芒果我感觉就是偏黄色的好点 青色的是青芒果 就是调味的水果 黄色不偏涩 。建议吃的时候放在微波炉里面转个30秒后吃 会很甜 个人经验

芒果是否好吃和皮的颜色无关，广西的桂七芒皮色是青的，但香气和味道却是上上乘的。

黄色的好吃
挑选芒果的方法：
1．观察果实外形和色泽，若已达到该品种应有的大小，两肩浑圆，色泽由浓变淡，果点或花纹阴湿，说明果实已基本成熟；
2．将果实放入水中，下沉或半下沉，亦为基本成熟；
3．切开果实，核已变硬，果 肉已由白变黄，是成熟的表现；
4．通常近蒂头处感觉硬实、富有弹性者为佳；过硬或过软者都不应选择。一般而言，于树上自然成熟再采摘的芒果品质最佳。

芒果一般来讲是金黄色的好吃一点，但是因为品种的不同，有一些是黄里带红的也是很不错的，不过一般都是7、8成熟后在运输到目的地后催熟。具体品种有：芒果有６０多个品种，其中龙井芒果为最佳，还有泰国的白象牙、马来西亚的留香芒等品种，以下是各种芒果的简介： 台农一号芒是台湾省农业试验所用海顿与爱文杂交选育而成。早熟种，树冠矮小，扁圆形，枝梢较短，叶片窄小，叶绿扭曲，彼针状。开花早，花期长。较抗炭疽病，适应性广。果实卵形较扁，单果平均重250—300克，果实光滑美观，成熟时果皮橙黄色，果肩晕红，肉质嫩滑、纤维少，果汁多，品质上糖分含量20%，味清甜爽口，品质佳，商品性好，深受客商和消费者青睐。具有广阔发展前途，宜大量发展。 芒果桂热82号简介 芒果桂热82号（也叫桂七芒），是广西亚热带作物研究所培育出的一个品种，树势中等，容易成花，两性花比例高，花期较迟，属晚熟品种，成熟期8月中、下旬，丰产稳产。果形为S形，长圆扁形，果咀明显，皮青绿色，成熟后黄色，果肉乳黄色或橙色。肉质细嫩，纤维极少，味香甜，含糖量20%。目前，该品种大部分作礼品果，大量外销外调少。几年来我县进行高接换种大量发展这个品种。 芒果农院3号简介 农院3号又名紫花芒，该品种是广西农大选育的品种，是泰国芒实生苗后代选育而成。树势中等，发枝力强，枝条分布均匀，树势紧凑，花期在3月中旬至4月中旬，两性花比例少，在10—28%，坐果率较好。果皮光滑有光泽，果粉较多，果实大小适中，单果重250—300克，含糖量12—15%，可食用部分占73%，后熟时皮色鲜黄，颜色甚佳，并散发浓郁香味，果肉橙黄，酸甜适中，品质中上，较耐贮运，该品种在北方市场极受欢迎。果实成熟在7月中下旬。该品种对低温反应敏感，不抗寒，抽花序整齐、集中，易受寒害。在我县大小年严重，在管理技术上还待考究。 泰国芒简介 泰国芒也叫青皮芒，树冠椭园形，枝条分枝角度小，直立性较强，植株易感流胶病，花序塔形，花序淡黄色，花期早，容易受元月份不良天气的影响而产量较低，果实6月份上中旬成熟。果形肾状卵圆形，成熟果皮暗绿色，少数为绿黄色，向阳面略现红晕，有明显的腹沟。果肉淡黄色至奶黄色，肉质细腻，皮薄多汁，有蜜味清香，纤维少。单果重200——300克，可食用部分占72%左右，品质极优，是理想的鲜食品种。皮薄不耐贮运，后熟期易感蒂腐病而变坏。 下面介绍一下几种芒果 芒果红象牙简介 该品种是广西农学院自白象牙实生后代中选出。长势强，枝多叶茂。果长园形，微弯曲，皮色浅绿，挂果期果皮向阳面鲜红色，外形美观。果大，单果重650克左右，可食部分占78％，果肉细嫩坚实，纤维少，味香甜，品质好，果实成熟期在7月中下旬。目前是外销比较好的一个品种。成熟时果面着红色的程度是收购价格重要指标，没有着红色的果收购价格极低。在挂果期疏剪便于通风透光的技术管理极为重要。 玉文芒简介 该品种树势强壮，果实呈卵圆形，果皮呈淡红色，果实肉质细腻，纤维少，耐贮运，果核小，可食用部分占95%，气味芳香，含糖量20%。该品种是我县1999年新引进的品种。目前国内外市场尚未打开。 芒果凯特芒简介 该品种树势强壮，果实呈卵圆形，果皮淡绿色，向阳面及果肩呈淡红色，单果平均重量680克，皮薄核小肉厚，果肉橙质，含糖分17%，迟熟种，成熟期8月底至9月中旬。该品种是我县1999年新引进的品种。目前国内外市场尚未打开。 金穗芒简介 该品种1993年刚引进种植，具有早结、花序长、花量多、大小年结果不明显，是我县目前稳产性表现最好的品种。果实卵圆形，果皮青绿色，成熟后转黄色。果形中等偏小、纤维少，汁多味香甜，肉质细嫩，可食用部分占70—75%，含糖量15—17%，成熟期7月中下旬，品质中上，是鲜食、加工均佳品种。该品种皮薄，不耐贮运，销售的范围较小，只在区内及广东少数地区；北运几乎没有，我县将逐惭陶汰。 金煌芒简介 金煌芒是台湾凤山热带园艺研究所黄金煌先生自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏，花序长，花期在3月中旬至4月下旬，果实呈长卵形成直象牙形，皮薄，味香甜爽口，果汁多，纤维少，组织致密，质地滑腻耐久藏。平均单果重1200克，产量高，成熟时果皮橙黄色，品质上乘，商品性好，糖分含量17%。中熟，果实未成熟时已可食用，味清甜可口。该品种采收期应在七成熟左右，九成熟的以后果容易出现水泡（因病因不详本地习惯叫法）而影响商品率。同时该品种挂果期必须套袋使果皮变成金黄色，商品价值才好。 四季蜜芒简www.rixia.cc介 为多次开花品种，反季节批量结果性强，一年四季均可开花结果，可以调节到任何的季节批量成花座果，其中产量最高时期为8—9月开花，11—12月果实成熟，产期易人为调节，产量高、稳产性能突出，果实耐贮运、货架期长，结果早，树上果实黄熟前不落果，采后即可食用，耐重肥耐重剪、树体恢复快，抗性强，适应性广，果长椭圆形，果嘴，果皮光洁，果顶长。属中果型偏小，单果重200—250克。果肉纤维中等，金黄色，浓甜且蜜味浓郁，品质中上，可溶性固形物占22%，果肉率80%。该品种田东县有少部分引进种植。贵妃 “贵妃”芒果在台湾经专家研制推出，至今不到10年历史。1997年，台商廖健雄先生到三亚创立鼎立公司，将“贵妃”引入海南。廖健雄先生介绍，“贵妃”的真实名称叫“红金龙”。台湾科研专家在“红金龙”研制成功后，发现其外表美艳无比，表皮青里透红，无任何斑点。果质适度适中，核小无纤维，水分充足。专家们赞叹其品味俱佳。而芒果在我国古代历史上作为宫廷贡品深受喜爱，因此科研专家们戏称其为“贵妃”，“贵妃”的美称从此广为流传。象牙芒是「芒果之王」 芒果，在香港差不多常年有售。成熟的芒果可以生吃，果肉甜美而多汁，未成熟的可以做果醬。 芒果世界各地都有栽種，品種頗多，其中呂宋芒早已馳名，象牙芒是優質芒果。 芒果由於品種不同，果實大小及顏色都有分別。 一般常見的有橢圓形的「白花芒」，皮色黃澄澄，惹人食慾。 至於名種「象牙芒」，果實較細，尾部略扁而幼細，外形酷似象牙。 最大型的要算是蘋果芒，皮色綠中帶紅，質感較粗糙。 最小的要算「豬腰芒」，形如豬腰，核薄如紙，甜美可口，售價昂貴。 近年上市的有一種「枇杷芒」，甜中帶酸，也屬小型果。 此外，又有專用作糖漬的青芒，果實最細小，皮青而肉酸澀，甚少生吃。 最好吃的芒果是十足成熟的那種，皮色黃澄而均勻，表皮光滑無黑點，觸摸時堅實而有肉質感，香味濃郁，果蒂周圍無黑斑。 過熟的芒果果皮起皺，纖維也較http://www.rixia.cc粗，不過味道則較甜美；遺憾的是肉質過腍，不夠嫩滑。 至於皮色較日夏养花网紅的蘋果芒，食味較略青色的好得多。 芒果有一特點是凡成熟的果實，表皮都會有一些帶粘性的樹脂，呈咖啡色。 過熟的果實，樹脂分泌愈多，這不是腐壞的現象；購買時須分辨清楚。

