己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净,不带泥沙和枝叶。
桂花酒的制作:
1http://www.rixia.cc、将桂花置于通日夏养花网风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶内任其发酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒bnMlRa,但不可用红芋、木芋酒,bnMlRa此类酒口感太差。
2、然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。
3、假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。有条件的话,再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣,这是顶www.rixia.cc级家酿了。喜欢甜一点的,可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。
4、成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇绵。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益气之功效。请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。
金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂园肉和十克白参、一百克红枣。
做法:
桂花的选择:
以金桂最佳,在桂花各品种中,数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花,己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净,不带泥沙和枝叶。
桂花酒的制作:
1http://www.rixia.cc、将桂花置于通日夏养花网风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶内任其发酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒bnMlRa,但不可用红芋、木芋酒,bnMlRa此类酒口感太差。
2、然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。
3、假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。有条件的话,再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣,这是顶www.rixia.cc级家酿了。喜欢甜一点的,可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。
4、成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇绵。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益气之功效。请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。
步骤/方法
1
向玻璃罐里倒入桂花、白糖。
2
加入糯米酒。
3
密封好放置阴凉处。
4
60天以后就可以了。
1
向玻璃罐里倒入桂花、白糖。
2
加入糯米酒。
3
密封好放置阴凉处。
4
60天以后就可以了。
文章标签:
本文标题: 干桂花泡酒的制作方法
本文地址: http://www.rixia.cc/wenda/39762.html
上一篇:关于桂花的现代诗
下一篇:桂花的香味怎么形容
相关推荐