新鲜的桂花可以泡酒，晒干了的桂花泡酒为最好。

新鲜的桂花可以泡酒，晒干了的桂花泡酒为最好。

桂花酒的营养价值

1、桂花性温，味辛。具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝之功效。主治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等症。忌食桂花香味强烈，应少许食用，不宜多服。

2、冰糖性味甘、平、无毒。归经入肺、脾。具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。主治肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

3、枸杞味甘、性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾，养肝明目之功效。治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

刚摘的桂花可以泡酒吗

新鲜桂花可以直接泡酒。新鲜桂花直接泡酒的做法如下：

主料：桂花250克。

调料：冰糖250克，枸杞5日夏养花网0克，白酒2000克。

制作过程：

1、将摘下来的干净桂花置于阴凉通风处阴干一天。

2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。

3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例。

4、最后放适量的枸杞子，密封好罐口。放于避光通风的地方，一般三个月UqCWGHpF后就可以了。

5、如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。

6、喝的时候，盛入碗里，即可食用。

健康功效：健胃、化痰、生津、止咳、散痰、平肝，补中益气，养阴生津，和胃润肺，滋补肝肾，养肝明目。

鲜桂花泡酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡，另外，泡酒需土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷UqCWGHpF养康粮食酒特意留出加原料的空间~~

把桂花晒干!放入一瓶新开启的酒里,然后盖好盖子,日夏养花网泡上大约一个月!就可以饮用了,喝起来,桂花香味扑鼻!
这种方法简单易行,我试过很好喝的!喝桂花酒有助于睡眠，能让人体的血液循环起到更好的作用

桂花泡酒的话，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，也可与其它材料一起泡酒，比如
【药酒配方（仅供参考）】桂花15克 ，龙眼40克 ，冰糖30克
【制作方法】将上述前两味材料，与冰糖、白酒共置入容器中，加盖密封，静置浸泡半个月，即可

呵呵，当然可以了，新鲜桂花泡酒，本来就应该不洗的。另外泡酒所用的白酒也需注意，不可随意，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡药再好的药材也是浪费了，所以泡酒一定要是纯粮食酒，一个真正的纯粮食酒,谷养康纯粮http://www.rixia.cc食酒,京东有，至于配方，泡酒之家有，你不妨百度搜下，希望对你有所帮助！以上内容摘自网络！

桂花又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

夏季至秋季开放的花。三大芳香树之一。

新鲜的桂花的可以直接泡酒的。

自制桂花酒

主料:桂花

辅料:崇明老白酒、枸杞子

调料:冰糖自制桂花酒
自制桂花酒

做法:

1.新鲜桂花筛去杂质。

2.把梗从筛眼里筛出来。

3.摘掉梗。

4.把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土。

5.装入容器中，加少许糖腌渍几小时。

6.准备冰糖和枸杞子。

7.用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖。

8.封好瓶口，等待发酵。