摸起来有点软,黄色皮看起来很光滑发亮,要小的芒果才好吃特香甜,但现在芒果最好少吃,有的芒果打了激素.

人们印象中，觉得好的芒果就是黄色的，如果芒果皮是青的就是没熟，如果芒果皮黄的有点过份就会想，是不是芒果坏了。事实并非如此，还是以苹果为例，并不是越红的苹果就一定越甜，像一些青色的苹果，很多时候也都非常甜，芒果也一样。如上图里写的，类似于金辉芒这样的品类，成熟的果子就是青色的，而爱文芒的熟果是红色的。所以我们在买芒果时，不能单评芒果的颜色就来判断芒果是不是熟的，而是要先问清楚芒果的品类，然后再来判断是否熟了。我在“诚实果品”挑芒果，就偏向于挑黄色的。

成熟的芒果是黄色的，味道很甜

芒果果实的大小、形状、色泽、纤维多少、核大小等，是区别芒果品种的主要依据，但芒果的品种、品系很多，全世界约有1000多个芒果品种，且一直都没有一个完整的品种分类系统。由于品种不同，芒果最大的重达几公斤，最小的直径只有两厘米那么大；形状各有不同，圆的、椭圆的、心形的、肾形的、细长的、丰厚的等都有；果皮颜色有青、绿、黄、红等色；果肉有黄、绿、橙等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
　　芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
　　每百克果肉含维生素C56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16%；种子中含蛋白质5．6%；脂肪16．1%；碳水化合物69．3%。　 食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。

𠃊本书字案正感觉又阳大长和不喜欢你就这样结束

我是一个调皮鬼，我才不知道呢！我过来捣乱了！

"生津止渴，消暑舒神",如果是为了健康你就只晓得这就够了哈。

NNN

橙色，橙色，橙色，个人表示不喜欢吃。

芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来种呈暗紫色；土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。
由于品种不同，芒果最大的重达几公斤，最小的只有李子那么大；形状各有不同，圆的、椭圆的、心形的、肾形的、细长的、丰厚的等都有；果皮颜色有青、绿、黄、红等色；果肉有黄、绿、橙色等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

红的

黄色的