桂花是木本植物，要晒太阳，晚上还要吃吃露水，长时间放在室内，香味是要淡下去的，与浇水没有太大的关系。
桂花开败已失去香味、刚刚绽放似开非开时最香。桂花的花瓣上有一种芳香油被不断的分泌出来，随着空气中的水一起散发。桂花的香气主要是花朵中含有的挥发油。你采摘下来，花瓣就不会分泌了，自然也就不香了。你晒干了，挥发油也全部挥发完了，就不会再有香气了。
你可以把鲜花和茶叶放一起，这样茶叶就会吸收香气。还有就是做桂花糕，或者桂花蜜。也很不错。

不摘闻的是一城花香，摘了闻的是一手花香。
如果要保存香味，有以下要点：
1、不要自然风干。香味逸散得太快。未曾听说zLFNptz过烘干之法，故也不推荐。以下各法使用的皆为新鲜桂花。
2www.rixia.cc、若于环境和公德无破坏，请尽量采摘刚刚开放在枝头的新鲜桂花。如无机会，铺张干净的大纸或塑料薄膜，在树下接着落花便是。枝头的香气可打100分，落下的品相稍差，香气仍有70-80分。量多的话，倒也觉察不出差距。
3、新鲜桂花，如无污染，不用洗。桂花花期不过半月，九月初花芽初生，开完迅速萎谢。被农药、昆虫影响的风险会比较低。当然如果你是在路边绿化带上捡，那。。。还是回去洗洗吧！
4、桂花细碎，又有花梗。想要留存充分的桂花，需要非常有耐心地采摘，或是等候。有一年在树林里细细摘了半个小时，差点被蚊子抬走。

1、可能是你自己的心里作用，得不到的永远在骚动，得到了就觉得没多大意思。
2、摘下放置长时间水分流失，桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。市场上，晒干的桂花价格要比烘干的低。另外，用微波炉也可以控干新鲜桂花的水分，不过要注意温度，最好先用一小部分用什么温度控干试验一下，确定温度后再把所有的桂花控干水分。
3、刚刚采摘下来的桂花，如果放在通风的地方容易让桂花香味散的很快。所以将其放在阴凉处就可以了。
4、喜欢吃桂花糕的朋友，可以把桂花做成桂花糕，这样桂花的香味也会留得比较久。也可以把桂花晒干磨成桂花粉。

1、主要原因
其实桂花开花之所以不香，最主要的原因就是品种的问题。
桂花有多个品种，外形略有相似，但是特性和用途却大不相同。其中香气比较浓郁的桂花品种依次是金桂，银桂和丹桂，这些品种的桂花在开花的时候香气十分浓郁。不过还有一个品种的桂花——四季桂，它本身香气并不浓郁，是最淡的。四季桂主要是经济作物，开花稀疏并且香气不浓，所以较少栽种。所栽植的桂花，如果到了花开的时候却闻不到桂花的香气，那么多半就是栽植了这种香气较淡的四季桂。
2、养护不当
养护不当也有可能导致桂花开花不香。在生长期间，如果缺乏zLFNptz光照，或者施用磷肥不足，会影响桂花开花，香气也会变淡。桂花只有在光照充足并且通风良好的环境下才能花繁味浓，如果光照不足，会导致植株徒长，开花不易，并且香气不足。
桂花不香还可能是肥力不足导致的。施肥较少会导致桂花生长不良，但是也不能盲目的施过多的肥，也会影响桂花的开花。施肥的时候可以每10天左右施一次薄肥，适当的施一些磷肥，有助于花多香气浓。此外，桂花不香也有可能是积水导致的。积水会导致根部生长不良，影响开花。还有就是播种繁殖，导致桂花的许多的优良的形状变劣，例如花期推迟，香气变淡。

因为摘下来之后桂花会进行挥发。
新鲜桂花采摘后，经过一个晚上就会干枯并失去香味，且直接用来泡茶或做调料时，可能还会带有苦味。
因此，新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作他用。干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。
这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，这样炒菜时就能带有桂花香，一般可保存1—2年。

不行。 桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。1. 桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。
桂花茶制作方法:
【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。
【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

不行。 桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝

不能，因为那样没口感， 应该经过‘杀青’处理口味才好

那东西不能泡茶

商场里有专门买晒干的桂花的呀，很漂亮也很香，不过价格有点贵，我那天看一小盒就要30元！
泡酒可以加的东西的多呀，有些药酒里加什么当龟呀，人参呀....还有泡蛇酒的！
一般的就可以加冰糖跟红枣、枸杞！

桂花从树上摘下就直接泡酒加少量冰糖就行时间要2个月以上才好喝香

桂花可以和蜂蜜放在一起，到时候蜂蜜吃起来就很香，但是桂花一放进去就被蜂蜜裹住，没香味了。

酒就算了。一般如果真有放桂花的酒，也是要专门酿造。如果你想试试就去问问专门卖酒的，不然弄不好糟蹋酒又糟蹋桂花。

要是我就加，我无论喝什么花茶都加冰糖哦！那样，甜甜的、香香的才好嘛！

桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶以广西]桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。
【采制】
采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等，都离不开桂花。
【功效】
桂花茶温补阳气之功效。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。
【常见种类】
桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨日夏养花网制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有：
桂花烘青
桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。
桂花乌龙
桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。
桂花红碎茶
桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧洲的发展日夏养花网趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。
桂林桂花茶
桂林桂花茶产于广西桂林，70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点：香味浓烈清雅，汤色金黄。小包装用彩色纸盒，分100克、250克两种规格。
贵州桂花茶
贵州桂花茶产于贵州。品质特点：以一级为例，外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润；内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。
咸宁桂花茶
咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点：外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准，茶中有金黄色花干稀疏点缀；内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%～8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用。
像茶叶一样桂花制干不能用晒的方式，可以用小火焙干！一般情况和茶叶一样是不需要洗的，除非你在才摘桂花是吧它弄得特别脏。感情后的桂花就可一用酒泡了。用的酒根据你的经济状况吧。
时间为一个月左右 。

怎么样采桂花才是最好的方法:我觉得把伞倒挂在树上,让采摘的桂花直接掉在伞里面就是了.既省事又省力.

如果你觉得我的建议不错,那么采多了送我一瓶^&^

用一个漏斗，下面塞好，用筷子之类的东西，一边波动一边接。
先将桂花用水湿润后，沥水后浸入90%的食用酒精中。75克鲜花加95%食用酒精25克，过高过低都会影响桂花的色、香、味。也可用白矾、明矾或食盐磨成细粉，按10千克桂花加1千克白矾或食盐的比例撒一层化铺一层矾压紧。把桂花制成桂花酱的方法是桂花200克、青梅100克、食盐50克，先用食盐渍青梅一个月，用打酱机打酱，把湿润的桂花100千克加梅酱30千克存放一夜后，沥去桂花渗出的水，此时桂花已将梅酱完全吸收，在保存的容器上撒一层食盐，这样做成的桂花酱的色、香、味可保持三年不变。

家庭最简单的制作保险桂花的方法是用食盐先腌渍的两倍桂花用白糖腌渍压实即可，但桂花必须经过用食盐腌渍，否则制成的桂花糖会涩口不好吃。

找干净的布或者大棚布铺在树下，摇晃树，桂花就会落下来了，方法容易而且不伤树枝。

把桂花挑选干净,然后洗一下,风里晾干.然后找个玻璃罐,一层白糖一层桂花,腌好.糖要多放点.然后密封好就好了.以后做汤圆什么就可以拿出来放点了